Tonton Gust La Garde — Restaurant in Toulon

Une anecdote en passant. Nous sommes le 11/01 25 et là je vais l'encontre des avis favorable . Explication Je suis ce jour en déplacement sur la région de Hyères (var). Dans cette ville il ne manque pas de restauration en valeur ajoutée où a défaut parfois médiocres. Donc je suis accompagné d'une amie,elle me dit:"si l'ont aller chez Tonton Gus !" Je luis dit "oui" car il y a longtemps que nous y sommes pas allée."expérience, rapport qualitée prix bonne équipe etc . Aujourd'hui tout a changée, fille d'attente,serveur ok*souriaient mais! un peut pressé par le monde ! les serveurs aux pas courses, énormément de bruit alors, que d'habitude normal. Le haut je déconseille , déjà dit:"par d'autres clients".(Chaleur, attente interminable etc .) La Cerise sur le gâteau l'assiette de viande. froide, demandé saignant, reçu bleu, mais pas cuite,très très dure ,conseillé au moment de payer, de la commandée bleu. Je fais signe a une serveuse,elle me dit:"ce n'ai pas grave je vous en apporte une autre. Je me suis dit ? Deuxième service ré-attente, Hélas je me suis trompé. Le temps de descendre les escaliers et déjà la nouvelle viande trouvé sur une table me dit t'elle comme ça vous n'attendait pas. je précise qu'elle ne m'a pas demandé quelle parti de viande choisie. En rayons derrière la vitre l'on voit la différence avec un onglé où une bavette car bien présenté cru, étiquette qui donne envie de l'avoir dans l'assiette. Alors qu'une fois cuite méconnaissable. Je n'ai pas eut le temps de lui expliquer que j'avais pris un faux filet qui d'ailleurs et une viande habituellement tendre. Que la nouvelle était différente, pleine de nerfs, dure immangeable ,je n'ai pas pû reconnaître la partie qui constitue l'animal . Puis vite arrivée, vite partie ,serveuse disparue Plus de nouvelles et même le dessert a fallu le redemander ainsi que le café. Comme excuse l'ont nous a répondu deux fois! pas de chance sa arrive,mais c'est aussi pour celà qu'il font payer avant de se mettre à table. Je pense que c'est pour éviter les réclamations. Je ne me pose plus la question,mais je dirais comment et de devenu le monde "en particulier la restauration le respect des clients. Pour un total de quand même de 50€,a oui j'oubliais 3 frites 4 haricots. P.S viande sur table : explication pour quoi aussi vite,parce que, quand des clients demande un retour en cuisine,leurs assiettes est posée sur une table, récupérer par un autres serveur l'apporte aussi vite à d'autres clients aussi...

Tonton Gust est un concept de restaurant de viandes façon boucherie, avec un étal qui permet de choisir son morceau avant de passer à la caisse et d'aller s'assoir en salle pour attendre d'y être servi à table. La viande et les accompagnements sont plutôt bons, la cuisson au feu de bois est appréciable, les légumes sont frais et bien assaisonnés, les sauces sont également réussies...Pas mal tout ça... Alors pourquoi seulement 3 étoiles? 1:Trop d'attente dans la file avant d'arriver devant l'étal, une seconde caisse aux heures de pointe serait la bienvenue. Une fois à table l'attente est souvent un peu trop longue également, on pourrait penser que puisque la commande a déjà été passée (comme à la borne d'un fast food) les plats vont arriver très vite..Mais non. Un serveur commence par vous apporter les boissons et le reste arrive bien après. 2: Le choix dans les boissons et les desserts est très limité. 3: Je trouve que le fait de devoir tout choisir ( plat, boisson, dessert..) en quelques secondes devant la caisse pousse à aller à l'essentiel et n'incite pas à se faire plaisir.

Pourquoi ne pas garder que la commande du plat dès l'accueil et prendre le reste une fois installé? D'autant qu' nn client détendu sera toujours plus enclin à se laisser tenter par une bouteille et/ou par un dessert...

Wooow ! Bluffé ! Première fois que nous venions ici et on m'en avait dit que du bien, et bien je ne regrette pas ! Lorsqu'on arrive, on est très bien accueilli, le personnel est super sympathique, drôle et n'hésite pas à nous expliquer le concept (concept que j'adore de choisir sa viande directement sur la vitrine) ! Nous avons commandé une bavette à l'échalote et avec une sauce au poivre, et une entrecôte aux 3 poivres, c'était plutôt rapide et qu'est-ce qu'on s'est régalé !! Ça faisait longtemps que je n'avais plus mangé de viandes aussi bonnes et surtout avec un prix si bas !!! C'était vraiment excellent on y reviendra très souvent pour sûr !! Les frites maison étaient succulentes, bien molles, bien salées, juste excellentes ! Le pain est très bon également. Le personnel qui vient nous demander si tout se passe bien lors du repas et si tout était bien cuit, je trouve ça très bien !! Le dessert quant-à lui, c'était une mousse au chocolat, j'étais choqué qu'elle soit aussi bonne également, niveau qualité prix c'est juste incroyable pour ce que vous proposez, on s'est tellement régalé ! Merci à vous ! Pour ceux qui hésitent, je vous conseille sans faute de venir ! Vous n'allez pas le regretter et...