Estaminet Les 3 caves - De Drie Kalders — Restaurant in Saint-Omer

Nous nous rendons de temps à autre dans cette brasserie pour son ambiance et sa décoration atypique digne des Flandres. Jusque là nous n'avons jamais été déçu. Mais là je tiens à écrire notre mécontentement car nous sommes partis juste après le repas par dépit, pour aller au marché de Noël manger des croustillons en guise de dessert...

Nous avions réservés pour 4 personnes et un enfant (avec demande d'une chaise haute). Cependant nous avons été placé à l'étage dans un coin hyper serré. Je m'explique: sur 4/5 mètres de long , deux tables de 4 personnes et une table de deux... autant vous dire qu'on mangeait quasiment sur la même table. Le petit a du être placé entre ses deux parents sur une chaise haute, sans place pour bougé avec les clients d'à côté bref...

Sachez Madame, Monsieur, que mon but n'est pas de descendre entièrement le restaurant car je pense qu'en période post-covid tous les restaurants ont besoin de fidélité... même si pour le coup nous ne reviendrons pas à cause du manque d écoute, d'empathie et de savoir être du patron.

Je m'explique à nouveau...notre commande était la suivante: 2burgers XXL, un pavé de boeuf (soit disant rumsteck ), un welsh Les deux burgers sans sauces... le pavé de boeuf saignant comme demandé mais pas mastiquable. Le welsh lui était trop cuit avec peu de jambon et biensûr gras à souhait... (voir la photo jointe).

En lisant les différents commentaires je m'aperçois que ce que je dis n'est pas un simple ressenti, mais une réelle remonté de diverses personnes.

Le responsable avec qui nous avons dialogué ne nous a pas cru, nous supposons un changement de cuisinier mais est ce que ce que cela justifie des plats qui ne sont pas conformes aux attentes... Les phrases sèches du responsable nous ont laissé bouche bée. Mon compagnon a halluciné le responsable préfère défendre à tord la cuisine que ses clients.

Nous avons eu une assiette de frite offerte ... bon... super... 🫡

Nous n'avons pas le privilège d'être des personnes de plus de 50ans, seulement 25 ans, mais au vu du comportement avec des personnes plus âgées de que nous, nous avons considéré que nous n'étions pas légitimes !

Pauvres serveuses qui essaient tant bien que mal de satisfaire les clients. Merci pour votre gentillesse.

PAR CONTRE... LES PATRONS REMETTEZ VOUS...

It was my first time visiting st Omer on business trip and came accross this restaurant very late at night. I was shocked to find bras hanging on a string all through the restaurant... however, the concept is very amusing the digestive is offered for the price of a bra (and no I cannot review if it's worth it coz i did not do it hehe).

The concept goes beyond the lingerie, the menu is a college notebook (mine was rated 17/20 but inside it had -4 notes for mistakes 😅 that's for the owner to rectify the grades)

The food was amazingly good. And the dessert unprecedented.

The service was extremely welcoming and warm and friendly... I highly recommend this place if you want to try traditional dishes with a pinch...

Ordered the escargot as an appetizer and the snails fought back! As soon as the waitress put them down in front of me one exploded in my face causing third degree burns on my hand and forehead from the boiling garlic butter. A ton of boiling butter landed in my lap but thank goodness I was wearing jeans or it would have scorched my inner thighs and penis. I asked for ice and the waitress was very casual about it and took her sweet time. I didn't really give a damn about how the food was after that. They also still made me pay for them and gave no compensation. To hell with this place! I'm just lucky my infant son wasn't sitting in my lap or it would have burned the...