RESTAURANT LE BON SAINT SIMON — Restaurant in Toulouse

J’ai eu le plaisir de découvrir cet endroit il y a à peu près un an et il est, depuis, devenu mon restaurant préféré de Toulouse.

En fait, je n’arrive pas à voir ce qui pourrait ne pas aller dans cet endroit. Le cadre est vraiment sympa, il y a de la place (même quand le restaurant est complet, les tables sont quand même pas mal espacées) et le service toujours d’aussi bonne qualité. Le patron est toujours souriant pour vous conseiller sur les vins ou sur la carte. Il est situé en périphérie de Toulouse, accessible en bus et avec un parking attenant si vous venez en voiture. Et puis concernant les prix, étant donné la bonne qualité des produits, je trouve qu’il n’est vraiment pas cher, surtout si vous venez en groupe et que vous vous partagez les planches de charcuteries et de fromages en plus de vos plats. Bonus: lorsque j’ai pas envie de faire à manger, il m’arrive aussi de commander chez eux car ils font aussi vente à emporter et livraison

Pour la Saint Valentin, nous avons eu le droit à un super menu qui nous a régalé. Ni trop léger, ni trop copieux, avec un cadre des plus intimiste.

Dans les autres périodes, il y a généralement une carte été et une carte hiver, avec assez de choix pour trouver quelque chose à son goût. En hiver, je raffole particulièrement de la mousse au chocolat maison, qui, a réussi à détrôné celle que me faisait notre recette familiale.

Que ce soit les tartines de pain, les plateaux de charcuteries ou de fromages, leur poisson ou leur viande ou bien tout simplement leurs légumes, je vous assure que vous trouverez de quoi vous régaler.

Donc si vous cherchez un bon restaurant avec une ambiance humaine, poussez le pas de leur porte et vous ne...

Nous y avons mangé il y a une dizaine de jours un vendredi soir. Nous sommes arrivés tard, clairement on était les derniers, on en était encore à choisir nos plats quand les derniers clients finissaient leur dessert. En bref les clients chiants.

Et pourtant notre serveur Lilian a été d'une gentillesse extrême, toujours très professionnel, et clairement passionné. Rien que de l'écouter nous décrire les plats et les vins on en était presque rassasiés!! Autant vous dire que les 5 étoiles pour le service est plus que mérité. Ca fait vraiment plaisir de voir des gens passionnés. Il a même fait l'effort de décrire les vins en Anglais pour mon ami (un Allemand avec qui on parlait en Anglais). Au top.

Pour ce qui est de l'ambiance, vu qu'on était les seuls et avait le restaurant pour nous, on était plutôt bien. Rien à redire.

Maintenant place à la cuisine : 5 étoiles ne lui fait clairement pas justice, je sais pas si c'est parce qu'on était particulièrement fatigués, parce qu'on avait mangé sur le pouce toute la semaine, parce que Lilian nous avait prédisposé à tout apprécier avec ses descriptions limite poétiques, ou simplement parce que le chef est un vrai AS, mais chaque plat a été une explosion de saveurs, plus qu'un régal, une expérience à part en soi.

Moi qui ai tendance à me goinfrer, là j'ai pas eu d'autre choix que de déguster. Trop de saveurs particulières qui se mélangeaient, se complétaient. Le genre de cuisine où on ferme les yeux à chaque bouchée, appréciant chaque instant en se demandant comment c'est possible d'avoir autant de plaisir à manger.

Bref vous pouvez y aller les...

Dommage !!! C'est la première fois de ma vie que je repars le ventre bien vide d'un restaurant ! Mon amie avait réservé deux couverts ce soir. (route de st Simon fermé ! Une voiture s'est crashée dans un pilone de la rue à 20h30) Donc On nous fait bien comprendre que l'élèctricité de la rue va s'arrêter dans une demi heure et qu'il va falloir faire vite... Super un vendredi soir !!! Même Burger King te met pas la pression si haute !!! Après 15 minutes on nous prend la commande pour les vins. Le serveur était charmant et connaissait très bien son domaine. Le vin était bon. Quand nous avons fait signe à l'autre personne pour la suite, en voyant au passage que tout le monde avaient été servis et nous avions les CROCS (26 personnes au total/trois serveurs...c'est beaucoup !!! Mais nous sommes dans le Sud !) et leur demandant qu'une assiette froide nous suffisaient. Le responsable a catégoriquement refusé de nous servir. j'ai quand même réclamé un morceau de pain car nous avions bu un verre de vin chacune !!! Nous avions besoin de nourriture, il était quand même 21h30. Nos deux verres de vin nous ont été offert Merci au boulanger de Saint Simon pour son pain Corinne Drouet Saxo Bistro restaurant's Manager Traditionnal & Mediterranean French Cuisine 27 Converse Place, Winchester Massachussets USA Lundi 7 avril 2025 Bonjour et merci pour votre retour. Nous reviendrons car le cadre est bien sympa et original Bonne continuation Monsieur...