Toto Bello Pizzas — Restaurant in Toulouse

Je suis un client régulier depuis près de 2 ans. C'est mon premier post pour cet établissement. J'aime certaines pizzas de votre carte, le cadre, la terrasse extérieure aux beaux jours. Aujourd'hui j'ai testé les linguinis au gorgonzola. Je les ai trouvés bonnes la sauce est goûteuse et bien assaisonné, mais il y a je trouve un problème ratio prix/quantité. A 16€ l'assiette c'est vraiment léger et j'ai quitté la table avec la faim au ventre. Pour moi ça n'a valait pas plus de 11 ou 12€. A 16€ l'assiette il faut davantage de pâtes et de l'accompagnement : jambon cru ou aux herbes et triangles de pâte a pizza cuites façon pain par exemple. Mais je reviendrai chez vous sans problème pour vos pizzas 👍

Rajout à mon précédent post du mois de mars 2024 : Concerne ma visite du dimanche 16 juin 2024. Un petit coup de gueule au propriétaire concernant l'organisation du jour (repas du midi). Il fait beau, les clients souhaitent profiter de votre agréable terrasse et SEULEMENT un pizzaiolo et une serveuse présente !!! Vous aussi vous taillez a sec dans la masse salariale. Résultat, 50 mins d'attente pour notre commande de 2 pizzas. La pâte trop cuite et les bords secs et craquants comme de la biscotte. Par contre les commandes a emporter elles sont gérées direct et passent toutes devant nos yeux, chercher l'erreur !!! Nous étions a deux doigts de partir sans consommer. Je ne change pas pour autant la note de mon précédent post du mois de mars dernier. On est loin de l'équipe en place le samedi depuis notre première visite il y a deux ans de cela... Une des filles présentent qui faisait de délicieux tiramisus au citron. La qualité des recettes étaient constantes...

Je voulais tester les pizzas de cet emplacement il y a très longtemps. Les avis sont plutôt favorables à ce que l’on prenne le temps de faire une halte. Nous nous sommes donc décidé à y déjeuner pas plus tard que hier. Et ma grande surprise, nous avons été reçu avec les bon ingrédients : le sourire, l’amabilité et la bonne humeur malgré la terrasse bondée à ce que j’ai pu voir des commandes à emportée en quantité. L’équipe étaient dans le jus comme on dit dans le métier mais nous nous sommes sentis très bien accueilli. Pour cela, bravo et félicitations !!!

Pour ce qui est de la pizza. Quand je vais dans un Pizzéria pour la tester, je prend toujours la Margarita. Je regarde d’abord la composition sur le menu pour savoir si c’est l’originale et non une signature qui se dessine au bon vouloir et aux humeurs du pizzaïolo. Eeeeetttt bbeeeeennn à Toto Bello nous avons la recette originale. Donc je la commande, et je la découvre. Pas radin sur la garniture et pour cela, merci ! La sauce tomate est très bien préparée et à très bon goût. Le basilic était frais et juste saisie par la fin de cuisson après four. La mozzarella que dire de la mozzarella….mmmmmm….un plaisir ou plutôt une jouissante pour mes papilles qui se sont manifestées accompagnée d’un sourire et de mes yeux fermés pour apprécier cet instant…juste cela…..🤩

Tout était comme quand une gérance se donne les moyens de faire de son mieux pour satisfaire sa clientèle et aussi la fidéliser car je reviendrais goûter les autres références de la carte. 😋😉 Bravo pour votre implication et votre sympathie.

Olivier. (Ancien gérant de...

Bonjour, nous sommes venus manger avec un ami hier midi, samedi 16 novembre. Notre première surprise en arrivant sur place était que la terrasse n’était pas ouverte malgré le beau temps ensoleillé. On nous a tout de même proposés de nous installer en terrasse, ce qu’on a évidemment acceptés, malheureusement les chaises étaient laissées cadenassées, ce qui rendait l’assisse pas confortable. La seconde mauvaise surprise a été le temps d’attente extrêmement long pour la prise de notre commande. Nous avons attendu quasiment une heure alors qu’il y avait peu de clients, et mon ami a du aller voir l’un des employés pour qu’on vienne nous prendre notre commande. L’employé en question nous a avoué qu’ils nous avaient oubliés, ce qui est un manque de professionnalisme. Nous commandons donc ensuite nos pizzas, sur la carte il est fait mention que les pizzas font 32 centimètres, quelle mauvaise surprise quand nous avons vu que nos pizzas ne faisaient que respectivement 29 et 26 centimètres de diamètre. Ce qui est une part non négligeable de pizza en moins dans l’assiette. Ce qui est dommage car elles sont franchement très bonne, autant la pâte que les produits. On aurait bien aimés avoir véritablement une pizza de 32cm. Nous avons terminés en prenant deux tiramisu, ils étaient tout aussi bon, bien que petit a mon goût, mais je recommande. Mon ami voulait de base prendre la pizza sucré en dessert, mais il n’a pas pu car le restaurant devait fermé, ce qui n’aurait pas eu lieu si on avait pas attendu 1h. Nous reviendrons néanmoins, mais peut-être en...