Pizzeria La Calabraise — Restaurant in Saint-Julien-en-Genevois

ancien client car je n'irai plus,

45 minute d'attente ,

nous avions commandé avant l'heure d'ouverture , 18h15 , on nous dis pour 18h30 je dis non pour 18h45 , on me répond ok.

j'arrive sur place ce n'est pas prêt , bon rien de méchant 5 à 10 minutes peuvent être toléré ...

le restaurant commence à ce charger , on sent un désordre dans la cuisine ou ils semblent dépassés on vois des driver uber venir chercher les commandes , alors ok c'est très bien mais ils ne sont pas compétent pour gérer les personnes sur place , les commandes à emporter et s'ajoute une charge de travail avec des ubers , l'ancienne gérante était formidable et avait refusé cela , il serait plus sage d'arrêter ou de revoir les façons de travailler ,

une personne est sortie du restaurant accompagné d'une dame , en faisant savoir son mécontentement car cela faisait 35 minutes qu'il était à table et un des seuls clients à consommer sur place ,

arrive un monsieur lui aussi exaspéré par la situation , rdv 19h il est 19h15 toujours pas de pizza et son bon fut visiblement mal sortie ou zappé surtout !

on me demande 7 fois mon prénom pour la commande bah Aristide depuis 45 minutes cela n'à toujours pas changé !

ensuite je vois quoi après déjà 30 minute d'attente une jeune, sortir la pizza et complètement gauche la faire tomber dans le plus grand des calmes et la je commence à monter en pression !

s'en suit que forcément le temps de refaire la pizza enfin la calzone sans oeuf à la base que le temps qu'il la refasse et patiente encore 10 minutes bah l'autre était froide top vraiment bravo , pour la reflexion !

Et qui plus est nous demandons de ne pas avoir d'oeuf dans les calzones ma femme étant allergique risque des complications avec cet aliment ,

et la dans la panique et la précipitation nous découvrons un oeuf dans la calzone la mienne étant sans oeuf étant une san maria calzone différente, elle était bien sans œuf ,

j'ajoute aussi que la clazone faite à la rache était en plus pas cuite et remplie de flotte , et d’œuf la mozza cru , vraiment standing la grande classe du début à la fin ,

et quand je fais savoir au jeune à l’accueil qui réceptionne les commandes , qui serait surement plus compétent pour éplucher des patates que d'être aux services de la clientèle , car ce dernier , après que je lui fasse part de mon mécontentement et qu'il va falloir faire quelque chose et que je suis un client régulier , il me répond perdu comme un gosse dans un supermarché , ''je ne sais pas ''comme un niais le minimum était déjà de dire tenez une pizza offerte ou des desserts une boisson un geste commerciale car la c'est pas un dessert qu'il perd c'est un client et avec ce genre d'avis ça en freinera d'autre également ,

il à le culot de me dire '' a bah y'a des soirs ça arrive '' ah (façon denis brognard ) donc et c'est normale vous trouvez? ça ne justifie pas le fait que ok de mon coté le produit malgrès qu'il soit froid était correct je ne remet pas en cause le travail des cuisiniers , je peux comprendre que l'erreur est humaine sur le fait de faire tomber une pizza par terre , je peux comprendre qu'une erreur sur un ingrédient arrive , je peux comprendre un retard , je peux comprendre que dans la précipitation cumulé la cuisson soit baclé mais le tout cumulé et pour repartir avec une offre de 2 points supplémentaire pour un achat futur il ne faut pas se foutre de la gueule du monde !

je plein les employés qui ne sont pas du tout géré par qui que ce sois 0 de chez 0 on c'est cru dans cauchemard en cuisine , les cuistos semblait au bout avec des bons posés n'importe comment , il y'avait déjà certains membre ou c'était géré par une dame et ça filait droit , et la qualité , la cuisson et le timing était...

Fuyez!!!!!! Nous avons été accompagné à notre table à 20h10 et à 20h35 personne n’était encore venus nous proposer un apéritif ou même une simple bouteille d’eau. N’ayant que la carte des pizzas à notre disposition mon conjoint décida de se lever demander la carte des vins, un peu plus tard je décide donc de me diriger à l’accueil voir le garçon qui nous avait installé pour lui demander si on nous avait oublié qui en vu de sa réaction de surprise confirmait bien que c’était le cas. Sans un petit mot d’excuse il me suit pour prendre la commande. C’est à ce moment là que mon conjoint lui demande un simple hendrick’s tonic, « on n’en a pas » nous dis le serveur dans l’incapacité de nous proposer un autre gin mon conjoint le suis au bar pour voir le choix des gins et pu finalement commander un hendrick’s …. Pour le service du vin j’ai dû me m’accommoder de quelques morceaux de cire dans mon verre et d’un vin blanc servi sans sceau à glace. Je compris que ce garçon avait très peu d’expérience dans le métier mais ça ce n’est pas le plus grave. Après 40 minutes dans l’établissement je demande à une demoiselle qui passe si elle pouvait voir où en était la salade que l’on souhaitait partager en entrée car cela faisait tout de même 40 minutes qu’on était là. Et là de manière très agressive elle me répond « 40 minutes ? alors ça je pense pas!» et reviens avec son collègue tel un règlement de compte pour nous expliquer que chez eux c’est tout à fait normal d’attendre et que encore on pouvait s’estimer heureux car d’autres attendaient plus. Que si on voulait un service rapide il y avait McDonald’s ( ce qu’il me fait doucement rire car on reste dans une pizzeria dans laquelle je suis assise depuis 45 minutes et nos boissons viennent tout juste d’être servi! faut pas déconner non plus) Au cours de cet échange plus qu’irrespectueux envers nous une dame arrive avec les pizzas que nous souhaitions en plats. On demanda à ce moment là où était la salade ? Et là la dame nous dit « oui bah j’ai que deux bras! », sans s’énerver on lui dit devant donc les deux autres personnes du service qu’on la voulait en entrée et là le serveur prix la paroles en disant « alors ça c’est pas vrai ! Pas du tout! » C’est à ce moment là que mon conjoint et moi on a décidé de payer nos boissons et partir. Personnel sans expérience incompétent et irrespectueux. Aucune connaissance des produits à la carte alors que dans le passé on venait profiter de la magnifique carte des vin, des connaissances et du savoir-faire du gérant qui était un professionnel du vin. Quel déception ! Il me semblait important de relater tout ça pour les personnes qui aimeraient s’aventurer dans cette pizzeria devenu bas de gamme en terme de service. On y remettra plus les pieds en tout cas...

Suis venu avec une amie. A 22:15 le jeudi 16 mai 2024 le gérant nous a carrément jeté alors qu’il venait de servir une table de 4 à l’extérieur. Bref. Nous avons pris une consommation et commandé par téléphone car c’est bien plus rapide dixit des potes qui viennent régulièrement. Ce gérant tirait un peu beaucoup la gueule, il avait l’air complètement dépassé, oui. Son personnel avait plutôt l’air de se tourner les pouces. Et lui. Dans le jus sans pouvoir gérer son équipe ( triste) Du coup nous avons vu nos consommations manger dans le carton et recommander une consommation. Il est venu… alors que nous avions consommé la pizza pour nous dire que cela ne se fesais pas de manger dans le carton vis à vis de la clientèle. Nous avons acquiescé et somme parti car la terrasse devais fermer à cause du bruit. Pourquoi ce monsieur ne nous a pas laisser manger une pizza en nous disant de libérer les lieux à tel ou telle heure plutôt que de nous refuser. Bien dommage et un grand manque de professionnalisme. Ce mec débarrassai les tables alors qu’il avait du personnel et pouvait faire quelque chose de plus constructif. Mon amie est dans le commerce et ne sommes pas allés pour être désagréable mais seulement manger un p’tite pizza rapido. Dommage mais très décevant ne Le personnel que je connais était en vacances ce jour là et s’ils avaient étés présent, tout ce serait bien passé et n’aurait pas fait ce commentaire négatif.. Si le patron avait été présent, cette situation ne se serait jamais produite.

Merci de votre retour Je vois que je ne suis pas le seul à être alcoolisé monsieur le gérant. En effet. C’était bien le vendredi comme vous le dite. Par contre. Je parlais du jeudi et Non du samedi… arrêtez la boisson vous aussi surtout en plein service 🤣 La commande a bien été passée par téléphone par mon amie et nous n’avons jamais dit que quoique ce soit ait été réservé mais que nous attendions 2 autres personnes. Il ne faut pas déformer les faits. Ce n’est pas jolie jolie. Je souhaitais seulement rectifier cela et n’aime pas bien entendre des mensonges de votre part. Si cela vous arrange. Tant mieux. Il est clair que nous ne reviendrons plus dans votre établissement même si les pizzas sont délicieuses. Bonne...