Le Vert Mi Sel — Restaurant in Valence

This restaurant is a bit off the tourist track. Maps recommended I stop by and we were not disappointed.

The guest room has space for almost 18 people and we were happy to come at 7 p.m. Without a reservation out of season there was of course a table. But by half past eight they were all occupied.

The three-course menu can be put together as you like and you can also choose just one or two courses. The portions aren't economical, so two courses were almost too much for us. The quality is excellent and the service very quick and attentive.

Highly...

Nous sommes tombé presque par hasard sur ce restaurant lors d'une déambulation dans les rues de Valence et ce fut une excellente idée que d'avoir poussé la porte. Joli restaurant cosy et confortable, les assises sont moelleuses et pour un bon repas c'est important. Nous avons pris directement le menu du jour donc pas d'avis sur la carte et ses tarifs. Le repas nous a été servi dans la même assiette, c'est très bien quand on n'aime pas attendre trop entre les plats. Nous avons mangé un velouté de champignons très bon, mais alors le veau qui suivait.... ouha !! Une cuisson basse température maîtrisée, une viande d'une finesse... pas besoin de couteau on pouvait presque la couper avec les yeux tellement elle était fondante !! Et les petits légumes d'hiver accompagnant étaient croquants et très bons tout comme le quinoa délicieusement parfumé.... un magnifique plat rempli de plaisir !! En dessert était proposé une panacota à la mangue ou fruits exotiques, je ne sais plus. Ce menu est à 17€, c'est incroyable ! On ne peut dire que "merci pour cet instant...

La déco du restaurant est très jolie. Le service n'est pas à la hauteur du cadre et des prix. La patronne gueule les plats en cuisine comme dans une cantine, l'apprentie débarrasse alors que ma compagne était en train de saucer son assiette. Concernant le repas. L'apéritif maison était très moyen, le vin Gamay de la piquette, accompagné de mauvaises olives vertes déja posées sur la table avant notre arrivée. Les deux entrées du menu partent d'une bonne idée mais ne sont pas équilibrées en saveurs. Le plat c'était un blanc de poulet avec de la polenta (bonne !) et des légumes variés. Pas mauvais mais trop simple. Le dessert j'ai bien aimé, assez équilibré : pavlova clémentine chataigne. Pour résumé je trouve que le rapport qualité prix n'est pas bon du tout, tant sur les produits utilisés/transformés que sur la qualité du service. Plus de 90€ pour 2 apéros et 2 menus. Nous regrettons le couple qui tenait le Vert Mi Sel il y a...