Indochine — Restaurant in Toulouse

C'était mangeable....

J'ai commandé une assiette de friture en entrée, le but étant que ça croustille, aucun intérêt de manger de l'huile sinon, mais.... ravioli frit qui ne croustillent pas nems qui croustille à peine, beignet de crevette pas assez cuit, (la pâte était crue à l'intérieur) beaucoup trop de gingembre dans le samoussa (qui ne croustillait pas) et dans un mini beignet (qui croustillait, haleluya !) La petite salade était bonne

J'ai pris un boeuf aux oignons en plats, les oignons étaient mous alors qu'ils devraient être bien dur, la sauce beaucoup trop présente (je ne sentais même pas le gout des oignons ou du boeuf) et le boeuf était soit de mauvaise qualité soit trop cuit car il était dur à mâcher J'ai pris des nouilles aux légumes en accompagnement, je pense(je ne suis pas sûre) qu'elles n'étaient pas assez cuites, elles étaient encore légèrement dures.

En bref, vous ne me reverrez jamais x) La serveuse était sympathique, Mais je trouve ça bizarre qu'on ne m'est pas demandé mon avis alors que j'ai renvoyé une assiette à moitié pleine, et le beignet de crevette pas cuit.

ps : service rapide, mais j'aurai préféré qu'ils prennent plus de temps pour que ce soit meilleur Une autre table avait l'air heureuse de son panier vapeur, c'était peut-être meilleur, j'aurai pris ça...

Mais comment ce restaurant peut il avoir 4,5 sur 5 et dire que "c'est délicieux"? Le covid serait il passé par là ??!!!! Ça me dépasse. Peut être des clients du midi qui relativisent la qualité par rapport au prix modique de 13e le menu le midi. Mais prix et gentillesse ne font pas un bon restaurant. Ce qui compte c'est le GOUT dans l'assiette quand même. Hors ici tout est fade, de la sauce partout. On est servi en qq minutes donc pas cuisiné mais réchauffé car souvent trop chaud. Sans saveur vraiment, nem, canard et crevette curry insipide! Aucune émotion gustative: Un comble pour un asiat. Il y a tellement mieux ailleurs vraiment sur Toulouse sud...

Très bon, rouleau printemps très très frais, crêpe Banhcuon, canard laqué très fin, vermicelles aux crevettes tout très bon Le couple discret, efficace, aimable, souriant. J'ai pu emporter ce que je n'avais pas terminé. Cela fait 3 fois que nous y allons...il y a une clientèle d'habitués cela est un gage de fidélité car la qualité est au rendez-vous. Nous sommes heureux de ce restaurant plutôt que de tous ces buffets (surgelés importés), malheureusement souvent les gens préfèrent la quantité gaspillage...