Les Cabochards — Restaurant in Toulouse

During our trip to Toulouse, France, my wife discovered Les Cabochards online, and it turned out to be an incredible find! This is hands down the best spot for steak, Toulouse sausage, and, surprisingly, some of the most delicious chicken we’ve ever had. I’m still not sure how they made the chicken so flavorful, but it was unforgettable.

We didn’t have a reservation, but the friendly staff welcomed us warmly and found us a table. The food was exceptional. I have to highlight the fries—crispy, perfectly seasoned, and absolutely addictive. In fact, the food was so amazing that we returned the very next day to have the same dishes again!

Les Cabochards is a must-visit if you’re in Toulouse. The food, hospitality, and reasonable prices make it a standout dining experience. Thank you to the team for making our visit so memorable....

Une véritable pépite pour les amateurs de bonne viande ! Le Cabochard est une adresse incontournable à Toulouse pour ceux qui recherchent une cuisine authentique et savoureuse. Ici, la viande est mise à l'honneur avec une maîtrise parfaite des cuissons et des assaisonnements. Chaque bouchée révèle des saveurs intenses, sublimées par des techniques de préparation qui témoignent d’un véritable savoir-faire. La qualité est au rendez-vous, avec des viandes 100 % origine France, tendres et juteuses, qui raviront les palais les plus exigeants.

Les accompagnements ne sont pas en reste ! Mention spéciale aux frites maison, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, qui viennent compléter à merveille les plats. Un véritable régal qui rappelle les bonnes saveurs du fait-maison, loin des produits industriels. Côté boissons, la sélection est à la hauteur de la cuisine : vins, bières et spiritueux de premier choix, soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat et en sublimer les arômes.

L'ambiance du Cabochard est tout aussi remarquable. La décoration moderne et soignée crée une atmosphère chaleureuse où l’on se sent immédiatement à l’aise. Que ce soit pour un dîner entre amis, en famille ou un repas en tête-à-tête, le cadre est idéal pour savourer un moment convivial autour d’une excellente pièce de viande. L’équipe, passionnée et accueillante, ajoute une touche supplémentaire à l’expérience, avec un service aux petits soins et des conseils avisés pour guider les indécis dans leur choix.

Et comment ne pas parler du gérant, véritable âme du restaurant ? Non seulement il veille à la qualité des plats servis, mais il est aussi derrière les fourneaux, mettant tout son talent au service des clients. On en viendrait presque à se demander s'il n'a pas lui-même chassé les bêtes proposées à la carte, tant la qualité et la fraîcheur des produits sont irréprochables ! Une passion palpable dans chaque assiette, qui fait du Cabochard une adresse unique et...

Déception pour nous, nous nous attendions à mieux. Points positifs : le serveur qui nous a installé et qui a pris la commande était très sympathique, les 2 vins commandés au verre étaient très bons, l'encaissement était très efficace et un geste commercial a été fait suite à la déconvenue décrite ci-dessous. Points négatifs : j'ai commandé une bavette d'aloyau, on m'a servi ce qui était très certainement une tranche de basse côte à la place, et quand j'ai dit à la serveuse que ce morceau de viande n'était visiblement pas, vu sa forme et sa texture, une bavette d'aloyau, elle m'a assuré "si, si" et a tourné les talons. Comme nous avions déjà beaucoup attendu depuis la prise de commande ,et que nous avions peur de ne pas retourner au travail à temps, je me suis contentée de ce que j'avais dans l'assiette, qui s'est avéré être une viande grasse, très nerveuse et pas du tout tendre. Mon mari n'a pour sa part pas apprécié l'unique assaisonnement proposé avec le tartare. Nous avons tous deux trouvé les frites en accompagnement beaucoup trop grasses et molles. La salle était extrêmement bruyante, impossible de se parler sans crier, et les tables vraiment les unes...