BOULICHE — Restaurant in Saint-Malo

Someone has made a great effort to create the right ambience and and food drink offer, but sadly the balance of price/quality is just not right.. Positive points The service/welcome/cadre all good The one ‘choice’ of beer was excellent and I am very fussy The bread was very good For Improvement We paid 50€ per person with one glass of wine and 2 beers. For this you must expect more than the miserly offerings we were served. The size of portions were similar to what you’ve have for a tasting menu and we ended up with 6 plates, including one desert.. For example there were 3 very small falafels well made, for 9€, with a drizzle of sauce that still left them too dry, at 3€ each.. We had the lieu jaune gravelax, which had almost no sauce, it turned out that they had missed the olive oil dressing when we saw other servings, when we commented we just got a vague apology.. it was 14€ I think?? It’s a great pity because they are in a super foody spot and the investment overall deserves a much higher rating.. Time will tell, they were packed on a rainy...

Quel agréable moment passé ici. Déjà le restaurant est de bel aspect, spacieux, laissant apparaître un décor aussi pur que respectueux de son architecture de briques. L'accueil est d'une grande gentillesse. Posé, de bons conseils, et chaleureux. Bravo à l'état d'esprit de l'équipe: simple, souriant et bienveillant. Le pompon: quel repas ! Certes apparemment la carte change tous les jours en fonction des arrivages, mais lorsque nous y étions, nous avons été ravis de l'originalité de la cuisine, son raffinement, le soin de la preparation. Aussi agréable à découvrir sur l'assiette qu'à déguster. Exquis ! Addition qui ne pique pas. Nous étions 6. Nous avons tous eu ce même ressenti de plaisir en sortant du resto. Bref pour tout ça... il faut...

Très belle découverte! Il faut se rendre dans cette rue peu animée le soir mais qui recèle une pépite! Enfin une cuisine qui sort de l'ordinaire et qui donne envie d'aller au restaurant. De l'accueil à la présentation des plats en passant pas la déco et l'ambiance, tout est en harmonie. Aucune fausse note et un vrai régal pour les papilles. Je garde en mémoire cette pastèque grillée avec sa crème de poivron, fêta et tomate qui pourrait sembler basique à la lecture mais qui explose en bouche! Accompagnée d'un pain maison délicieux. Nous étions 6 et avons été unanimes sur les ressentis. Bravo et continuez à...