Les Bons Enfants — Restaurant in Saint-Denis

Bonsoir, c’est vraiment dommage. J’y suis allé deux fois avec une amie, et j’ai apprécié ce que j’avais pris à chaque fois. Mais un jour, j’ai décidé d’y retourner, et l’expérience a été très décevante. La dame à la caisse m’a regardé de travers, comme si je la dérangeais, avec des regards méprisants. Elle m’a donné les barquettes sans les mettre dans un sac, sans couverts, ni même me demander si j’en voulais, même si c’était payant.

Je me suis promis de ne plus y retourner après un tel accueil.

Aujourd’hui, j’ai voulu donner une dernière chance en commandant sur Uber Eats. Et quelle ne fut pas ma surprise : les soi-disant sautés mines bien garnis que j’avais vus en vitrine sont arrivés en spaghetti tout durs, avec 2-3 morceaux de poulet secs et surtout sans goût. Quelle déception.

Franchement, après avoir vu ça, je me suis demandé s’ils n’utilisaient pas des restes cachés dans la cuisine pour les commandes Uber Eats, se disant qu’ils n’auraient pas de contact direct avec les clients. La différence de qualité est flagrante. J’ai vraiment l’impression que, dès qu’ils peuvent manquer de respect à leurs clients, ils ne se privent pas. C’est une...

Restaurant avec une cuisine plutôt chinoise, créole. Restaurant de grandes affluences, souvent très bondé. Il faut prendre un ticket à votre arrivé. Il y a beaucoup d'attente dû au faite qu'il n'y a qu'une seule caisse pour régler. Grande variété de repas à emporter ou sur place, plus grain, riz, rougail. Une grande variété de snacks (beignets, nems, poulet frit, gratin, salade...). Vous avez aussi des boissons, café. Pour deux grandes barquettes acheter vous avez droit à une petite barquettes de riz cantonnais ou sauté mine à 1€. Idéal si vous avez un enfant. L'accès pour les personnes à mobilités réduites n'est pas visible mais je pense qu'il y a possibilité d'accéder à cet établissement. Les toilettes sont plutôt propre et adapté aux personnes à mobilités réduites. Le restaurant n'est pas très chic mais pour déjeuner rapidement c'est parfait. Personnels plutôt sous pression, pas beaucoup de sourires. Point faible, difficile de trouver une place pour se garer. Point fort il est ouvert toute la semaine et surtout vous ne resterez pas sur votre faim (généreusement...

Client régulier, autant en commande que sur place. De très bons plats, une grande variété de choix, une cuisine de qualité et surtout d'une qualité constante.

Mais une organisation dramatiquement déplorable, une attente interminable (aussi bien à emporter qu'en livraison).

Beaucoup d'attente pour commander avec un des serveurs au comptoir. Puis ensuite beaucoup d'attente pour payer en caisse et récupérer sa commande.

L'exemple parfait d'une organisation obsolète, jamais remise en question en terme d'optimisation et qui ne met pas à profit les technologies modernes (bornes de commande par exemple, qui permettraient d'éviter la double attente, ou plusieurs caisses pour améliorer le flux clients ou encore simplement un numéro de commande pour faciliter les choses).

Idem pour une commande via Uber eats : le livreur a attendu ma commande 30 minutes. Cela n'est ni sérieux, ni professionnel vis à vis de ceux qui font votre chiffre d'affaires.

Comme souvent, le commerçant fait l'impasse sur l'expérience client, c'est dommage et fait perdre beaucoup d'étoiles dans la...