Ni Brune Ni Blonde — Restaurant in Tours

Lors d'un déplacement professionnel sur Tours, je me suis arrêté dans ce nouveau resto lounge. Ni Brune Ni Blonde, très joli nom, enchanteur. Mais qu'est-ce qui se cache derrière cette vitrine ? Un concept surprenant. Convivialité. Menu simple et recherché. Plat typique et exotique. Saveur, goût, et plaisir de se restaurer. On oublie souvent cette notion de joie, de plaisir de bien manger, de partager. Restauration inventive. 1 chef de cuisine, une seconde cuisinière, très belle équipe, très professionnelle. Le service en salle aux petits oignons. Gérôme attentif et serviable. Un plus que l'on découvre dans ce concept : la boutique de vente à emporter. Pléthore de bières bouteille. Belle collection de rhum, whisky et digestif. Très Gand choix de vins, de toutes les régions. Deux concepts dans un seul établissement. Et surtout, des conseils pour la vente à emporter. Un lieu à découvrir en toute simplicité. Bravo à toute l'équipe. Je m'arrêterai à la...

We went for lunch here as a party of 13 for 99th birthday celebration. The food was good and the waiters went above and beyond to make our family member feel happy and comfortable! They even put on music and brought our birthday girl a chocolate mouse with a candle for her to blow out despite us not...

Ah, quelle expérience inoubliable à la brasserie "Ni Brune Ni Blonde"... On se souviendra longtemps de ce non-accueil chaleureux. Arrivés avec le sourire, on a vite compris que la bonne humeur n’était pas au menu.

Le service ? Un chef-d’œuvre d’indifférence : ni bonjour, ni amabilité, juste ce qu’il faut pour vous rappeler que vous dérangez. Après une entrée quelconque, le plat s’est fait attendre… un bon 40 minutes, histoire de bien tester notre patience.

Moment fort du repas : le double passage de la serveuse pour proposer le café. Une première fois, je décline. Puis, après le dessert, surprise ! Elle revient me demander si je veux un café. Peut-être espérait-elle que j’aie changé d’avis entre deux bouchées ?

Bref, un grand moment de solitude dans un lieu aussi chaleureux qu’une salle d’attente de dentiste. Si vous cherchez un endroit où l’on vous fait sentir de trop, foncez, c’est...