L’Augustin — Restaurant in Saint-Pierre

J'ai rassemblé des informations sur le restaurant L'Augustin, qui semble être bien apprécié par les clients. Voici une synthèse rédigée comme si je partageais mon propre avis.

En visitant L'Augustin à Saint-Pierre, j'ai été séduit par l'atmosphère accueillante et chaleureuse qui règne dans ce restaurant. La décoration est élégante, mêlant modernité et touches créoles, ce qui crée un cadre agréable pour déguster un bon repas.

Le service est impeccable, avec une équipe attentive qui veille à ce que chaque client se sente à l'aise. J'ai particulièrement apprécié la façon dont le personnel est à l'écoute et prêt à partager des recommandations sur le menu. En parlant du menu, la cuisine créole est à l'honneur, et chaque plat est une véritable explosion de saveurs. J'ai opté pour un poisson entier frit accompagné d'une sauce à l'ail, et je dois dire que c'était à la fois savoureux et parfaitement cuisiné.

Les portions sont généreuses, et j'ai été impressionné par la qualité des ingrédients utilisés. Il est difficile de résister à l'envie de goûter aux desserts, même si je n'ai pas pu en profiter cette fois-ci en raison des portions copieuses des plats principaux.

Dans l'ensemble, mon expérience à L'Augustin a été très positive, et je recommande vivement d'y faire un détour lors d'une visite à Saint-Pierre. La combinaison d'un service de qualité, d'une ambiance agréable et d'une cuisine délicieuse en fait...

Pas de hasard, le plaisir fut "Au Rendez-Vous" ! Accueil chaleureux de "Joss" et de son mari, maître de la cuisine. Un binôme qui se complète merveilleusement bien.

Terrasse abritée en extérieur. A remarquer le magnifique travail de ferronnerie sur l'ensemble de la grille, très ouvragée. Une salle intérieure spacieuse dans laquelle on ne peut ignorer le superbe comptoir. Proue de navire et sa sirène sculptée.

Dès l'arrivée on ressent que chacun met toute son attention, son coeur et son art bien sûr à s'occuper de nous.

Dans l'assiette me direz-vous...produits de grande qualité comme la bavette Black Angus d'une tendreté...hummm, accompagnée de pommes de terre et d'une ratatouille très parfumée, subtilement relevée... humm....le tout « maison » Le dessert : un crumble à tomber !!!! Le vin "Les puces" s'est marié à merveille avec nos pièces de viande.

J'oubliais, juste en face un parking, gratuit en soirée. Prenez le temps d'admirer la splendide fresque à droite de la sortie...

Je recommande sincèrement cet établissement. Merci à toute l'équipe pour votre gentillesse et votre professionnalisme. Nous reviendrons bientôt savourer d'autres propositions de...

Un vrai coup de cœur !

J’ai eu l’occasion de manger dans votre restaurant et franchement quelle belle surprise !

La cuisse de canard était incroyable : fondante, bien cuisinée, pleine de saveurs. Les frites maison qui l’accompagnaient étaient tout aussi délicieuses, et que dire de la mayonnaise maison… un vrai délice !

Mention spéciale aussi pour la salade jarret de porc, super bien équilibrée, copieuse et savoureuse. Et pour finir en beauté, les profiteroles : une vraie cerise sur le gâteau, à la fois généreuses et gourmandes.

L’ambiance du resto est chill, avec un fond musical sympa, et les serveuses sont solaires : souriantes, attentionnées, elles mettent vraiment à l’aise. L’attente était raisonnable, ni trop longue ni trop rapide : parfait pour discuter tranquillement en attendant les plats.

Bref, une très bonne adresse à Saint-Pierre que je recommande...