Cabanoix et Châtaigne — Restaurant in Sarlat-la-Canéda

Dans le cadre d'un séjour à Domme, nous avions réservé une table pour 6 dans ce restaurant a priori charmant et qualitatif. Nous avons été installés en terrasse puis avons passé commande malgré les innombrables ruptures. Nous passions tous un très bon moment en famille quand, soudain, nous avions eu le malheur de demander poliment au serveur si nos plats allaient bientôt être servis... A la tombée de la nuit, nous nous sommes rendus compte que cela faisait 2 heures que nous attendions; autant vous dire que la faim était présente... Quelle ne fut pas notre surprise lorsque le serveur nous répondit " Si vous n'êtes pas contents, je vous invite à sortir ! Vous n'aviez qu'à prendre des entrées " en nous expliquant que tous les autres clients étaient dans la même situation que nous. Cette légère "impatience" a manifestement été assimilée à une critique, il devenait impossible de temporiser la situation.

Puis, le serveur a tenu absolument à aller chercher la gérante du restaurant, en cuisine, pour lui faire part de cet incident. Elle se déplace alors jusqu'à notre table avec une vive agressivité: "C'est ici qu'il y a un problème ??". La situation dégénère inutilement puisque nous manifestons notre intention de partir mais, envahie par la haine, elle continue d'alimenter ce conflit qui aurait pu se solder par de brèves excuses sur l'attente générée par leur organisation. Elle nous indique que, pour chaque réservation faite, elle précise qu'il y aura de l'attente. Malheureusement, nous lui soutenons que rien n'était précisé dans son mail de confirmation... Et quand bien même, aucun restaurateur avertirait un client d'une si longue attente, c'est aberrant ! Mais selon elle, elle n'a pas pu omettre de le faire car "ça fait 30 ans [qu'elle fait] ce métier"... Elle conclut: "Si vous êtes pressés, vous n'aviez qu'à aller manger dans un fast food ou chez Flunch. Nous, on travaille, vous vous prenez pour qui ? Vous n'avez qu'à partir, on s'arrête là". Le comble a été de nous reprocher d'être particulièrement agressif à leur égard !

Au moment d'aller régler, je ne peux pas m'empêcher de lui indiquer qu'elle vient de se ridiculiser devant l'ensemble de sa clientèle par son agressivité sans bornes et son manque de professionnalisme. Elle aurait simplement pu mettre ses certitudes de côté et surtout, elle doit accepter que ses clients puissent trouver le temps d'attente particulièrement démesuré ! Le ton monte... J'ai beau lui parler avec diplomatie mais elle continue de hurler comme (pardonnez-moi le terme) une véritable hystérique. Elle clame qu'elle n'a jamais rencontré de clients comme nous... Nous découvrirons, plus tard en rentrant, que d'autres ont déjà partagé une telle expérience !

Cerise sur le gâteau: au contrôle de la note, le triple du prix des quelques entrées nous a été facturé, tout comme les amuses-bouches qui, à ma connaissance, sont gratuits au même titre que le pain et l'eau en carafe...). Fortement énervé par la situation, je préfère ne pas y retourner mais ma mère se porte volontaire et parvient à se faire rembourser. La situation est encore tendue et le serveur commence à employer la force pour la dégager... Mon beau-père a dû s'interposer pour l'arrêter ! Selon-vous, cette situation méritait-elle pareil acharnement ou pareille violence ?

Tout ce qui est écrit ici a été dit à gérante qui n'aura aucune surprise en découvrant ce commentaire. Il vise à vous éviter une expérience catastrophique si vous avez le malheur de dire quoi que ce soit. Le savoir-faire de leur cuisine (que nous ne jugerons pas car nous n'avons pas eu l'occasion de goûter) est peut-être indéniable mais ils n'ont aucun...

Bonjour Madame , Pour faire suite à votre pamphlet contre ma famille sachez que l'avis auquel vous avez répondu n'était pas de moi ( DONC merci de vérifier à qui vous vous adressez avant de répondre et de déverser une fois de plus sur moi votre colère et vos préjugés concernant mon métier que vous n'exercerez jamais fort heureusement !!!!! ) Mais de mon fils outré par votre attitude tout sauf professionnelle dans le cadre d'accueil de clients . Votre total manque de sang froid et véhémence exacerbée en sont la preuve et transparaissent clairement dans vos écrits également. Sachez par ailleurs que je n'ai nullement mis en avant mon statut de CPE mais toute à votre colère vous n'avez même remarqué que mon mari tentait juste une pointe d'humour pour comme il l'a dit détendre l'atmosphère malheureusement en vain . Cela n'a fait que renforcer votre agressivité envers moi à tel point que j'ai dû fuir ce lieu pour échapper à votre courroux . Je tiens à préciser que je fus traitée comme une mauvaise élève sur laquelle vous avez criée en lui ordonnant avec beaucoup d'agressivité de la suivre dans la salle pour régler le peu que nous avions consommé au bout de 2 heures pour plus tard , après avoir contesté le prix des entrées facturées 56 euros ( 3 étant des mini salades ) et obtenu 15 euros de remise , subir le courroux de votre mari qui m'a brusquement attrapée par le bras pour me faire sortir DE FORCE de votre établissement !!!!!! Pour conclure , je ne saurais que trop vous conseiller avec toute la bienveillance dont je fais preuve au quotidien dans mon travail et dans ma vie en général car de telles réactions face à une SIMPLE remarque énoncée calmement et posément à votre mari sont tout simplement INADMISSIBLES et comme je vous l'ai dit ce fameux soir , vous vous discrétitez toute seule devant vos propres clients , un comble . Ce moment qui devait être convivial pour l'anniversaire de mon fils s'est transformé en véritable cauchemar ! Première fois de ma vie que je me fais mettre à la porte d'un restaurant ..... Un tel comportement ne fait vraiment pas Honneur à ce beau métier . Un dernier conseil , arrêtez de passer autant de temps sur les réseaux sociaux à répondre aux clients qui visiblement n'ont pas le droit d'être mécontents et surtout de l'exprimer ....... Ainsi les clients seront peut-être servis avant la tombée de la nuit surtout lorsqu'ils sont en terrasse et qu'il fait plus que Frais . Malgré tout , étant totalement dépourvue de rancune et rancoeur , je vous souhaite une bonne continuation Sereine et véritablement Apaisée pour le bien être de vos...

Absolutely appaling food and rude to the point of threatening! Im 55 and have never had to pay for food (92euros)I couldnt chew let alone eat. I was informed when I couldnt eat half of my filet steak that I should expect nerves and gristle and thus an ipad was shoved in my face to confirm that. My wives profiteroles were old dry when we asked when were these made owner came out with 200 in a metal tank and almost clubbed us over head and insisted we ate from the tank...when we declined he shouted so you have no problem. I finally complained about the bill and they increased it by 3 euros. And this place was recommended by Times of London. Gregs is better and not...