Restaurant instinct vannes — Restaurant in Vannes

Je signale qu'avant ce soir nous avions une bonne image du restaurant et nous l'avions même conseillé à bon nombre de personnes.

Nous avons réservé ce soir pour une table de 2 mais une fois sur place le service était assez long (plus que d'habitude) et nous avions pour impératif de partir à 22h. Jusqu'à ce moment nous étions fautif d'avoir mal géré notre temps. De ce fait on demande au serveur d'envoyer le plat directement après l'entrée si possible et de prendre le dessert en doggybag (le doggy a été refusé car pas possible car il y avait de la glace.) Nous avons compris et expliqué au serveur qu'il n'y avait aucun problème et que nous réglerons la totalité du menu sans consommer le dessert, le serveur nous propose de demander une remise à la cuisine mais je lui redis que ce n'est pas la peine car nous sommes responsable.

Mais arrivé au paiement, c'est le drame 😅, le serveur (adorable et compréhensif) demande devant nous au chef (le responsable je suppose) au moment où on laisse un pourboir pour l'engagement du serveur à accélérer l'envoi de nos plat, s'il peut nous accorder une remise (j'insiste sur le fait que NOUS n'avions rien demandé, au contraire). Et là, surprise, le chef dit d'un air froid, arrogant et dédaigneux devant nous, "Non, le prix du menu est affiché sur la carte dehors c'est clair c'est comme ça" Je me permet de dire au serveur "sympa l'ambiance, avec un peu de respect ce serait mieux sachant qu'on ne vous a rien demandé". Après cela le chef se retourne et nous regarde avec un regard noir et insistant. J'ai donc expliqué au serveur notre déception et que ce manque de respect était inacceptable.

Bref, nous sommes déçu et ne risquons plus de revenir ni de conseiller ce restaurant...

We ate here recently and a great meal in the rear garden terrace, which was a lovely setting. We both chose the menu at 49 euros and the food was excellent. Also a good wine selection. As it's a little away from the main tourist area, it's an authentic restaurant and I would recommend eating here. Booking...

Après 1h40 d’attente et seulement deux amuses-bouches, nous avons enfin reçu l’entrée. À ce stade, nous avons préféré annuler la suite du repas, l’attente ayant largement entamé notre plaisir.

La serveuse, visiblement embarrassée, nous explique que ce n’est pas possible. Depuis notre table, nous avons alors entendu le chef dire à voix haute : « Ils vont payer plein pot », avec des propos déplacés.

Il a justifié le retard en disant que nous « profitions de l’apéro », ce qui est de mauvaise foi, d’autant qu’aucun membre du personnel n’est venu nous demander si nous souhaitions enchaîner, ni s’assurer que tout allait bien. Par ailleurs, d’autres tables autour de nous attendaient aussi très longtemps avant d’être servies.

Résultat : 64 € pour deux entrées et deux verres, et un vrai malaise en sortant. Dommage, surtout à cause du comportement du chef, inadapté à ce type...