La Crêperie Sarra'Zen — Restaurant in Vannes

Had a quick dinner at Sarra’Zens. I have to say that the galette dough and the way they cook them are excellent. It’s crunchy, yet soft and buttery. We opted for the Galette du moment, which featured only locally sourced ingredients. It was very well composed and delicious. The dessert crêpes were nice aswell, again the crêpe dough was outstanding.

Service was good, tables are offered complimentary olives to start things off. I am not sure about using wine glasses for cider instead of the traditional bowls, but I didn’t mind as the house...

Très bonnes crêpes salées et sucrées, nous y sommes allés deux fois la même semaine. La première fois tout s'est très bien passé et la deuxième, les crêpes toujours très très bonnes mais le service très froid pour un malentendu concernant les ingrédients de la crêpe à composer. Après avoir signalé l'erreur à la serveuse qd elle est arrivée avec mon plat, la gérante n'a pas du tout apprécié et est venue me voir presque en me criant que c'est bien ce que j'ai commandé. Nous étions deux à affirmer qu'il y a eu erreur et cela ne lui a pas du tout plu, elle est donc repartie en disant qu'elle refait la crêpe mais sur un ton pas du tout respectueux et elle a évité notre table tout le reste du repas alors que c'est elle qui prend les commandes (comme précisé par toute son équipe pendant la soirée mais à chaque fois qu'ils sont allés la chercher ils sont revenus sans elle et ont pris la commande à sa place) Au moment du paiement, elle a préféré quitter le comptoir sans prononcer un mot et envoyer la cogérante pour encaisser notre table à sa place. Heureusement que cette dernière était très aimable, je lui ai fait part du malentendu et insisté pour payer la crêpe mais elle a refusé de l'encaisser et elle est restée très souriante malgré le comportement de sa collègue. Il peut y avoir un malentendu mais je ne trouve pas ça normal de réagir de la sorte, nous avons passé une très mauvaise soirée avec ma famille lors de ce repas pour un simple malentendu qu'on aurait pu régler...

Étant vegan, ce fut un réel plaisir de pouvoir manger des crêpes sans avoir à solliciter ou quémander pour avoir un repas convenable... Et je peux vous dire que je n’ai pas été déçue : c’était délicieux. Une galette (dont la pâte est 100% végétale de base) aux pommes de terre, champignons, oignons et légumes, avec une crème de soja, terriblement bonne et en guise de dessert, j’ai eu le droit à une crêpe au blé noir à la crème de marrons, un régal également. Petit plus pour la demande de la cuisson et de l’utilisation de l’huile de pépins de raisin pour celle-ci. Je me suis sentie considérée dans ce restaurant, et c’est parfois rare. Une cuisine de qualité avec le service qui va avec.

Nous sommes reçus de manière chaleureuse et bienveillante, rien à dire quant à la courtoisie de la femme qui nous accueille, on se sent “comme à la maison” (petit clin d’œil à ma manie de redresser la table. ☺️) Une personne adorable, douce et avenante qui a un sens du service incroyable. Merci encore pour ce dîner, ce moment. Je ne peux que recommander et dire que nous reviendrons.

P.S : Je tiens à souligner les mesures COVID très soignées et minutieuses. (Désinfection de la table, des sièges et plexiglass entre...