Viet Truc Aachen — Restaurant in Aachen

Keine euphorischen 5 Sterne, aber gerade noch 4,5. Der Empfang war mittelmäßig, was letztlich der Unkenntnis der genauen Coronaregeln geschuldet war, aber immerhin lies man sich überzeugen. Unter Berücksichtigung, dass hier auch mit Selbstabholung bestellt werden kann, war die Zeit bis das Essen serviert wurde akzeptabel. Die Getränke gingen recht zügig, das Weizenbier hätte eine Schaumkrone verdient. Meine Frau hatte gebratene Nudeln mit Huhn, es hat ihr gut geschmeckt. Ich hatte die Ente mit Gemüsecurry. Entgegen einer anderen Rezension fand ich die Menge an Gemüse ordentlich, auch die Currysoße. Für mich hätte es schärfer sein können, aber das ist erfahrungsgemäß schwer zu kommunizieren, wenn das eigene Schärfe-empfinden kilometerweit von dem entfernt ist, was man bei convenience food als ultrascharf bezeichnet. Etwas zum nachschärfen / nachwürzen befand sich an keinem der Tische. Ich hatte aber auch nicht danach gefragt. Die Ente war recht knusprig und auch lecker, im Vergleich zu einem kürzlich besuchten chinesischen Restaurant allerdings qualitativ mit Luft nach oben (Brustfleisch). Insgesamt muss man festhalten, dass wir hier frisch zubereitetes, wohlschmeckendes Essen serviert bekommen haben, zu einem vergleichsweise günstigen Preis. Das Personal ist sehr höflich, es wurde zum Schluss ein Reiswein auf's Haus angeboten. Somit hatten wir einen schönen Abend und können empfehlen hier Essen zu gehen. Nur das Wetter auf dem Weg nach Hause hätte besser...

Wir waren heute zum ersten Mal in dem Restaurant und definitiv nicht zum letzten Mal! Das kleine unscheinbare Restaurant überzeugt durch eine sehr freundliche Bedienung und natürlich durch wunderbar leckeres Essen! Als Vorspeise gab es für uns einen Kohlrabi Salat, ein super Zusammenspiel der frischen Zutaten - für Leute die es scharf mögen sehr zu empfehlen. Die Ente als Hauptspeise war auch sehr lecker, das Fleisch war knusprig und saftig zugleich. Auch wenn mein Gericht als scharf ausgezeichnet wurde, konnte ich von der Schärfe leider nichts schmecken, da werde ich das nächstes Mal einfach extra scharf bestellen. Aber sonst gibt es nicht auszusetzen, der Reis war lecker, das Gemüse frisch und die Portion mehr als ausreichend....

Ein Stück Vietnam mitten in der Stadt

Dieses vietnamesische Restaurant ist ein wahres Juwel! Die Küche ist authentisch, und man schmeckt in jedem Gericht die Liebe zum Detail. Die Aromen sind perfekt abgestimmt – frische Kräuter, würzige Brühen und zartes Fleisch machen jedes Gericht zu einem Geschmackserlebnis.

Besonders beeindruckt hat mich die Pho, die mit einer kräftigen, aromatischen Brühe serviert wurde. Auch die Sommerrollen waren frisch und mit hausgemachter Sauce einfach köstlich. Der Service ist herzlich und aufmerksam, sodass man sich sofort wohlfühlt.

Wer authentische vietnamesische Küche liebt, sollte dieses Restaurant unbedingt besuchen. Hier wird mit Liebe gekocht, und das schmeckt man! Ich komme...