Aux Berges du Bonheur Conflans-sainte-Honorine — Restaurant in Saint-Germain-en-Laye

Aux berges du bonheur, un petit restaurant situé sur les quais de Seine excentré du centre ville de Conflans St Honorine dans la direction de Herblay. L'accueil de l'équipe est convivial, le décor de la salle principale est contemporain classique correspondant bien à la tendance du moment. Le bon emplacement pour une table de 2 ou 4 personnes est situé dans la terrasse couverte positionné sur l'espace public attenante à la façade du bâtiment principal. La carte des vins est bien en correspondance avec la carte des menus que ce soit pour les plats de viandes ou de poissons. En couple nous avons choisi 2 menus à 40€ accompagné d'une 1/2 bouteille de Pouilly fumé. Notre choix au menu et nos notes : Entrée: Ravioles de homards et sa sauce 7/10 1er Plat: sôle meunière+patte encre seiches 5/10 2ème Plat: Riz de veau+petits légumes 7/10 Desserts: pêches au four 3/10.

Le dessert fût décevant, la pêche au four était en fait un brugnon mal cuit et encore vert pour certains quartiers, donc craquants sous la dent et sans saveur et sans moelleux. Les morceaux d'abricots étaient acceptables cependant il manquait une sauce tiède pour réchauffer et attendrir la pâte brisée cuite mais froide et trop sèche ...(voir photo)

Ravioles de homards et Riz de veau+légumes étaient les 2 plats "acceptables" pour un restaurant dont la carte ce veut Gastronomique! Notre déception sur le dessert à été compensé le vin offert par le patron du restaurant (joli geste commercial de...

Petit moment sympa Aux Berges du Bonheur... Des entrées aux desserts... La burrata avec les oignons rouges au cassis c'était très original, la petite touche acidulée se marie parfaitement avec le crémeux de la burrata, l'oeuf croustillant et ses épinards étaient parfaits, le meilleur : le carpaccio de St jacques, c'est l'indétrônable même si je trouve qu'il manquait un petit peps (un petit citron caviar ou des zestes de yuzu pour l'accompagner aurait été parfait) La cuisson des poissons est parfaitement maîtrisée, le dos de cabillaud avec son pesto c'est juste incroyable (même si un petit bémol pour le risotto que j'ai trouvé pas assez crémeux) et la sole : une très belle pièce avec son beurre noisette c'était à tomber... En dessert pour les amoureux de chocolat, le soufflé est vraiment à tester mais bien qu'il soit délicieux mon coup de coeur va au Paris-Sicille et sa crème de pistache... Nous avons passé une bonne soirée mais je regrette quand même la table qui nous a été réservé (à l'entrée du restaurant/en fond de salle, l'impression d'être dans un bocal) c'est vraiment le seul désagrément car même pour se garer nous n'avons pas rentré plus de difficulté que ça (nous étions venues à 3 voitures)... Quant aux prix, ça reste très raisonnable compte tenu de la qualité. Vraiment un petit resto...

J'ai eu la chance de dîner dans ce restaurant exceptionnel. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli avec courtoisie et élégance, ce qui a créé une atmosphère conviviale et raffinée.

Le cadre du restaurant est tout simplement magnifique. La tables sont joliment dressées et j’ai eu la chance d’avoir la plus belle du restaurant, ce qui ajoute une touche supplémentaire à l’expérience.

La cuisine est extraordinaire. Chaque plat était méticuleusement préparé, à la fois visuellement superbe et délicieusement savoureux. Chaque bouchée était un voyage gustatif, avec des textures exquises et des associations de goûts surprenantes.

Le service était impeccable du début à la fin. Le personnel était attentif, courtois et bien informé sur chaque plat et sa composition. Ils étaient également disposés à répondre à toutes mes questions et à satisfaire mes demandes spéciales, ce qui a ajouté une touche personnalisée à l'expérience.

En conclusion, ce restaurant est une véritable pépite culinaire. Avec sa cuisine d'exception, son cadre somptueux et son service impeccable, il offre une expérience inoubliable et bon marché. C'est un endroit où je retournerai certainement pour découvrir de nouvelles créations culinaires et me laisser ravir par les saveurs uniques...