Aux trois fleurs — Restaurant in Strasbourg

C'est la première fois que nous allons dans ce restaurant. Le personnel est sympathique et poli. Les assiettes étaient bien dressées, les mets en quantité suffisante, et il n'y a rien à dire concernant les cuissons.

Il y a quelques bémols à signaler... A la réservation, par téléphone, il n'a pas été précisé qu'un menu unique (44 €/personne) est servi le dimanche. Une personne d'un certain âge, que nous identifions comme la patronne, dit visiblement bonjour qu'aux habitués, et pas à nous. Après avoir ouvert la bouteille de vin, le serveur a rangé le bouchon. J'aurais préféré le humer. Nous avons pris un apéritif, et les mises en bouche sont arrivées quelques minutes plus tard (une table voisine les à réclamer) Le service est trop long. Avec les 2 salles pleines, à part quelques tables non occupées : ambiance bruyante. (Quelques tables ont émis des mécontentements et/ou des remarques sur la prestation) A la vue de la prestation globale, et du prix moyen par couvert, le rapport qualité/prix n'est pas optimal.

Une suggestion (idée) a été émise à une table voisine : on peut avoir des soucis passagers (c'est compréhensible) mais dans ce cas pourquoi ne pas limiter la capacité d'accueil ? Et ainsi offrir une meilleure prestation.

(Visité...

Je m'attendais à une bonne table et j'ai été très déçu. Le service est d'un amateurisme flagrant, les commandes sont aléatoires. 25 minutes juste pour que le serveur nous dise bonjour, et prenne la commande. mais pas pour l'apéro mais pour le plat directement. La carte est incompréhensible,entre le menu et ce qui n'en fait pas partie et ce qui est à supplément. Un salade pomme de terre hareng, qui était surtout aromatisé au poisson tellement sa présence dans le plat était anecdotique. La viande était presque "idéale" tellement elle manquait dans le plat et surtout des frites congelées sans sel de plus avant le service pas de question sur les restrictions alimentaires, ou les allergènes possibles, c'est un peu comme à la cantine, tu manges ce qu'il y a. Un baba au rhum qui baignait dans de l'eau de vaisselle et une tarte aux myrtilles tellement fine qu'il était presque possible de lire le journal au travers. Bref, un adresse que je vais m'empresser d'oublier, jusqu’à cet établissement revoit son service,...

Une employée installée à lire une revue à au moins 10 mètres de notre table me demande de mettre mon masque une fois notre repas ayant été consommé. Lui ayant précisé qu'il ne s'agissait que d'une allergie au pollen elle a fait preuve d'une crise d'autorité "moi je n'en sais rien" et n'a donné de cesse que lorsque nous avons règle la facture et quitté l'établissement. Dommage car cela ne fait pas preuve de beaucoup d'empathie. J'espère que cet établissement témoignera a l'avenir d'un autre comportement envers les personnes ayant des allergies en période de pollenisation. Panique à bord établissement à éviter lorsque vous toussez en période...