Le Bateau Ivre — Restaurant in Saint-Nazaire

Bonjour, j'écris ce commentaire après une visite d'il y a 2 ans maintenant et surtout pour faire suite à toutes les réponses que vous donnez aux clients venants dans vos restaurants. Pour ma part, je suis venu déguster (car c'est bien le mot) un repas du nouvel an en famille et je dois avouer que pour 90€ le repas, repartir avec le ventre vide est inadmissible. Je n'ai pas voulu vous blâmer suite à cette mauvaise expérience mais quand je vois votre sens du commercial je suis effaré, croyez vous qu'insulter les clients qui n'ont pas passé un bon moment chez vous soit une bonne chose? apparemment même après 4 générations de restaurateurs vous n'avez rien compris, il existe des formations pour ça et vous en auriez grand besoin !! Concernant votre affirmation d'être le plus grand debiteur de moules sur le pouliguen, je me demande d'où vous tenez cette information, si vous cumulez vos deux restaurants je trouve ça logique après tout mais est-ce le cas sur un seul restaurant?! 🤔 j'en viens sur le fait que vos employés soient bien rémunérés, dites moi en quoi ça peut bien concerner les clients, et en quoi cela doit avoir un incident sur le prix de vos plats?! Vous avez un tel melon que vous vivez dans votre monde et cela est bien dommage. J'espère que beaucoup de vos futurs clients liront cet avis car il y a de très bons "petits" restaurants au pouliguen qui méritent bien mieux d'être connus... en espérant trouver une salade de melon à la carte de vos restaurant, le votre est tellement gros que cela devrait augmenter votre marge finalement et baisser le prix de votre carte. Bonne lecture à tout le monde et sourtout bon courage à vos cervicales qui tiennent ce melon énorme depuis bien trop longtemps...

Nous avons testé la crêperie, les serveurs y sont sympas et accueillants, mais le bémol ce sont les galettes et les crêpes qui sont servies froides. Pourtant nous étions peu de clients donc pas de coup de folie. De plus elles ne sont pas vraiment au top des top... je suis déçue... cher pour ce qui est servi.... les moules sont peut-être meilleures du moins je l’espère...je ne conseille pas aux véritables habitués aux succulentes crêpes bretonnes... Le bémol en plus est qu’il est impossible de mettre un commentaire, je ne dois pas dire que les crêpes étaient froides et bien si et le personnel est très sympa et souriants ce qui est plaisant. Maintenant il faut savoir également accepter les remarques moins plaisantes et en faire bon parti. Mon mari a été chef pendant pendant 40 ans et il a toujours aimé les avis quelqu’ils soient ça nous permet d’avancer et de nous améliorer. Vous n’avez l’établissement que depuis 1 an, c’est récent, vous n’avez donc pas un savoir faire de 40 ans. Soyez bon patron moi je mets 5* au top du top, c’est ce que j’ai fait au restaurant où j’ai mangé sur le port. Je n’allais pas faire refaire les crêpes, les serveurs n’ont pas à être interpellés pour si peux mais je regrette je vous retire 2 étoiles en espérant que cela vous fera réfléchir. Merci de ne plus être désobligeant face aux remarques de la clientèle, je ne suis pas la seule à mettre moins de 5 étoiles et chaque fois vous critiquez. Vous ne nous donnez pas l’envie de revenir et de mettre 5*. Désolée d’êtresi sèche, mais je n’apprécié pas votre réaction. Gardez toutefois vos serveurs car l’équipe est vraiment super et c’est...

Nous avons réservé une table pour 8 personnes + 1 bébé de 2 ans (réservation 1h avant par téléphone). Nous avons commandé les menus enfants en 1er puis ceux des adultes, malheureusement les plats des adultes sont arrivés bien avant les plats des enfants. Il faut juste préciser que l'on avait commandé un jambon frites à mon fils de 2 ans. Puis c'était reparti pour un nouveau tour pour les desserts, nous avons pris deux boules de glaces à mon fils de 2 ans. Et la c'était à la responsable du restaurant de rentrer en action et qui devait faire ces deux malheureuses boules de glaces, mais celle-ci a préféré servir des cafés à la table juste derrière nous puis parler à une personne au comptoir. 5 bonnes minutes après, mon fils a pu avoir sa glaces, malheureusement sans excuses de la part de celle-ci. Malheureusement et je dis bien malheureusement, car je pense que cette dame c'est enfoncé quand elle m'a dit " qu'il lui manquait deux personnes en précisant "arrêt maladie", ma question doit-on subir ceci ? Je ne pense pas, mon fils n'avait que des frites a préparer, le jambon et la glace devait juste être posé ! Je ne parle pas des 4 autres enfants car ils ont amèrement compris la situation. De plus, la responsable demande à la fin du repas, "quand les clients sont contents du service", de lui mettre un commentaire sur Google, bizarrement elle nous l'a pas demandée 🤔😊! (D'où mon commentaire !) En revanche je voulais préciser, que la nourriture était très bonne (même si c'est pas les meilleures galettes !) et que le serveur était souriant et très serviable,...