Five Guys Blagnac — Restaurant in Toulouse

Le positif : Les frites sont très bonnes (il faut toutefois les aimer très salées, ce qui est mon cas). L'ambiance est pas mal, le style diner américain est respecté, mais pas non plus de quoi être émerveillé selon moi, là où d'autres diners font beaucoup mieux (style Memphis ou Tommy's). Globalement, pour un restaurant qui se donne une identité fast food sans prétention, les offres et les prix ne collent pas du tout. Pas de menus, tout est à la carte. Le système est à la fois simple comme bonjour et générateur de confusion au possible, avec la possibilité de choisir toute la garniture de son sandwich (compris dans le prix du menu). Problème : beaucoup d'ingrédients très génériques, qui devraient être par défaut dans les sandwich, que vous devez préciser et auxquels s'ajoutent vos suppléments... Ce qui fait une liste d'ingrédients à rallonge pour un burger hyper classique, payé le prix d'un burger premium. Les boissons sont très chères, ce qui en général n'est pas trop un problème dans un fast food puisque comprises dans les menus... Mais ce n'est pas le cas ici. Quant aux accompagnements, la petite frite coûte le prix d'un petit menu dans certains fast-foods bon marché... Alors certes elles sont bonnes et la portion est assez généreuse, mais c'est un gros frein puisqu'elles ne sont pas en menu. Le service était vraiment bof, disons qu'on est reçu. Le minimum et pas plus. Dommage quand l'un des seuls arguments de l'enseigne semble être l'ambiance. L'attente est un poil longue pour du fast-food mais raisonnable, mais le fait de devoir surveiller quand son repas est prêt avant de s'installer sans système d'écran ou d'appel via haut-parleur rend l'attente vraiment pénible, surtout si on veut s'installer dehors où que l'on est en groupe à attendre en plein milieu. En prenant le moins cher possible et se rapprocher des menus que j'ai l'habitude de prendre, j'ai payé un bon 25% plus cher et avec le sandwich le moins cher de la carte, soit un unique hot-dog (que je mange normalement par deux voire trois), une petite frite et une boisson. Pour le simple burger, il fallait rajouter 5€ à peu près ! Bref, pour moi, les frites ne sauvent pas vraiment tout le reste... Je ne reviendrai probablement pas, sauf peut-être pour donner une chance aux milkshake (mais qui avaient eux aussi l'air bien chers). S'il n'y a que ça d'ouvert et que vous avez besoin de manger, vous ne mourrez pas de faim, sinon je conseille...

première expérience dans cette chaine, et probablement la dernière.

Extrêmement bruyant (malgré un remplissage de l'ordre de 50% seulement), et très stressant. Le rythme et le mode de fonctionnement de la cuisine est juste insupportable. C'est mal organisé, ça hurle, aucun écrans, tout est fait par hurlements des uns sur les autres. C'est cher, très cher. burger enfant = 7€, milkshake 6 ou 7 euros, boisson 4 euros, petite frite 4€ (pour des patates qui viennent de l'autre bout de l’Europe). La chaine nous vente les produits frais, mais à ce prix là on ne peut même pas choisir sa cuisson, pourtant le produit le permettrait en théorie. Le steak est très correct, au dessus de la concurrence, mais c'est bien le seul, car le reste ne se démarque pas. à titre de comparaison, si on enleve le steak, la concurence fait aussi bien voir mieux : BURGER KING propose du cantal et de la roquette, là où 5 guys reste sur toastinette et de la laitue. McDo propose des ingrédients AOP/AOC et des burgers 100% Français. Donc le prix n'est pas justifié. je serais moins critique sur le milkshake qui a mon sens a un véritable plus sur la qualité, et objectivement, il était très bon. à voir si ça justifie 7€.

Coté boisson, le verre de soda à presque 5€... je veux bien qu'ils justifient le prix par la qualité, mais bon, un coca ça reste un coca, donc là, le prix est carrément abusé. Les frites sont sans plus. Le jugement sera une question de gout individuel. perso, 4€ pour un gobelet de frites banales, c'est trop cher.

La déco est spéciale, avec des murs placardés d'affiches ou de citations, comme si ils se sentaient obligés de se justifier que c'est bon. Pathétique, la plupart des citations enfoncent des portes ouvertes : 1m² de mur pour lire "les tomates sont bien coupées" "la salade est presque croquante" ou un simple "ils cuisent la viande sur une plaque".

En baissant les prix et en drive, pourquoi pas, sinon je préfèrerai regarder ailleurs (surtout qu'en la matière, c'est pas le choix qui manque dans...

⭐ 5/5 – Une excellente surprise malgré l’ambiance un peu froide

Je suis venu avec quelques réticences en voyant la note globale, mais je dois dire que j’ai été très agréablement surpris. Nous nous sommes tous régalés (4 personnes) !

🍔 Les burgers sont excellents : pain moelleux, viande savoureuse, et surtout un grand choix d’ingrédients personnalisables (jusqu’à 15 toppings compris dans le prix !), des classiques salade/tomate/oignon aux oignons grillés, jalapeños, champignons, poivrons, et sans parler des différentes sauces à ajouter.

🍟 Les frites sont délicieuses, que ce soit en version salée ou cajun. Peut-être un peu trop salées à mon goût, mais très bien cuites et très généreuses.

🥤 Mention spéciale aux fontaines à boissons : un choix hallucinant (Coca vanille, cerise, citron, Fanta mangue, pêche, cerise, etc.). C’est un vrai plaisir pour les amateurs de sodas originaux.

🍦 Le milkshake pistache avait une texture parfaite, bien dans l’esprit américain, même s’il manquait un peu d’intensité au niveau du goût de pistache.

💶 Oui, c’est très cher pour un fast-food (27,50 € par personne dans notre cas), mais la qualité des ingrédients, tous frais et découpés sur place le jour même, et la possibilité de personnalisation permettent de remettre le prix en perspective. Au moins, on n’a clairement pas l’impression de pouvoir faire aussi bien à la maison.

😊 Le service était vraiment agréable, rapide et avec le sourire.

🏙️ Petit bémol sur l’ambiance du lieu : le restaurant en lui-même est un peu froid, sobre, presque clinique. On ne retrouve pas la chaleur d’un authentique "diner" américain, peut-être par manque de couleurs et de luminosité. Et la terrasse donne directement sur la rocade, ce qui ne donne pas très envie d’y traîner.

En résumé, une expérience gustative très réussie, mais qui gagnerait à être servie dans un cadre un peu plus chaleureux. Je reviendrai quand même avec plaisir… pour les burgers, pas...