Le Jade D'or — Restaurant in Saint-Pierre

Première et dernière fois. Le service a été plus que médiocre et c'est malheureusement tout ce que je retiens. Nous avions réservé pour une table de 10 personnes. Il faut commander les plats plus tôt dans la semaine par téléphone (!!). On arrive s'installe et au bout d'un certain le serveur (gérant) vient prendre nos commandes (il manquait un plat). Il commence par nous pressé car je cite "il y a d'autres clientes qui attendent"! Aucune patience! Les Heineken se sont transformés en bière chinoise insipide, la grenadine est devenue une menthe et le jus de fruit et servi directement au verre (origine? il est de coutume de servir le verre ET la bouteille à côté). Les plats arrivent: les portions de riz sont servis dans un grand plat de service, quand on lui redemande du riz cantonnais car il n'y en a pas assez pour 4 il se permet d'engueuler notre ami qui "s'est servi pour 2!" (on était abasourdi). Mon porc au caramel était SANS caramel, quand je lui fais la remarque, il ose nous dire que c'est comme ça que ça se mange et qu'il s'agirait "juste" d'un colorant (un porc couleur caramel donc?!). Il finit par nous sortir : "vous les créoles... " . J'ai jamais vu un comportement aussi irrespectueux. Le clou final, on décide de prendre notre dessert ailleurs (normal on était pas les bienvenus), sur l'addition le jus de fruit (en brique) a été facturé 6€ (comme un cocktail sans alcool) alors que sur la carte il est bien mentionné 3€!!!!. A peine sortis, monsieur referme les portes en métal juste dernière nous alors que des clients sont toujours à l'intérieur. Nous étions 10, Monsieur le gérant vient de se faire une bonne publicité. Je déconseille...

En me rendant au Jade d'Or à Saint-Pierre, j'ai découvert un véritable petit bijou de la cuisine vietnamienne. Ce restaurant est une institution dans la région, apprécié pour son ambiance conviviale et son chef au caractère bien trempé. Je n'ai pas pu m'empêcher d'être charmé par la personnalité du propriétaire, qui m'a accueilli avec chaleur et humour. Il est le genre de personnage qu'on adore ou qu'on déteste, mais personnellement, j'ai beaucoup apprécié notre échange, même s'il reste secret sur ses recettes.

Le cadre du restaurant est simple mais confortable, avec des chaises qui invitent à rester un moment. Ce n'est pas tant la décoration qui retient l'attention, mais bien ce qui se trouve dans l'assiette. J'ai pu goûter à plusieurs plats, dont le fameux Bun Nems, qui est une salade vietnamienne délicieuse et fraîche, ainsi que des raviolis frits croustillants. Mon coup de cœur a été la crêpe Banh Xeo, une spécialité vietnamienne qui se révèle être une petite merveille avec son goût de lait de coco et ses garnitures savoureuses.

La rapidité du service a également été appréciable, surtout sachant que le patron gère la salle tout seul. Je n'ai pas eu à attendre longtemps, même avec une salle presque pleine. Une petite astuce : mieux vaut ne pas se montrer pressé pour bien profiter de l'expérience, car l'accueil est un véritable moment de partage.

En résumé, ma visite au Jade d'Or a été une expérience mémorable. La cuisine y est authentique, le service chaleureux et le cadre agréable. Je suis impatient d'y retourner pour explorer davantage leur carte et goûter...

Je n'ai pas pour habitude de mettre de mauvais commentaires mais alors là ça dépasse tout ce que j'ai vu en restauration... 11h50, je rentre dans ce restau, sourire aux lèvres, et demande s'ils font à emporter. Le serveur, soupirant (et oubliant un bonjour en retour) me dit que normalement c'est à 9h... J'ai du mal à saisir la phrase où sa forme d'humour, dans l'attente d'une autre réponse il finit par me demander ce que je veux. N'ayant pas eu de carte proposée je répond que je ne sais pas et me coupant la parole il me répond excédé que normalement les choses à emporter il faut appeler entre 9h et 10h et on passe le chercher à midi. Je lui répond donc que ça n'est pas grave et m'apprête à faire demi tour lorsqu'il me dit de manière absolument désagréable que c'est bon mais qu'il aimerait bien savoir ce que je veux. Cette fois c'est moi qui est excédée et je répond que je veux absolument rien de son restaurant.

Passez votre chemin. Le goût c'est bien, mais l'accueil...