Restaurant BOODABOWL — Restaurant in Saint-Nazaire

Avis mitigé à cause du service. Nous avons aimé nos plats ils étaient corrects mais en revanche le service n'était pas top, malheureusement. La dame avec le bandana dans les cheveux nous a d'abord ignorés pendant 20mn (même pas pris la peine de nous prendre une commande de boissons alors qu'il faisait chaud), puis je demande gentiment si je peux passer la commande et elle me dit sèchement qu'elle ne nous a pas oublié (visiblement débordée, mais bon on ne parle pas comme ça à ses clients !) Puis vient le moment des desserts de la table des voisins, nous avons tout entendu et vu ... les gens ont demandé des mocchis, elle ne savait pas quel parfum il restait et leur a proposé un panel de parfums, les gens passent commande et elle ramène le mauvais alors que la dame avait commandé thé vert (elle lui a finalement ramené puisqu'elle l'a trouvé). La vue sur les produits surgelés depuis la salle n'est optimale... Nous avons payé à l'accueil du restaurant pas de ticket à table, c'est dommage. Ce restaurant manque encore...

Je savais depuis un moment maintenant que le Chef David allait ouvrir un petit restau Thaï food fusio, et je m'y suis rendu qu'aujourd'hui, en découvrant sa carte je constate qu'il y propose des Ramens, donc je voulais en commander un mais apparemment il fait trop chaud pour des ramens (moi je dis y'a pas de saisons pour de bon ramens ^^) à la place j'ai choisis des petites crevettes tempura pour l'entrée et un plat du jour un duo de poisson composer de thon et de saumon avec des petites légumes vapeurs. Et bah vous savez quoi?? Je me suis regaler!!! Les crevettes avait une cuisson absolument parfaite, ni trop cuite ni pas assez, juste tiède à cœur et les petites sauces pour accompagner était incroyable, et pour le duo, rien à redire les deux pièces de poissons était juste cuite, et d'une tendresse.. les légumes vapeurs rien à redire non plus. Bref trooooop bon de A à Z. Je recommande vivement!! En revanche Chef David, il faut remettre les ramens!! Je veux goûter...

Un vrai coup de cœur.

Ce restaurant, c’est bien plus qu’un endroit où l’on mange. C’est une expérience, un voyage, une rencontre.

Dès qu’on entre, on sent qu’on est au bon endroit : l’accueil est chaleureux, sincère, sans fausse politesse. On est reçus comme des invités, et ça fait toute la différence.

La cuisine est savoureuse, fine, authentique. On sent que chaque plat est préparé avec passion, avec le souci du détail, et surtout avec amour. Rien n’est laissé au hasard ! Ce sont des gens passionnés, profondément investis dans ce qu’ils font, et ça se ressent dans chaque bouchée.

On a passé un bon moment, merci pour cette générosité, cette authenticité et cette belle énergie.

NB: Je profite pour saluer la serveuse qui a pris notre commande, vous êtes très gentille, la patronne un rayon de soleil et son mari, très passionné !

Vous méritez d’être connus et reconnus. On reviendra, c’est...