Lors d'un dĂ©placement professionnel sur Tours, je me suis arrĂȘtĂ© dans ce nouveau resto lounge. Ni Brune Ni Blonde, trĂšs joli nom, enchanteur. Mais qu'est-ce qui se cache derriĂšre cette vitrine ? Un concept surprenant. ConvivialitĂ©. Menu simple et recherchĂ©. Plat typique et exotique. Saveur, goĂ»t, et plaisir de se restaurer. On oublie souvent cette notion de joie, de plaisir de bien manger, de partager. Restauration inventive. 1 chef de cuisine, une seconde cuisiniĂšre, trĂšs belle Ă©quipe, trĂšs professionnelle. Le service en salle aux petits oignons. GĂ©rĂŽme attentif et serviable. Un plus que l'on dĂ©couvre dans ce concept : la boutique de vente Ă emporter. PlĂ©thore de biĂšres bouteille. Belle collection de rhum, whisky et digestif. TrĂšs Gand choix de vins, de toutes les rĂ©gions. Deux concepts dans un seul Ă©tablissement. Et surtout, des conseils pour la vente Ă emporter. Un lieu Ă dĂ©couvrir en toute simplicitĂ©. Bravo Ă toute l'Ă©quipe. Je m'arrĂȘterai Ă la...
   Read moreWe went for lunch here as a party of 13 for 99th birthday celebration. The food was good and the waiters went above and beyond to make our family member feel happy and comfortable! They even put on music and brought our birthday girl a chocolate mouse with a candle for her to blow out despite us not...
   Read moreAh, quelle expĂ©rience inoubliable Ă la brasserie "Ni Brune Ni Blonde"... On se souviendra longtemps de ce non-accueil chaleureux. ArrivĂ©s avec le sourire, on a vite compris que la bonne humeur nâĂ©tait pas au menu.
Le service ? Un chef-dâĆuvre dâindiffĂ©rence : ni bonjour, ni amabilitĂ©, juste ce quâil faut pour vous rappeler que vous dĂ©rangez. AprĂšs une entrĂ©e quelconque, le plat sâest fait attendre⊠un bon 40 minutes, histoire de bien tester notre patience.
Moment fort du repas : le double passage de la serveuse pour proposer le cafĂ©. Une premiĂšre fois, je dĂ©cline. Puis, aprĂšs le dessert, surprise ! Elle revient me demander si je veux un cafĂ©. Peut-ĂȘtre espĂ©rait-elle que jâaie changĂ© dâavis entre deux bouchĂ©es ?
Bref, un grand moment de solitude dans un lieu aussi chaleureux quâune salle dâattente de dentiste. Si vous cherchez un endroit oĂč lâon vous fait sentir de trop, foncez, câest...
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