Crêperie Bio La Petite Saline — Restaurant in Saint-Nazaire

Superbe découverte. Nous avons testé de nombreuses crêperies. Nous en avons retenues quelques unes que l'on trouve de qualités... Cependant celle-ci, nous a marqué de très bonnes manières. Prix élevé ? Compte tenu que je suis fils de restaurateur, je sais que les bons produits se paies. Pas certain qu'ici, ils se fassent plus de marge que certaines crêperie moins chers mais avec des produits de moins bonnes qualités. Prendre en compte aussi, la main d'œuvre, donc le temps de travail, se dégager un minimum de salaire et le loyer, qui ne doit pas être donné à Pornichet. L'un des gérant, au service, a son humour à lui, qui peut être ne passe pas avec certain, mais ma compagne et moi avons apprécié. Quand à la cuisine, un délice. Un goût bien présent, que ce soit la galette ou la crêpe, consistante mais pas lourd, un bon goût. Les produits très qualitatifs et fins, se marriant très bien les uns aux autres. Ils ont fait de bonnes recettes et gustativement intéressantes. Découverte de ketchup au cassis, de langouille et de la glace de vanille Bourbon de Madagascar. Du début à la fin, un vrais régale. Quand je n'aime pas, je ne met pas de commentaire, car cela est assez arbitraire et si je n'aime pas, l'autre peut aimer. Je n'aime pas descendre un restaurateur pour rien. Si par contre c'est du foutage de tête, je n'hésite pas à le dire. Mais quand c'est bon j'aime le dire. Comme je l'ai dit aux gérants, leurs seul défaut, c'est d'être trop loin de notre Normandie. Nous y reviendrons. Continuez ainsi, à rester vous même et à prendre plaisir de faire plaisir à travers vos...

Scandaleusement Bon ! Un dimanche de septembre nous sommes venus à 6 avec 2 enfants dans ce "restaurant". Déjà nous sommes placés en terrasse, hors la nuit tombant le propriétaire n'hésites pas à nous expliquer que ne payant plus ses factures d’électricité, nous devrons diner dans le noir... Notre fille de 8 ans prend une sévère remarque "les animaux sont interdit dans ce restaurant mademoiselle" car elle a son doudou loup avec elle. Sans se laisser marcher sur les pieds, elle explique alors que un "doudou n'est pas un animal". Après négociation, doudou Loup peut rester ! Ensuite après avoir passé commande de 6 galettes (dans une crêperie le comble ...), on nous amène les 2 galettes des enfants en premier (favoritisme affiché très clairement dans cette démarche, sans doute la peur du doudou loup). Puis on nous explique que les suivantes arriveront le temps "que le micro onde les réchauffe" ... Mais cerise sur le gâteau : Les galettes (puis les crêpes) sont absolument délicieuses ... Pas de nutella, pas de surgelés, par de galettes sèches ou indigestes... Dans une telle situation, comment faire un scandale et partir sans payer ??? Finalement, et non sans une ou deux dernières remarques de second degrés, nous avons fini par régler l'addition (financer par un prêt Covid du gouvernement au vu du nombre de zéro présent dessus !!) Nous reviendrons en espérant avoir de réels motifs d'insatisfaction la prochaine fois !! (Et attention à vous Doudou Loup aura...

Bof..le Bio ne fait pas tout.

La taille des galettes et des crêpes est inférieure à la moyenne ( la garniture est très limitée ), elle n'ont rien de plus que dans d'autres crêperies et il ne faut pas avoir une grosse faim... L'humour spéciale du patron n'est pas forcément très bien perçu par tous. De plus on est totalement enfumé par la cuisine qui est pratiquement dans la Mini salle principale, c'est franchement désagréable et cela pique les yeux et la gorge. Le patron ne veut pas vous changer vos couverts salles que vous avez utilisé pour vos petites galettes salées pour manger vos petites crêpes sucrées. C'est vrai que laver trois fourchettes et trois couteaux, c'est énorme... pourquoi ne pas garder non-plus la même assiette pour l'ensemble du repas, c'est mesquin. En revanche, l'addition est vraiment au dessus de la moyenne, la mini crêperie pourrait être rebaptisée La Grosse Salée. Comme j'ai pu lire dans les différentes réponses aux avis, le patron de mauvaise foi et incorrect a toujours de bonnes raisons sur tout ce qu'on lui évoque. Le vieux monsieur ne se prend vraiment pas pour n' importe qui et a pour habitude d'utiliser des termes irrespectueux envers ses clients dans ses réponses aux avis négatifs. J'ai voulu essayer mais je suis vraiment convaincu de retourner à d'autres crêperies du secteur qui correspondent plus à mes attentes et qui ont de bien meilleurs avis.

C'est mon premier...