Big Fernand — Restaurant in Valence

Très mauvaise expérience... Au bout d'une demie heure, alors que le restaurant était vide, nous avons dû interpeller la serveuse pour pouvoir commander. Dans nos choix, nous avons cumulé les ruptures de stock : salade en rupture, bière blonde en rupture, citronnade dite maison ils nous ne disent ne pas l'avoir reçue (ah bon c'était pas un produit maison?? "Si mais on n'a pas reçu les ingrédients ni la recette ni les machines". Ah oui je pensais pas que c'était si compliqué de faire de l'eau au citron...) Je commande du coup une limonade à la grenade, pensant y retrouver la saveur de ce fruits délicieux. Nous arrive une limonade au sirop de grenadine... Burgers et frites servis à peine tièdes. Frites pas franchement bonnes. Nous devons réclamer des couverts à la serveuse qui n'avait pas pensé à nous en mettre... ils étaient peut être en rupture de stock?! La cuisson des viandes n'était pas respectée nous avons dû les renvoyer 2 fois en cuisine, au bout de la deuxième fois on nous annonce qu'ils veulent refaire les burgers mais qu'ils sont en rupture de stock de pain. On nous met des tout petits pains et nous propose 15% de réduction (encore heureux!!) Les burgers sont tellement maigres qu'on se demande si on aurait trouvé la garniture dans un grand pain. Plusieurs erreurs dans les ingrédients, notamment dans les ingrédients les plus importants et goûtus. Devant notre grand désarroi face à ce cumul de désagréments, la serveuse a la gentillesse de nous proposer des desserts en compensation. Au vu des prix exhobitants pratiqués par le restaurant, un dessert à 3€ nous paraît une bien pingre compensation. Et pour couronner le tout, toilettes bouchés...

Ps : le tiramisu à la framboise porte bien son nom, il n'en contient qu'une seule! Et le coulis framboise devait en rupture de...

Actualisation du commentaire de septembre 2023 :

Comme prévu, j’ai retenté de manger un bon burger chez Big Fernand après ma mésaventure passée, notamment du au fait que la commande était passée par Uber Eat. Ainsi je suis venue sur place directement, déguster un excellent Bartholomé et ses frites, et je me suis régalée ! Le service est rapide, la cuisine est généreuse et réconfortante! Je rajoute donc une étoile de plus à l’avis 👍🏼

Découverte de cette franchise, malheureusement pas la meilleure des expériences pour cette première fois… Le rapport qualité-prix ne me convient pas tellement. J’ai pris le Bartholomé, mais la poitrine fumée était brûlée, et « dure comme de la pierre ». Un peu déçue donc, car on peut trouver de meilleurs burgers ailleurs et bien mieux fourni. En ce qui concerne les frites paprika-ail, je ne sais pas si c’était ma fournée qui était ratée, mais elles étaient froides (j’ai quand même passé au four pour pouvoir déguster chaud et me faire un avis) et le paprika donne l’impression que l’on mange des frites à la farine, dommage l’idée était bonne! Je re tenterai peut être de venir tester un autre burger directement sur place afin de voir si c’est meilleur que par...

Franchement, je suis tombé des nues en voyant certains avis, je ne sais pas si l'établissement est devenu génial en 3 jours, si on a eut de la chance ou si les avis désagréables sont calomnieux, mais personnellement, magnifique soirée.

Arriver dans la soirée avec 2 amis, on nous a tout de suite annoncer la couleur, plus qu'un seul burger poulet, le pain utilisé de base en rupture de stock, donc pain plus petit pour le remplacer (vous lisez bien un avis 5 étoiles)

La dame qui avait l'air de gérer fais un geste commerciale pour nous trois, fernandines gratuites pour compenser les pains "plus petit" burger INCROYABLE, servis globalement rapidement malgré les vagues de commandes qu'ils devaient préparer en étant... 5? Franchement chapeau.

Gustativement c'est vraiment au dessus la plupart des burger que j'ai mangé, c'est vraiment une superbe adresse et le personnel était vraiment super sympa. Mention spéciale au fait de pouvoir manger avec de vrai couvert, en métal avec manche, et non fourchette en bois immonde. En sommes, moment agréable passé entre amis, j'y reviendrais !

(Le "burger de papa" qui était là avant était vraiment pas terrible en...