Quai de Tunis — Restaurant in Toulouse

Je suis venue dans ce restaurant avec une amie pour lui faire découvrir le fameux sandwich tunisien, le keftaji. Malheureusement, notre expérience a été décevante, tant pour le service que pour la qualité du plat.

Dès le début, la personne qui prenait notre commande n’était pas attentive, discutant avec un collègue pendant que je précisais nos demandes. J’avais demandé que les merguez soient bien cuites, mais elles sont arrivées presque crues, à peine grillées sur les côtés, et immangeables à l’intérieur. J’ai dû les retirer du sandwich sans pouvoir les manger. J’avais également demandé de l’harissa dans mon sandwich, tandis que mon amie, qui ne mange pas épicé, n’en voulait pas. Au final, j’ai reçu un sandwich sans harissa, et mon amie, qui n’en avait pas demandé, en a reçu à côté, ce qui ne correspondait pas à nos souhaits.

Le service, lui, était tout aussi décevant. Nous n’avons pas reçu de carafe d’eau, et lorsque j’ai demandé des serviettes et l’harissa, la personne m’a regardée d’une manière peu agréable, ce qui nous a mises mal à l’aise.

Quant à la présentation du plat, elle laissait aussi à désirer. Les sauces étaient placées à côté dans l’assiette, mais sans frites en accompagnement (elles étaient toutes dans le sandwich). Sommes-nous censées sortir les frites du sandwich pour les tremper dans les sauces ? Cela n’a tout simplement pas de sens, surtout en voyant que d’autres tables avaient des frites en accompagnement.

Enfin, le keftaji lui-même n’était pas du tout à la hauteur : trop liquide, il n’avait ni la texture ni le goût du keftaji tunisien traditionnel. Je voulais vraiment faire découvrir à mon amie un plat représentatif de notre cuisine, mais nous avons été déçues par le goût et la présentation.

J’espère que cet avis aidera à améliorer l’expérience des futurs clients, car malheureusement, ce n’était pas ce que...

Nous sommes venues entre amies. Dès notre arrivée, personne ne nous a donné de carte, on a dû demander nous même.Ensuite, ma copine a remarqué que son verre d’eau avait visiblement été utilisé avant elle. Lorsqu’elle a demandé à le faire changer, la serveuse, visiblement agacée, lui a lancé un regard désapprobateur.

L’une des deux serveuses est venue, sans sourire, avec une attitude très froide, comme si notre présence la dérangeait. Nous avons commandé nos plats, mais une d’entre nous a reçu son plat en premier, et il a fallu attendre 15 minutes supplémentaires pour que les deux autres plats arrivent.

Concernant les pâtes tunisiennes, elles étaient sans goût et absolument pas épicées comme attendu. Nous avons demandé du sel, mais là encore, nous avons dû faire face à des serveuses très désagréables. Plus tard, nous avons demandé de la mayonnaise pour accompagner les frites. Bien que nous ayons commandé six plats, la première serveuse a dit qu’elle allait la chercher, mais elle n’est jamais revenue. Après avoir relancé une seconde serveuse, elle a fini par nous ramener… un pot de sauce pita !

En fin de repas, comme nous n’avions pas terminé, nous avons demandé à emporter ce qu’il restait, comme cela se fait dans tous les restaurants. Cependant, seule une partie de notre commande a été mise dans la boîte. Lorsque nous avons signalé qu’il restait encore des choses sur la table, une autre serveuse a pris le reste, mais toujours avec beaucoup de mauvaise volonté.

En conclusion, je ne remettrai jamais les pieds dans ce restaurant, non pas à cause de la nourriture, mais à cause des serveuses, impolies et désagréables.

Je vous conseil le restaurant tunisien...

Un vrai voyage au bled, à deux pas de Toulouse !

Moi qui suis tunisien d’origine, passionné par la cuisine de mon pays que je trouve riche, variée et pleine de saveurs, j’avoue être souvent resté sur ma faim en testant des restaurants tunisiens dans la région. Je cuisine moi-même régulièrement des plats typiques, et on me dit souvent que mes plats mettent tout le monde d’accord !

J’avais testé Le Quai de Tunis à son ouverture, il y a environ deux ans et demi, et j’avais été très déçu… au point de ne plus y remettre les pieds. Mais récemment, des amis m’ont convaincu d’y retourner, en me disant qu’il y avait eu du changement en cuisine ou dans la gestion (je ne sais plus exactement). Franchement, je suis bien content de les avoir écoutés.

Et là, quelle surprise ! J’ai goûté une mouloukhia, un mermez et un riz jerbien qui m’ont tout simplement transporté au pays. Un vrai régal ! Chapeau bas au cuisinier, c’est un artiste. Et l’accueil… que dire ? Ambiance détendue, pas de chichi, un patron simple, chaleureux, un vrai Tounsi comme on les aime.

Le lendemain, j’y suis retourné avec mes collègues pour tester d’autres plats, comme les chapati de Mahdia, que je découvrais pour la première fois. Une claque gustative ! Le petit thé offert pour finir le repas, c’était la cerise sur le gâteau.

Pour moi, c’est aujourd’hui le meilleur restaurant tunisien sur Toulouse. Authentique, généreux, accueillant. Je valide à 100 % !

Ne changez rien les gars, bravo et à...