OBA Boucherie Steakhouse — Restaurant in Strasbourg

J'ai commandé ce soir un Oba Burger en menu. C'est arrivé froid, mais c'est entièrement dû au service de livraison, puisqu'un livreur a annulé la course 15 minutes après que la commande soit prête. Le fait que ce soit froid m'empêche de donner un avis 100% fidèle.

J'ai vu beaucoup de commentaires contradictoires. Donc j'ai voulu en écrire un en tant que fan de burger souvent déçue (je mange halal et l'offre est bien sur réduite et souvent plus de type fast-food que véritable burger).

Sur 10, je donnerai 7,5 à ce Burger. L'offre de burger halal est évidemment plus maigre que de burger classique, et il est difficile d'en trouver qui ne soit pas des répliques de McDo mais bien de vrais burger. Ici, c'est un vrai burger, fidèle à la photo que l'on peut trouver sur l'application de livraison . Le pain est bon, c'est assez rare que la quantité et la texture du pain soit au point sur les burgers halal en France, ici c'est le cas. De manière générale on voit un effort pour se rapprocher un mieux d'un véritable burger, et donc s'éloigner du fast food. La viande est un steak haché fait maison, et non industriel. Il ne s'émiette pas et tient bien. Il est assaisonné et non "bland". Ces deux points sont déjà très positifs. Par contre, dans mon cas il était légèrement trop salé, mais je préfère trop que rien. Niveau cuisson, y'a quelques progrès à faire, mais il n'était pas surcuit au point d'être totalement sec au cœur. Pas aussi juteux qu'il pourrait être, mais correct.

Le fromage est bien fondu, malheuresement durcit dans mon cas puisque froid, mais le fait que le fromage soit bien fondu est à mon sens déjà un point crucial pour un burger, et ensuite malheuresement souvent manquant encore une fois sur les burgers halal en France.

Sur le reste de la garniture seuls deux petits points : la salade n'était pas des plus fraîches, m'enfin on ne mange pas un burger pour de la salade donc passons. Par contre je trouve que la quantité de cornichons déséquilibre le burger. Bien sûr c'est une affaire de goût mais le cornichon envahi un peu trop la bouche pour un ingrédient secondaire. Apres ça s'ajuste facilement. Les frites sont larges et bien salées, c'est un bon point. Le petit demi point en plus, c'est ma bouche qui en redemandait, preuve que le burger était largement correct.

Donc je ne sais pas pour le restaurant en général ou la boucherie, mais pour ce burger précis le rapport qualité prix est tout à fait honorable. Bon plan pour les musulmans qui peinent à trouver autre chose qu'un steak haché industriel en dessous d'un cheddar froid, le tout dans un pain trop fin ou trop épais et à peine (ou...

Nous avons fait une commande plutôt copieuse tant sur le menu que que sur les prix affichés J'y étais allé au tout début de l'ouverture du commerce et souhaitait retenter l'expérience

Nous avions commandé une assiette adana mais finalement un peu avant l'heure estimée de livraison nous avons reçu un appel nous indiquant que l'assiette à un peu plus de 16euros n'etait pas dispo. Est-ce une idée que nous nous sommes faites ou la réalité mais l'échange nous semblait un tantinet sec

Nous nous sommes orienté vers un menu burger. Nous avions également un mezze pour une personne et une assiette grill

Première impression : Les quantités sont incroyables !!! Effectivement je comprends mieux le prix

Mais après... Burger : Le pain était bon par contre le tout était sec et trop salé avec un peu trpp de cornichons qui déséquilibre le goût (ça reste un goût perso pour le coup) La viande hachée par contre essentiellement constituée de gras ; bien loin du très bon souvenir que j'en avais Les frites large et plates bien croustillantes étaient très bonnes

Le mezze : Dans la même boîte il y avait une sauce rouge très pimentée et une sauce au yaourt pour le coup excellente. Il aurait été judicieux de les mettre dans des emballages différents Une salade verte avec une tomate et du maïs et c'est tout La carte indiquait que les mezze peuvent changer en fonction du jour mais là même pour 4.50e je crois ça ne se rapproche en rien d'un mezze

Enfin concernant l'assiette avec différentes grillades : Énorme barquette composée d'une très bonne et copieuse portion de riz. Concernant les grillades, c'est ici quand même qu'on attends une qualité bouchère. Il y a avait brochette kefta avec beaucoup trop d'épice du style non pas à sublimer mais à camoufler le goût de la viande très sèche. Il y avait aussi des boulettes de viande (x2) cette fois pas d'épices mais des herbes fraîches bonnes mais un peu sèches Quelques morceaux de ce qui devait sans doute être une brochette de poulet : Très bon et juteux ... dommage de n'en avoir eu que 3 morceaux dans la barquette 3 morceaux également de brochette de boeuf ou agneau je ne saurais dire également très bons mais pas l'équivalent d'une brochette entière 1 cotelette d'agneau avec comme une impression de "il manquerait pas un morceau sur la cotelette ?"

Il y avait également des champignons grillés et un gros poivrons/piment vert

Il y avait du bon et du moins bon qui laisse un goût de trop cher pour ce que c'est. Peut être éviter la quantité pour privilégier la qualité (exemple : moins de viande hachée et au moins des brochettes complètes dans l'assiette...

A fuir !! Pire boucherie de Strasbourg ! J’ai testé par curiosité et je regrette amèrement d’avoir pris le risque de passer une commande pour le repas du réveillon ! Nous avons commandé deux rôtis de veau de 1kg chacun, l’un fourré d’une farce forestière et le second d’une farce aux marrons affiché à 22euros du kg. Première surprise lorsque nous sommes venus récupérer la commande , le prix affiché sur le ticket de caisse… 70euros! Je suis surprise et interpelle la vendeuse qui me répond que le tout pèse 2,7kgs à 24 euros le kgs et non 22 euros, comme annoncé lors du versement de l’acompte, sur un ton très condescendant ! Je réponds avoir commandé 2kgs et non 2,7kgs, ce qui représente tout de même 20euros environ de supplément. L’un des responsable Ayant pris connaissance de la situation, nous propose donc de refaire la commande et nous offre gentiment un café, mais je crains que la commande soit baclée ! Et quelle ne fut pas ma surprise une fois les rôtis cuits et servis, de constater que la viande ne comportait que de la viande hachée avec quelques oignons et persil finement parsemé POINT ! Pas de champignons dans une farce forestière qui au final n’en était pas une , et que dire de la farce au marrons si ce n’est OU ETAIENT-ILS??!! Quelle honte, la farce était identique , de la viande hachée et quelques oignons … sans parler des épices qui eux, étaient trop prononcés et rendaient le tout immangeable ! Et la viande , mon Dieu la viande, je n’ai même pas pu en manger puisque ce n’était que du gras ! J’ai pris des photos et regrette ne pas avoir la possibilité de les poster , afin d’illustrer cet avis ! Je suis extrêmement déçue , et très remontée!! Je n’ai pas pour habitude de poster des avis , mais lorsque je vois la note attribuée à cette enseigne je ne peux que vous partager mon expérience afin de préserver certains autres curieux qui comme moi pourraient voir leur dîner ou célébration gâchés ! Alors si vous souhaitez uniquement des escalopes de poulet ou des merguez, disons que le risque est mince, mais pour toutes autres commandes qui requière une certaine maîtrise de la boucherie, passez...