GIULIA | Ristorante Italiano — Restaurant in Toulon

We had made a reservation for dinner. Both of us chose the Dorade (fish) for the mains, no entrée. The fish was fresh, and the side of salad & potato was tasty, and filling for me. However they were so busy running the place with just two serving staff that we (and many others) kept waiting for service, or to have their dishes cleared, or to order dessert. The bread, for example, arrived after we had finished our mains! Same for two more couples seated near us - they kept trying to catch the eye of the host to either place an order for dessert, or to call for their check. We finally left after waiting for very long, not wanting to spend another 45 mins to an hour just waiting on dessert. If you get your service right, I’m sure customers like us will return for your food - which from the limited items we experienced,...

Un véritable coup de cœur !

Nous sommes allés dîner dans ce charmant restaurant italien et avons passé un moment exceptionnel. L’accueil et le service sont exemplaires, avec une gentillesse rare et sincère. Quelques tables sont installées en terrasse sur l’avenue Gambetta, au milieu des palmiers : l’endroit est vraiment agréable. L’intérieur, quant à lui, offre une ambiance conviviale et chaleureuse.

Ici, pas de pizzas, mais une vraie cuisine italienne pleine de saveurs. La carte est volontairement courte, ce qui est pour moi un gage de qualité et de maîtrise. Tous les plats sont faits maison, avec un plat du jour et des lasagnes qui changent régulièrement.

J’ai choisi un plat à base de poulpe : cuisson parfaite, tendre et savoureux, accompagné d’une petite salade fraîche aux tomates cerises et d’un excellent pain. Un vrai délice !

Pour le dessert, j’ai opté pour le bavarois à la mangue, dessert du jour… probablement le meilleur que j’aie jamais mangé dans un restaurant. On ressent l’amour de la cuisine et de la pâtisserie dans chaque bouchée.

Le cocktail était rafraîchissant, le plat délicieux, le dessert exceptionnel… mais ce qui fait vraiment la différence, c’est l’équipe : une serveuse adorable, dynamique et attentive, et la patronne/cuisinière qui met littéralement son âme et son cœur dans chaque assiette.

Merci pour ce moment. J’ai hâte...

Bonjour,

Nous avons eu l’opportunité de dîner au restaurant “Giulia” à Hyères, et c’est une excellente surprise.

Nous sommes arrivés pile à l’heure et il y avait très peu de personnes à table. L’équipe s’est bien occupé de nous pour nous installer pendant qu’ils prenaient le temps de lancer le service.

Très apprécié.

La décoration est très bien pensée, beaucoup de ressemblances évidemment avec la décoration qu’on peut trouver en Italie. Beaucoup de couleur sur un fond invariablement blanc et net, qui illustrent les goûts typiques de cette magnifique cuisine. Ce qui donne une atmosphère de finesse et de préparation.

Première impression avec une divine Bruschetta en entrée. Assaisonnement parfait et mariage entre le goût de la tomate et la Bressaola. Fantastique.

Pour les plats de résistance, nous avons opté pour Raviolis à la crème de Parmesan et Truffes Et Paccheri aux fruits de mer.

Les deux étaient pour moi sublimes, j’ai goûté aux deux..

Les Raviolis avec exactement la bonne texture ansi que le bon mix crème/Truffes; Les Paccheri parfaitement aldente, avec des fruits de Mers étincelants de fraicheur.

D’autre plats sont prometteurs comme les risottos, les appetizers et salades.

Je me ferai un plaisir de m’y arrêter plusieurs fois pour être sûr de faire le tour de la carte.

Merci beaucoup pour votre parfaite hospitalité. Bien...