3 Brasseurs Toulouse - Blagnac — Restaurant in Toulouse

Bonjour, Il y a dix jours, je loue une tireuse à bière pour un anniversaire avec 35 personnes du samedi midi. Le vendredi soir, je viens récupérer le matériel, qu’on me charge directement dans le coffre de la voiture. Nickel ! J’avais prévu de l’essayer le soir avec les premiers invités, mais, avec les retards d’avion, c’est tombé à l’eau… Donc, installation au dernier moment : Samedi vers les 11 heures. Et là… La cata : rien ne sort..! On recommence la procédure indiquée sur la tireuse 2, 3, 4, 5 fois…Mais rien n’y fait !!! En désespoir, alors que mes invités commençaient à débarquer et que les bbk criaient famine, je me résous à appeler Les 3 Brasseurs de Blagnac pour exposer le problème… On me passe de suite le responsable des tireuses , M. L… Après l’exposé des faits, il me fait réaliser à distance, multiples procédures et opérations, mais hélas , en vain… Il me propose alors de venir lui-même à Pibrac de suite me dépanner… Bien sûr , j’accepte, et le voilà… N’ayant pas de machine de réserve pour un échange, M. L… a tout mis en œuvre , durant plus d’une heure et demie, pour tenter de faire fonctionner cette machine… Se confondant en excuses face à cette panne matérielle imbuvable, il m’a alors proposé un plan B (comme « Bouteille ») pour sauver la fête : La même bière, sortant du frigo, mais en bouteilles , qu’il pouvait me livrer , le temps de l’aller-retour à Blagnac… Et comment que j’ai dit oui !!! J’ai cru que c’était Noël en septembre… Franchement, je m’y attendais pas ! De nos jours, qui fait ça..??? Qui assume à ce point jusqu’au bout pour satisfaire son client…? A part l’équipe des 3 Brasseurs, j’en vois pas !. Et à leur restaurant, à Blagnac, c’est pareil ! Le personnel est très agréable, à l’écoute, efficace..! Et la bonne chair..! Pourtant, je suis pas VIP… BRAVO, BRAVO, BRAVO, MERCI, et ,svp ne changez pas ! Tout nos invités, d’ailleurs, ont été très impressionnés , par ce SAV 100% responsable et assumé. D’ailleurs, ceux qui ne connaissaient pas « Les 3 Brasseurs » m’ont demandé l’adresse… Et en +, on m’a fait un super geste commercial pour le désagrément… C’était franchement aussi bien sans tireuse! Juste un petit décalage horaire, mais bon… comme la bière était SUPER BONNE, on m’a pas lynché… Un GRAND Merci tout particulier à M. L… qui à beaucoup transpiré « les mains dans le cambouis » ce samedi 7 sept , et merci à toute l’équipe de Blagnac. PS : J’attends avec impatience la dispo de la...

We arrived with a reservation. They did not have us on the list. Once seated, it took 25 minutes to get a beer. The triple and the panaché were very good. We ordered a flam mortadella which did not arrive. We reminded the server about the flam and it was forgotten a second time. My main plate was entrecote with fries. The fries were cold, the steak was tough and had chewy fat. The steak was inedible. I have had entrecote several times in france and have enjoyed it every time until today. I spoke with the manager and she was understanding and offered a bill reduction, which we accepted. She said they were slammed today and apologized. I would recommend the beer but do not eat at this restaurant. France has too many great restaurants and this is not...

La bière est bonne... C'est tout !!! Puisque vous voulez savoir : La choucroute : -décongelée et servie tel quel (chou croustillant, donc pas cuit, et froid) viande tiède, le tout baignant dans l'eau de décongélation en guise de jus, bien loin de la bière annoncée, bref, rien à voir avec une vraie choucroute. La poutine au bœuf effiloché: -Sèche, bien que normalement, elle baigne dans son jus. Le peu de bœuf était tout aussi sec, pas effiloché et posé sur les frites, sèches elles aussi ; un vrai désert, cette Poutine ! Le maigre morceau de cheddar était enterré sous la montagne de frites destinée à cacher la misère du plat. Côté organisation : -la bière est arrivée rapidement, mais les plats ont traîné. L'assiette du bébé d'un an, qui commençait à ronger la table, devait arriver en priorité et est arrivée avant-dernière. Mais on ne peut pas en vouloir aux serveuses et serveurs qui couraient aux quatre coins de la salle ; un vrai marathon !! Ils doivent bien dormir !!! Mais on voyait bien, quand-même, que le concept de bien-être au travail leur était étranger ; les pauvres !!! Côté prix, compte tenu de la qualité de ce que l'on a mangé, 130€ environ pour 6 adultes et un bébé, ça paraît quand même excessif. Axes d'amélioration : -Peut-être, embaucher un cuisinier, pas un décongeleur de plat. -Peut-être, embaucher un ou deux serveur/(euse) de plus. -Peut-être privilégier la qualité à la quantité. De passage, venant de chercher nos enfants (qui ont voyagé toute la nuit) à l'aéroport, et, connaissant la réputation de l'enseigne, nous sommes venus chez vous pour déguster, ce qui fut le cas, mais pas dans le sens où on l'entend habituellement. Rien de dramatique dans tout ça, personne n'est mort (à ce jour, mais nous avons bon espoir...), à vous de nous convaincre de revenir chez vous... Mais à part ça, la bière était bonne, et même excellente....