BEAM! Kitchen — Restaurant in Toulon

⭐⭐⭐⭐⭐

My partner and I had our first experience at Beam Kitchen in Touloun, and it was nothing short of amazing! We tried to make a reservation but had no luck getting through, so we decided to walk in and see if there was any availability. To our delight, we were warmly greeted by Chef Harry himself, who kindly informed us that a table might open up if we could wait a bit.

While we waited, we enjoyed some delicious cocktails, which set the perfect tone for our evening. In just 20 minutes, the polite waitress showed us to our table in a beautifully designed open space with a vibrant bar in the middle.

The food was outstanding, with every dish executed to perfection from the starters to the dessert. A huge thanks to Chef Harry for making our first visit so memorable! We had a lovely evening and can't wait to return. Highly recommend this spot for anyone...

Expérience super décevante, rattrapée de justesse par un adorable serveur sincèrement désolé, qui a spontanément proposé un digestif en guise d’excuse: merci à lui.

Pour le reste: On arrive à 20h, accueil au bout de plusieurs minutes à poireauter debout à l’entrée par une barmaid glaciale qui nous indique une table…point barre. Revient 10 min plus tard avec uniquement la carte des cocktails. Aucune explication du concept; on demande la carte du menu: elle nous répond sèchement qu’un serveur viendra s’occuper de nous plus tard.

Premier serveur, nous explique le concept (on ne connaît toujours pas le prix du menu) et enclenche la commande. Nous fait goûter du vin pour lequel il faut encore demander le prix (gênant…) Ne revient jamais nous le servir, puis second serveur qui apporte l’entrée à 21h…tant mieux, on commençait à crever la dalle. Toujours pas de vin, dommage: on aurait bien bu autre chose que de l’eau avec cette entrée tant attendue.

Le deuxième serveur rappelle au premier de nous ramener du vin, on goûte et là encore: pas de prix…mais enfin un premier verre de vin…et le premier plat à 22h! (soit 2 heures après être arrivés)

Ensuite ça enchaîne mieux (après avoir dû faire des remarques désobligeantes…à 55€/personne le menu, ça la fout clairement mal).

Les digeos sont malgré tout offerts (encore merci au serveur qui a compris notre détresse) et on nous annonce tout de même 4 verres de vin à payer au moment de régler, quand on n’en a bu que deux: c’est vraiment tout bien organisé 🙃: vive le service pro!

Et pour terminer: si ça nous a plu, on peut aller en cuisine pour féliciter le cuistot, « ça lui fera plaisir »…ah bon, c’est au client d’aller faire plaisir au cuistot…lequel nous est passé deux fois devant sans nous...

Nous sommes venues dîner hier soir avec une amie Taïwanaise car je voulais lui faire découvrir l'expérience d'un bon restaurant gastronomique français. Toute la soirée s'est bien déroulée, nous avons adoré les plats qui étaient délicieux ! Mais que ne fut pas notre surprise quand nous sommes allées payer la note : la bouteille d'eau à 6€. Locale et française, je sais que les carafes d'eau sont gratuites dans notre pays (quelle loi merveilleuse !). En effet, on a bien eu une bouteille d'eau plate et non une carafe d'eau. Je sais que je n'aurais jamais dû ouvrir cette satanée bouteille... Cela est un manque d'attention de ma part car cela ne m'était jamais arrivé dans mon propre pays (et c'est pour cela que je n'ai pas fait objection lors de payer). En revanche, je trouve cela assez immoral de nous avoir servi une bouteille d'eau plate payante car étant identifiées comme touristes (surtout étant avec une personne asiatique qui ne parle pas français, qui sont plus souvent touchés par ces espiègleries). Je n'ai rien à redire sur le prix des plats qui pour nous en valait la peine. Mais quand on vend un bon service il ne faut pas oublier d'être éthique également ! Étant Toulonnaise, j'ai voulu partager les bonnes adresses de ma ville, je n'aurai jamais cru me faire avoir ici. Dommage, car cela me laisse un goût amère de mon expérience presque parfaite de ce restaurant.

To all tourists (and especially Asian people), the food is worth it but careful about the water scam. Please ask for "carafe d'eau" (it's a legal obligation for all restaurants to give their customers tap water for free) and...