YAM CHA — Restaurant in Saint-Denis

Plus comme avant. Cuisine sans goût ni sentiment, Restaurant avec aucune considération pour ses clients.

Déjà impossible e rentrer pour se mettre à table le pied de table bloc l’accès il fallait déplacer la table soit même pour entrer. Les citronnades étaient amères un peu comme nous à la fin du repas xD

Après 40min d'attente nos plats arrivent tous en même temps alors que nous avions bien fait préciser que nous voulions avoir les entrées en 1er et après le plat principale, ce qui nous paraissait pourtant logique.

Les bœufs au curry étaient sans goût ni sentiment alors que nous avons déjà un régime plutôt pauvre en sel. Je pense que le cuisinier avait oublié de saler le plat. Le curry était raté ou alors le fait du manque de sel à fait que le plat n'avait aucune saveur. Pourtant nous avons l'habitude du curry et là bien que nous ne nous attendions pas au meilleur curry du monde il n'avait tout simplement aucun gout. La légine et brèdes vapeur portaient bien leur noms car c'est tout ce que nous avons eu...De la vapeur..pas de sel non plus pas d'épices pas de sauce rien du tout du vent quoi xD Je crois vraiment qu'il y a eu un très gros soucis en cuisine ou une pénurie de sel. Ce n'est pas pareil ni normal d'avoir à resaler son plat soi même. Les wings n'étaient pas bonne mais là c'est ptete la sauce marinade qui n'était au gout de personne à table bizarrement. Le plus frustrant au vu du prix élevé des plats à donc était le manque de goût, qui dis je l’absence de goût et de saveur. Deux d'entre nous n'ont quasiment pas touché leur plat car insipides. Maman s'est forcé de finir la légine car très chère mais s'est juré de ne plus jamais revenir. Légine avec plein d'arêtes d'ailleurs . Nous nous plaignons rarement mais là il faut dire qu'ils ont faire fort..enfin au contraire ils n'ont rien fait pour nous faire apprécier notre repas. Nous ne comprenons pas ce qu'il s'est passé.

Arrivé à l'addition tout à été relaté de manière polie et courtoise mais cela n'a semblé faire ni chaud ni froid à la "caissière'' l'excuse étant un manque de personnel en cuisine. Ce n'est pas parce qu'il manque une personne ou deux que tous les plats sont ratés si ? De ce fait elle nous a accordé accrochez vous, moins de 5% de réduction pour notre peine. Cela à vraiment été ressenti comme une insulte et un manque de considération. La plupart des restaurant accepte leur erreur et font un vrai geste commercial certains même ne vous font pas payer leur plat car l'erreur est trop grande ( plat raté comme ici) mais je suppose qu'il ne faut pas tant en attendre du Yam cha peut soucieux de fidélisé ses clients encore moins de leur plaire apparemment. Je vous conseil de ne pas gaspiller votre argent et de passer votre chemin. La concurrence est rude et le porte monnaie n'est pas sans fond. Je suis d'accord de payer cher pour quelque chose que l'on apprécier et ce n'est pas le cas ici. Ne faite pas tourner un restaurant qui se fiche de ses clients svp. On mange mieux n'importe...

(Il fallait vraiment le faire pour que j’écrive un avis).

Sincèrement, le lieu est très bien et propre. Les serveurs sont agréables et serviables. !!!Mais n’y allez pas ;

Soupe WAN TAN ainsi qu’une soupe de poisson : AUCUN GOÛT. Supplément nouilles ? Sans les nouilles je n’aurai mangé que quatre petites boulettes de poissons qui se battent en duel dans une arène d’eau fade et de breds sans saveurs. « 15€ » (~11€ sans les nouilles)

Udon froide à la sauce soja. Les nouilles sont aussi froide que mes pieds au Maïdo en période hivernale. Des GLAÇONS dans le plat de ma femme ? Mais qu’est-ce donc que cette blague ???? Le seul goût qui en sort est celui de la sauce soja qui patauge dans de l’eau, toujours aussi fade. On aurait dit de l’eau de mer saveur soja.

Muffin au Nutella, on était à la recherche du Nutella mais finalement on a trouvé une mousse au chocolat sur le dessus qui nous a permis de bien nous vider les intestins le soir même après une belle journée assez mouvementée. Une bonne occasion pour se nettoyer l’intérieur. Seulement « 4,20€ ».

Bao Cendré. On nous avait stipulé que ces Baos étaient servis avec du foie gras. Il fallait le commander en plus sans qu’on nous l’ai dit. Résultat des courses ? On a mangé des Baos nature avec la sauce nems servis juste avant. « 3€ »

Nems Vietnamiens aux poulets x 5. Pour le coup, on vous le conseille. Ils étaient bons, servis chauds avec de la salade et de la sauce nems. Ça reste du...

Nous y avons été pour déjeuner à deux reprises après le gros service … et … vous le connaissez ce sentiment désagréable de gêner ? Ou d’avoir interrompu une sieste ? lol c’est un peu de cette façon que nous l’avons pris … les serveurs, bien que jeunes et dégourdis, nous pressent dans notre commande (nous avons une connaissance peu approfondie de certains ingrédients ou plats asiatique), soufflent et râlent en essuyant les tables … les patrons restent statiques derrière le comptoir, scotchés aux calculs … proche du Bouddha plaqué or, qui nous montre l’endroit où glisser des pourboires … car seul le moment de l’encaissement mérite d’échanger des sourires avec le client …

La cuisine n’est pas mauvaise du tout ! Nous sommes quelque peu déçus … nous avons cru qu’elle était faite maison.

Nous n’y sommes...