PB Poulet Braisé Saint-Denis — Restaurant in Saint-Denis

Very generous portion size. I’ve ordered takeout on two occasions from here. Often you’ll find rotisserie chicken to be dry, theirs is very juicy with crispy skin. My first time ordering I got lucky and received an extra 1/2 chicken (fried). The seasoning is standard, the sauces really elevate the flavor. The spicy green sauce is top notch and the red spicy sauce/ chili oil is truly spicy 🌶️ which I loved. Very generous side of plantains which were pretty good, had a nice char and flavor. The only reason why I’m giving 4 stars is because my salad was a bit too overdressed...

Je me permets de vous écrire car je suis profondément déçu par ma dernière expérience dans votre établissement « Le Poulet Braisé », ce samedi aux alentours de 21h.

J’avais commandé deux menus Chrono avec deux boissons. À mon arrivée, la personne à l’accueil ne m’a même pas adressé un bonjour. Elle s’est contentée de regarder mon ticket sans un mot, avant de me remettre la commande.

En vérifiant sur place, je me suis rendu compte qu’il manquait un bissap. Lorsque je l’ai réclamé, elle ne m’a pas répondu, ne s’est pas excusée, et s’est contentée de me tendre la boisson sans un mot. Ce manque total de considération est inacceptable.

Pire encore, une fois sur la route, j’ai constaté qu’il manquait également un Fuze Tea. J’ai donc été contraint de revenir au restaurant pour récupérer ce qui m’était dû.

C’est sur le chemin du retour vers Le Poulet Braisé, alors que j’étais à l’arrêt au feu, au niveau de l’arrêt Pierre de Geyter, qu’une voiture m’a percuté. J’ai dû me rendre à l’hôpital, où j’ai passé la nuit de 23h30 à 7h30. Cet incident est en partie dû au manque de rigueur et de professionnalisme de votre personnel, qui m’a obligé à faire un aller-retour parfaitement évitable.

Je vous invite sérieusement à revoir vos processus d’accueil, de vérification des commandes, ainsi que la formation de vos équipes. Recruter du personnel moins qualifié pour réduire les coûts ne devrait jamais se faire au détriment de la satisfaction et de la sécurité des clients.

Dans l’attente de votre...

Food not good, and really bad service no teamwork at all we called our server 3 of them came they asked us multiple times of what we ordered, place was not clean at all and especially the bathrooms were disgusting not clean hair everywhere toilet clogged floor was disgusting not clean at all we had a table for 4 waited till 4:30 to be seated when the place was practically empty, im really disappointed and disgusted from that place and the neighbourhood is a really sketchy place. DO...