Ô Ti Marché Restaurant, Epicerie Fine, Cave à Vin — Restaurant in Saint-Paul

Nous nous sommes rendu dans ce restaurant entre amis sans réservation un samedi soir, cela aurait dû nous alerter. Au moment de notre prise de commande des boissons, on nous annonce qu’il n’y avait pas de triple karamelit, ni de kwac, cela a été remplacé par une IPA qui n’a absolument rien à voir, tout cela sans que cela soit stipulé dans la carte. Nous avons donc poursuivi sur les entrées, qui n’étais clairement pas à la hauteur puisque tous ce que nous avions commandé n’étais pas sur la carte ou plus sur la carte ! Un œuf cocote à base de foie gras, un produit supérieur qui devrait être délicatement cuisiné, résultat une soupe ! Sans goût à base d’eau, ni assaisonner. Entrée à 15€ tout de même. Un merlin fumé qui nous faisait beaucoup envie, lors des entrées nous a été annoncé être du saumon gravelax, évidemment cela n’étais également pas indiqué sur la carte. Nos plats, une pâte carbo mélanger dans la meule, jaune d’œuf jeter à même la meule de parmesan aucune hygiène ! Ne ressemblant en rien à des pâtes carbo ! Des italiens étant déjà venu et ayant déjà indiqué cela parois les commentaires. Un confit de canard ressemblant plus à un steak qu’à une cuisse confite ! Deux plats à base de poisson accompagné de sa sauce morille, qui n’était pas des morilles mais on nous a dis des cèpes, se sont avérer être des simples champignons de Paris et de camarons pas cuits ! Une honte de servir des crevettes pas cuite, ayant été patient jusque là nous avons renvoyer plusieurs à la cuisine et avons décider d’arrêter les dégâts à ce stade ! Aucune excuse, aucun retour de la part de qui que se soit, tout le monde nous fuyais comme si il était au courant de la situation de la cuisine. Cela n’a déranger personne de nous faire avaler des produits pas cuit, ayant des goûts très mauvais et surtout une réel incompétence de la cuisine ! Peut être serai il nécessaire de penser à viré ses incapables qui nous l’avons bien compris n’avais aucunement envie de faire le travail correctement. Le pire a été au moment du règlement, au vu du désastre nous avons prévenu qu’aucun règlement ne serai effectué pour les plats, à notre grande surprise nous avons dû réglé un total de 68€ pour 3 entrées 2 bières et 2 cocktail. Pour faire passer la pilule on nous a proposé un shooter qu’on a accepté mais jusqu’au bout de l’expérience on nous propose de boire cela dans des verres ébréché ! Je crois vraisemblablement que ce resto a décider de nous faire vivre un enfer du début à la fin ! À fuir à tout prix un snack bar à 6€ est visiblement plus capable qu’une cuisine d’un ancien chef d’un resto d’un hôtel étoilé. Visiblement une vérification des services sanitaires ne serai...

1 star because the waitress was helpful. We ordered fish, which obviously was prepared by a cook in love. Waaaayyy to salty, even though i dont mind salt. Drank a whole bottle of water with it. The entrecot was too fatty and too fuzzy, bad quality. As well, i ordered Medium rare to Medium and it came bloody rare. Wouldnt recommend going there, except for...

Ce fut un temps où service et cuisine s’accordaient à faire passer un agréable moment au client. Ce n’est plus le cas malheureusement..

Pâtes « carbonara » fades, sèches, grasses et dénaturées par la grappa mal dosée. (Et non ce n’est pas l’ajout d’un jaune d’œuf qui fait la carbonara 😅) D’ailleurs, en toute humilité, ma proposition de faire cette recette en cuisine était sérieuse et tient toujours 🙂. Et oui, je sais que l’on n’est pas en Italie comme on me l’a bien « gentiment » fait remarquer, mais faire de vraies pâtes alla carbonara à la Réunion c’est possible. Au passage, merci du compliment pour la photo, elle ne venait pas d’Italie mais de ma galerie de photos de mes plats. En tout cas quand on ne s’y connaît pas il vaut mieux s’abstenir… mais ça crée de bons souvenirs : « le guanciale c’est une spécialité espagnole » 😂 Serveur désagréable et insupportable qui fait son connaisseur et joue au cuisinier. Et bien non ce n’est pas un jeu mais un métier et ça s’apprend 😉 Bref, la prochaine fois au lieu de payer 28€ le plat j’irai acheter du...