Le Coyote — Restaurant in Valenciennes

Un accueil et un décor sympathique cependant un effort supplémentaire sur la qualité de la cuisine serait apprécié.

Plat du jour avec un poisson rouget avec une cuisson qui ne semblait pas suffisante. Les frites nous ont très déçues, nous sommes à la frontière Belge, il s’agit donc d’un classique à ne pas rater. La ratatouille n’offrait rien de particulier avec un doute sur le fait qu’elle soit maison. Un effort sur la salade qui n’est pas une simple laitue mais provient certainement d’un sachet. Sauf erreur de ma part, pas de féculents prévus dans mon plat. Le pain burger de mon compagnon était sec. Le choix pour les végétariens reste restreint.

Au delà de cela nous sommes dans un restaurant mexicain et le plat du jour semble d’inspiration française. Même si le restaurant propose des plats mexicains, je n’ai pas pu tester une spécialité sans que celle-ci ait de la viande. Peut-être ai-je mal vu ? La carte n’était pas clair et mériterait à se concentrer sur les plats...

Un soirée qui a débuté de la pire des manières nous avions réservé une table a 21h et le patron nous as fait attendre 45 minutes debout sans nous donner d’explications. Et lorsque nous lui exprimons notre mécontentement monsieur s’énerve mais je pense que le principe d’une réservation est justement pour ne pas attendre autant après une table mais bon comme il le dit il est patron depuis 25 ans de son restaurant il fait ce qu’il veut mais je ne trouve pas ça très commerçant en sachant qu’une simple explication de la raison de cette attente aurait été plus simple.

Monsieur se dit patron d’un restaurant depuis 25 ans mais je ne pense qu’il devrait prendre des cours pour apprendre à mieux parler a ses clients .

Nous passons tout de même la soirée dans le restaurant dans lequel il faut souligner que la cuisine était bonne. Lors de notre passage en caisse monsieur revient a la charge car l’avis d’une personne de notre table ne lui a pas convenu mais malheureusement on récolte ce...

La première et deuxième fois que j'y suis allée s'étant super bien passées, j'ai voulu faire découvrir à un ami une troisième fois et j'étais particulièrement déçue par l'attente de la prise de commande, la carafe d'eau chaude avec un arrière goût de moules (on ne s'attend pas à de l'eau de luxe mais au moins un peu fraîche...) et je ne comprends pas pourquoi tout le monde a eu des nachos sauf nous. Alors que si on avait attendu notre plat avec des chips on aurait sans doute moins ressentie l'attente, c'est un peu dommage. Je retesterai quand même pour voir si le problème venait du serveur ou du restaurant. Je recommande malgré ces petits détails car le plat était d'une qualité exceptionnelle comme toujours, le ou les cuisiniers ont vraiment beaucoup de talent !!! leur burritos...