Terre et Mer de Labège — Restaurant in Toulouse

Je suis partie manger avec mon amie. Quelle horrible découverte ! C’est très rare que je laisse un commentaire, mais là, c’est plus que nécessaire ! J’ai commandé le fameux magret de canard. À la première bouchée, le goût était affreux : un goût très fort, une odeur très forte. La viande était clairement mal conservée, sur le point de périmer. À l’entrée du magasin, on voit les vitrines de viande qui étaient ouvertes ou mal fermées !! Il ne faut pas s’étonner que la viande ne soit pas bonne et mal conservée !!! Je m’empresse de le dire au serveur, qui, lui, était sympathique. Il le renvoie en cuisine. La cuisine ose nous dire que c’est normal, car le magret est cuit à la braise, au feu de bois, en barbecue. Alors, messieurs les cuisiniers de mauvaise foi : j’ai déjà mangé plusieurs fois du magret au barbecue, que ce soit au feu de bois ou au charbon, et ça n’a absolument pas ce goût-là !! Me mentir et me prendre pour une imbécile… quelle honte !!! Après ça, on ne m’a même pas proposé de me changer mon magret ou de me le remplacer par un autre plat, sachant que j’ai mangé une seule bouchée de mon magret. Mon assiette était encore remplie ! Les frites étaient noircies, pas bonnes. Je les ai mangées parce que j’avais terriblement faim. La salade ? Une vieille sucrine, on aurait dit les salades dans les burgers de McDonald’s. Passons au dessert. Mon amie a pris le « délice citron-fruits rouges ». Laissez-moi rire : il n’y a aucun délice dans ce dessert. Produits pas frais, fade, aucun goût ! À la fin, ils nous ont offert un verre de vin, pour se donner bonne conscience… Dans la logique, on aurait dû m’offrir le magret à 30 € que je n’ai même pas touché !! Monsieur le directeur, faites votre travail. Aucun intérêt d’avoir un restaurant pour offrir une telle déception aux clients. Quelle...

Première visite au restaurant…. et dernière ! Dès le départ, nous avons senti que nous dérangions. La serveuse nous a pressés tout au long du repas, avec un ton peu agréable. Nous devons demander le pain et l’eau. A aucun moment quelqu’un nous demande si tout va bien ? Si nous avions besoin d’autre chose ? Outre le fait que commercialement parlant, la personne qui se charger de notre table n’a visiblement pas les bases du service en restauration, nous passons.

Au moment de repartir avec mon plat, elle me propose un doggy bag… mais m’apporte simplement une boîte vide sur la table, à moi de transférer moi-même l’assiette dedans. Une première !

Nous décidons de prendre notre café à l’ombre, à une autre table. Quelques minutes plus tard, elle repasse et nous lance sèchement : « Merci de prendre vos affaires qu’on redresse la table si vous n’y êtes pas ». Il y a des formulations peut être plus approprié que nous aurons pus comprendre mais la …. Le ton était froid et peu professionnel, renforçant encore l’impression que notre présence gênait.

Et pour couronner le tout, à 14h50, la serveuse passe la tête sur la terrasse pour dire : « Messieurs dames, on ferme maintenant ». Très clair : nous étions de trop.

Une attitude antipathique, expéditive, et loin de ce que l’on attend d’un restaurant. Dommage, car l’endroit pourrait être agréable, mais l’accueil et le service ne donnent aucune envie de revenir. On peut comprendre une fin de service calme, la chaleur et l’envie de fermer mais … s’il vous plait, ayez au moins une attitude aimable face à...

Cuisine excellente aussi bien pour la partie terre que pour la partie mer, service très rapide et ambiance agréable ! (La terrasse était fermée à cause du temps mais elle semble vraiment très agréable !). Le seul défaut se situe au niveau du service, les serveuses quoi que très gentilles et agréables, n'ont pas su nous donner des indications sur les différents vins et ont dû aller se référer à de nombreuses reprises auprès d'une tierce personne afin d'avoir les indications et se sont plusieurs fois rectifiés. Nous avons donc passé plus de temps à tenter de commander qu'à être servis ! De plus, nous avions demandé une bougie lors du dessert car j'y fêtais mon anniversaire mais celle-ci n'est jamais venue. Nous n'avons pas osé redemander par la suite mais nous étions assez déçu. Malgré ces petits soucis sans la moindre incidence, c'était un moment très agréable et une cuisine vraiment délicieuse !

Autre petite remarque, les produits du moment sont sur un écran de télévision assez grand mais le restaurant est tellement grand (ou tout du moins notre table était suffisamment éloignée) pour que nous ne parvenions que très difficilement à y lire les informations. Nous avons dû nous déplacer et photographier l'écran pour que chacun puisse y trouver les informations qui l'intéressent. Peut être qu'une carte imprimée (ou un QR code dirigeants à l'intégralité du menu) pourrait...