Chez Christian Pino — Restaurant in Valence

Je me baladais du côté de la place Bellecour, quand je suis passé à Coté de ce restaurant Italien. Le service est bon, on s'occupe très bien de vous, rien à redire de ce côté la. J'ai été surpris de voir un petit oiseau venir picorer quelques miettes de pain sur ma table, j'ai trouvé ça très sympathique. Mais il est temps de passer aux choses sérieuses, la carte. En dégustant un excellent Mojito, je me décide pour le menu à 19 euros : en entrée : Jambon de Parme sur son lit de salade, suivi d'une pizza Palerme (mozza, chorizo, poivrons olives et œuf), et pour finir une pana cotta et son coulis de caramel. Quel Programme ! Le service est rapide, mais en voyant l'assiette, je comprend pourquoi. Une seule et unique tranche de jambon ! Limite pour une entrée à 5 euros sur la carte, mais bon, passons. La pizza arrive (toujours assez vite). Pizza à pâte fine, comme on en trouve partout. Premier problème, il ya bien des Olives, mais sur les 11 présentes, 8 d'entre elles sont agglutinées sur un carré de 4 cm de coté, au milieu de ma pizza, pas très jolie. Mais le plus gros problème ne vient pas de la, je cherche, je cherche, mais je ne vois pas de mozzarella, aucune trace de ce formage d'une belle couleur blanche... C'est en farfouillant du coté de mon œuf que je suis quelques petits cubes de fromage, exactement comme ceux que l'on peut voir sur les pizzas que l'on commande dans les grandes chaines de pizza rapide, comme Domino's par exemple. Ce n'est donc pas de la mozzarella, mais une préparation fromagère contenant de la mozzarella, déception. Reste le dessert, la Panna Cotta. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est une préparation à base de crème, de sucre et de gélatine. On la reconnait à sa belle couleur blanche, et sa texture très ferme, j'adore ça. Quel fut ma surprise quand le serveur m'apporte une verrine contenant une préparation non pas blanche, mais légèrement jaunâtre. J'y plante ma cuillère, aucune fermeté, je porte ça a ma bouche, pour au final me rendre compte qu''il s'agit simplement de la crème qui est habituellement utilisée dans les restaurants pour faire de la crème brûlée. Le tout recouvert d'un petite couche de caramel, de ce type de caramel que l'on achète en bouteilles de 2L dans un supermarché. J'ai été déçu de l'entrée au dessert. Je ne peux pas considérer ce restaurant comme un restaurant Italien, et je n'y...

Juste horrible, pauvre drapeau italien sur la devanture. La pâte est mauvaise (texture & goût)ce n'est pas de la farine T00 c'est sure, la sauce tomate est acide et n'a pas le goût de tomate, les ingrédients sur le dessus sont très bas de gamme. Voici le conseil d'un amateur de pizzas, débrouillez vous pour avoir des napolitaines "margherita" de chez Picard dans votre congélateur SI vous n'avez pas pensé a faire votre pâte ou pas les ingrédients sous la main, au moins vous ne serez pas déçus. Une veritable honte, j'aurai dû me douter lorsque j'ai vu des pizzas type kebab ou autre étrangetés farfelues sur le menu. Merci au revoir.

PS : Après avoir écrit ce commentaire, mon corps n'a pas voulu conserver la pizza dans mon estomac, (VRAIE HISTOIRE).

& Bravo pizza pino de supprimer mon commentaire sans arrêt, je le reposterai...

Refusent de livrer à meme pas 6 minutes de leur pizzeria à de nombreuses reprises pretextant ne pas trouver l'adresse car valence sud est trop loin de leur pizzeria (vive l'epoque ou tout le monde possède un smartphone et localisable meme aux toilettes), on entend clairement la personne derriere soufler à l'employer au telephone de ne pas se prendre la tete et de dire que c'est hors secteur, excusez moi mais si votre secteur c'est juste les 4 immeubles qui entourent votre commerce je ne vois pas bien pourquoi se vanter de proposer de la livraison.

Bref, une pizzeria qui doit gagner vraiment beaucoup d'argent pour choisir...