Traute Burgerbar — Restaurant in Aurich

Wir waren zum 1. Mal dort essen da wir von Nachbarn einen Gutschein geschenkt bekommen haben. Unser vorheriger Versuch dort zu essen nahm ein jähes Ende da wir ohne Reservierung Essen wollten und direkt abgewiesen wurden. Das Ambiente ist schon okay. Es soll ein Trend mit Industriecharme sein. Dabei sind manche Details nicht so gelungen. Wie zum Beispiel die herausstehenden Schrauben bei der Sitzbank oder einige Ecken mit größeren Abnutzungen. Die Bilder an der Wand sind von selbstgemalten bildern von Kleinkindern bis Fotografien von Burgern fast alles vorhanden. Allem in allem kann man dort recht gut sitzen. Der Service war auch bemüht. Wir wurden recht schnell bedient, der Laden war auch nicht so voll. Nachdem wir die doch schon ordentlichen abgenutzten Menükarten studiert hatten konnten wir auch zeitnah unsere Bestellung aufgeben. Die Bedienung notierte sich die Bestellung nicht und auf die Nachfrage meiner Partnerin ob sie sich alles merken könne antwortete Sie: "Ja das kann sie", nur bei größeren Gruppen müsse sie sich was notieren. Natürlich schlug Murphys Law zu und wir bekamen nicht die Pommes die wir bestellt hatten. War aber nicht schlimm da die richtigen schnell nachgebracht wurden. Fürs Gefühl wäre mir eine Notiz doch lieber gewesen.. Das Essen kam dann auch recht zeitnah. Die Burger und die Portionen waren doch größer als erwartet. Das Essen war lecker jedoch für mich nicht durchgehend überragend. Daher nur 4 Punkte insgesamt. Positiv hervorheben möchte ich jedoch die Soßen und die Fiesen Fritten. Diese waren für uns echt klasse.

Insgesamt war es ein netter Besuch mit leckerem Essen. Die Bewertung scheint vielleicht etwas hart aber ich finde man kann in den angesprochen Bereichen noch etwas verbessern. Preis-Leistung wurde ja von anderen als kritisch betrachtet. Ich finde aber das dieses hier noch vollkommen...

Wir hatten einen Tisch Freitags Abends für 19:30 reserviert. Da hat alles gut geklappt. Wir saßen als einziger Tisch oben, was wir zuerst ziemlich gut fanden. Die Speisekarte haben wir uns selbst organisiert, da nur für 2 und nicht für 4 gedeckt war. Fanden wir jetzt noch nicht so schlimm. Die Bedienung war freundlich, aber nicht sehr kompetent. Wir hatten den Eindruck, dass sie ihren ersten Tag hatte - sie hatte im Grunde keinen Plan was auf der Karte stand (z.B. ob es alkoholfreie Cocktails gibt, welche Dips vorhanden sind). Nach der Bestellung kamen Essen und Getränke Recht schnell. Mein Halloumiburger war ok, leider gab es keine Burgersauce. Da war nur Ketchup und so ne fertige asiatische Chili-Süss-sauer-Sosse drauf. Und 3 Stücke Mango. Nun gut. Die Chili-Cheese-Fries sollten mit selbst gemachten Röstzwiebeln kommen - die waren entweder roh oder verbrannt. Aber im Grunde war das Essen selbst schon in Ordnung. Dafür gibt es hier auch die 2 Sterne. Aber nach dem Essen kam der Hammer. Es war noch nichtmal 21 Uhr, da kam die Bedienung wieder nach oben. Wir dachten um Dessert und Kaffee anzubieten. Nein, wir sollten zahlen kommen. Als um zehn nach 9 noch keiner von uns unten war (wir wollten ja noch austrinken!) würde einfach die Musik ausgemacht. Der absolute Rausschmeißer. Unten war der Laden tatsächlich schon leer, aber die offiziellen Öffnungszeiten waren bis 22 Uhr. Auf Nachfrage ob sich an den Öffnungszeiten etwas geändert hatte, kam nur "wenn wenig los ist, dann auch früher". Ich war selbst Servicekraft und habe noch nie so wenig Trinkgeld gegeben, wie an diesem Abend. Absolut unhöflich und Null kundenorientiert. Mein erster und letzter Besuch in...

Ich habe nun vier Mal erfolglos versucht hier zu essen. 1x ist Abends niemand nach mehrmaligen Anrufen ans Telefon gegangen, obwohl überall stand, dass geöffnet ist. Beim zweiten Mal ist zumindest jemand ans Telefon gegangen, aber es wird auf einmal nicht mehr geliefert, obwohl es 2 Wochen vorher noch groß angekündigt wurde. Danach dachte ich mir am 14. Januar, dass ich Mal direkt hingehe. An einem Freitag Abend kurz nach 20 Uhr hatte die Küche allerdings schon geschlossen. Ein letztes Mal probierte ich es heute Mittag. Wieder geschlossen, obwohl überall steht, dass geöffnet ist. Sogar an der Tür. Gerade von einem jungen Team kann man doch eine bisschen bessere Kommunikationspolitik erwarten. Ansonsten schreibt halt geöffnet nach Bedarf

// Antwort an Inhaber: Ich habe glaub ich nach 4 Versuchen in kurzer Zeit mehr Verständnis als ein Großteil. Wenn so wenig los ist, sollte man vielleicht auch überdenken, warum das so ist und nicht alles auf Corona schieben. An dem ersten besagten Freitag bin ich eine Bar weiter gezogen, die noch auf hatte und wo es rappelvoll war. Die Küche hatte auch noch geöffnet. Heute sind wir auch weiter gezogen ins nächste Restaurant, in dem jeder Tisch besetzt war. Andere Restaurants/Bars bekommen es doch auch hin. Wenn wir in der Firma Mittags überlegen, wo wir hingehen, ist Traute leider mittlerweile schon im Vorhinein raus, weil die Öffnungszeiten so unzuverlässig sind. Heute hat es sich leider wieder bewahrheitet. Die Instagram Story habe ich übrigens im Nachhinein auch gesehen. Es bringt nur nichts, wenn man es eine Stunde vorher postet. Ich werde es in Zukunft aber gerne noch einmal versuchen und meine Bewertung ggf....