La Cuiller en Bois — Restaurant in Versailles

Cela fait 3 fois que je viens et je n'ai jamais été déçue. C'est encore meilleur à chaque fois. Je viens de passer un très bon moment et repas dans ce restaurant avec mes parents. C'était un moment très émouvant car nous allons pas nous revoir avant longtemps et je suis ravie qu'on est pu passé ce dernier moment exceptionnel ds cet endroit. De prime abord et d'extérieur ça ne paie pas de mine mais quand on rentre à l'intérieur on se sent tout de suite très à l'aise, bien accueilli, dans un endroit très lumineux, cosy , chaleureux. La patronne est très attentionnée, un brin physionomiste je pense, souriante et passionnée et surtout bienveillante comme tout son personnel qui soit expérimenté ou non . Point spécial pour la cuisine qui est mon métier également. On y découvre toute sorte de saveurs de produits plus rares par moments . C'est une explosion aussi bien en vue qu'en bouche. Tout est raffiné, cuit à la perfection et tjr bienveillants des deux parties même quand des erreurs humaines arrivent . Le chef de cuisine, cette patronne ainsi que cet endroit mériterait d'être reconnu à l'égal de grands restaurants parisiens renommés. Merci à tous car ,pour quelques heures, je me suis sentie à la fois, "vip" et un peu comme chez moi et je pense que c'est ça qui manque à la restauration française de nos jours. De faire vivre un moment unique et inoubliable à des gens lambdas de par le personnel, l'assiette et leurs sourires. Alors foncez les yeux fermés, vous serez pas déçus et surtout n'oubliez pas d'en parler...

Topissime ! Nous avons découvert ce restaurant par hasard sur internet et l'avons testé hier soir avec un couple d'amis : soirée merveilleuse ! La décoration est très soignée et de très bon goût, et l'ambiance feutrée liée au mélange du bois et des lumières tamisées très réussies. Dans l'assiette, c'est un délice : chacun avait choisi une formule entrée plat dessert, nous avons pu goûter quasiment chacun des plats de la carte ; chacun est parfaitement maîtrisé via notamment, au delà de la fraîcheur manifeste des produits, un assaisonnement parfait. Nous avons adoré le poulpe parfaitement cuit, le saumon, le risotto d'aubergines. Les desserts étaient exquis également, peut être qu'un choix supplémentaire à la carte serait le bienvenu. Les portions sont généreuses. On remarque que chaque détail a été pensé avec attention, les vaisselles choisies pour le service sont toutes différentes et contribuent à la mise en beauté des assiettes. Le service est discret. Seule déception côté des vins, nous avions choisi un vin blanc sicilien que nous pensions fruité, ce qui nous a été confirmé. Malheureusement, il n'était pas vraiment fruité et il avait la particularité d'être pétillant, ce qui ne nous a pas été précisé, cela le mériterait. Nous avons passé une excellente soirée et sommes ravis de notre découverte ; nous reviendrons...

Le cocktail de la maison étonne par sa singularité peu commune. Sans détailler et toujours dans l’originalité, la carte offre quelques options sortant du tout-venant. Les gambas en entrée, le poulpe snacké en plat étaient accompagnés à chaque fois de légumes de saison. Des sauces légères et onctueuses d’un délice irrésistible. Cuissons justes, produits de choix et proportions équilibrées. Les vins au verre sont proposés à la demande. Un Chinon blanc naturel m’a escorté de bout en bout, sans réserve de ma part. Service appliqué et réactif. On aurait du commencer par là, mais la première vision dès l’entrée le soir rend presque encore mieux que sur les photos. Bois et plantes, lumières tamisées, tableaux aux murs sur lesquels nous avons pu discuter avec la gérante. Il est à ma connaissance assez peu d’établissements modèles de référence en matière d’accueil et de gentillesse dans l’ouest parisien, mais celui-ci vient d’entrer dans ma courte liste. Le remplissage de la salle prouve que cela finit toujours par se savoir, s’associant à la qualité très remarquable de la cuisine, et incite à une prudente...