A gastronomic restaurant with artistic atmosphere : the photos of the French artists on the walls, it seems that some of them even visited this restaurant ! the food is delicious, and even if the plates are sophisticated and beautiful, in contrast with other gastronomic restaurants, you eat a lot ! so prepare your stomachs ! because of this ratio great quantity vs great quality , I found the prices very fair ! Another advantage : they accept doggy bags! I was so full that I couldn't finish my meal, but it was so delicious that I ask for a doggy bag, and my demand was kindly accepted ! The place to be...
Read moreUn restaurant cozy, un peu excentré, accueillant et chaleureux, un peu confidentiel, le genre d'enseigne qu'on découvre par le bouche à oreille et qu'on garde pour les bonnes occasions. L'atmosphère est très agréable. Le choix a été fait d'avoir des tables assez grandes et espacées, ce qui favorise les moments privilégiés et la discussion entre convives. La salle arrière expose les murs en briquettes telles qu'elles, relevés d'une décoration sobre à base notamment de photographies de stars d'antan, dans la continuité du nom du restaurant. Le patron est extrêmement sympathique, en plus de ne pas avoir les deux pieds dans le même sabot ! Il est d'excellente recommandation (surtout en matière de vin), et sais être accueillant et convivial, sans pour autant en faire trop. Le service est nickel, les plats arrivent toujours juste à temps... Et puis bien sûr il y a la nourriture. Le restaurant propose une carte assez réduite et adaptée à la saison, avec des plats à base de produits frais et locaux. On a plusieurs « gammes » de menu, ou alors l'option de prendre à la carte. L'un des joyaux de l'enseigne c'est son cassoulet toulousain, riche, opulent, gourmand, et pourtant jamais dans l'excès ; c'est à essayer absolument, et probablement un des meilleurs de la ville ! En somme, je recommande chaudement. C'est un resto à sortir pour les bonnes occasions, pour les soirées un peu chiques (il n'est pas loin de la Halle aux Grains !), en groupe ou en solo, il vaut...
Read moreUn dimanche entre copains aux copains d'abord. La présence de mes amis me rendra donc tolérant dans mon avis. Arrivés à 12h50, nous avons attendons les menus 15 minutes. Un serveur nous prévient qu'ils sont débordés suite au départ d'un employé. Encore 30 minutes plus tard notre commande a été prise. Le serveur, certes débutant, ne nous a même pas dit bonjour ou demandait ce que nous voulions prendre. Il ne savait pas non plus ce qu'il y avait dans les plats ou quel vin conseiller. Cependant son collègue plus expérimenté et beaucoup plus sympathique a su nous conseiller un très bon Limoux. Notre entrée est arrivée assez vite et était excellente. Cependant, le service à continuer à laisser à désirer. Nous avons eu ensuite une autre serveuse qui a oublié de débarasser la moitié des assiettes et ce jusqu'à l'arrivée de nos plats. Plats qui sont arrivés sans les couverts. Les cassoulets, plat signature du restaurants, sont généreux et très bons ! Cependant, la parillade de poisson d'un ami contenait un citron avec une étiquette dans l'assiette... Les desserts, classiques, étaient bons, le fromage valait celui du supermarché. En résumé, un repas assez bon, mais un service en demi teinte. Je comprend qu'il y ai des jours plus compliqués que d'autres, et que certains débutent, mais ça n'empêche pas au client d'en...
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