Kebab Indien — Restaurant in Toulouse

Nous sommes arrivés vers 20h30 par cette froide soirée de décembre, bien affamés en quête de digne pitance. Mes souvenirs me guidant ver le kebab de jeudi dernier, nous entrâmes dans la belle batisse à la devanture florissante en quête d'un peu de chaleur. Précédé du traditionnel "Bonjour chef", le maitre kebabier s'enquit de nos commandes, 2 kebab fromage frites sauce blanche ice tea, puis nous nous rendimes dans la petite arrière salle. Quelle ne fut pas ma surprise lorsque je me rendis compte que nous étions rentré dans le mauvais kebab, diantre c'était le voisin. Forcé par le destin, nous acceptames notre sort, résignés. L'agréable maitre kebabier nous apporta peu après notre commande. Septiques d'abord, nous avons commencé par déguster quelques frites, agréable surprise: chaudes et croustillantes, salées juste pour le goût, chaque bouchées fondait sur la langue. En un mot, délicieuses. Le nâan était quand à lui bien fourni, gardi de viande parfaitement grillée, le met était impeccable (impec' comme disent les djeuns), la garniture fraîche était exquise. Dans l'ensemble tout était parfait, y compris le "zap" de D17 en arrière plan. Il faut croire que le destin a bien fait les choses, comme en témoigne notre expérience. Croyez...

Je suis arrivé à ce kebab aux alentours de 13h après avoir lus les avis globalement positifs. J'ai pris un tacos à emporter. Il y a avait du monde, mais lorsque je suis arrivé, le gérant m'a dit que j'allais être servis "en 5 minutes". J'ai au final attendu plus de 30 minutes sur place. Des personnes venues après moi ont été servies avant, tout comme des clients ayant réservés pour manger sur place après moi. Ce n'est qu'après avoir signalé ma longue attente qu'ils ont commencés à préparer ma commande. Un collègue du gérant a mal pris ce rappel, et je l'ai surpris mettre peu de viande dans le tacos. Je lui en ai fait la remarque et il en a rajouté, devant le regard de son chef. Le tacos était bon mais pas exceptionnel, avec peu de frites. Par rapport aux contraintes de temps, de stationnement compliqué, et de cette mauvaise expérience, je n'y...

Le patron de ce restaurant hors du commun m'a directement désigne "chef", incroyable, je me sens revivre et enfin bien considéré par un restaurateur. Cela ne m'étais jamais arrivé. En plus, le nom du restaurant " Kebab indien", bien que très formel, correspond parfaitement au concept. En effet, ce restaurant propose tout simplement des sandwich type kebab mais dans un nan au fromage, un des classiques de la cuisine traditionnelle indienne. Le plat était succulent, il correspond parfaitement à l'attente de gras que mon corps aviné reclame. Je conclurais en répondant aux personnes qui considèrent "qu'on ne peut plus rien faire". Sachez que mixer cusines traditionnelles turques et indiennes est possible et que le résultats...