Ristorante Pizzeria La Toscana — Restaurant in Böblingen

Another apologies to my followers. This one is a straight up review as it did not inspire creativity and I'm feeling a bit lazy to make one.

La Toscana is home to one of my favorite pizzas. It sits somewhere in second to fourth place. The Nduja pizza is topped with spicy calabrian salami, pesto, burrata, and arugula (which I usually get without). The spicy sausage packs a unique flavor and heats you up. Then the burrata brings balance with an incredibly light and fresh profile that cools you down. The crust was supportive and crispy without any flimsiness in the center. A complete bite is a chair-slumping experience of bliss.

So why only four stars? Well, I frequent La Toscana often, I find that their other pizzas are a bit "meh," and I haven't seen a consistency in quality that I like. The crust could use a better crumb structure as well. Also, a friend and I have been cheated on two separate occasions when ordering the Pizza Nduja for delivery. They intentionally put extra mozzarella on instead of the burrata, or it was just a wild coincidence that they made the mistake twice. Either way, this has also biased my review.

My final rating is, "a must try experience for the Pizza Nduja. Their other pizzas are certainly higher quality than the average...

Wir waren vor einiger Zeit bei der Pizzaria, aber irgendwie ärgert mich das Verhalten des Personals doch noch, daher verfasse ich doch noch eine Rezension. Ich hatte für meinen Geburtstag einen Tisch für zwei Personen reserviert. Wir bekamen den Tisch am hinteren Eck des Restaurants neben der Toilette, was ich schon irgendwie nicht so gut fand. Wären wir spontan vorbei gekommen, okay. Aber mit einer Reservierung war das nicht die beste Wahl, fand ich.

Mein Freund bestellte sich eine Pizza ohne Käse, bat darum, dass auch kein Öl oder Basilikum auf dieser befand. Wir sprechen da aus Erfahrung. Es ist gut alles gemeint, aber er möchte einfach nur Tomatensauce. Ich hatte Fisch mit Grillgemüse bestellt und wollte davor Bruschetta, allerdings ohne Zwiebeln. Kein Problem, hieß es vom Kellner.

Ca. 10 Minuten später kommt eine andere Angestellte an unseren Tisch und teilt uns mit, dass es ein Problem gäbe, da die Bruschetta nicht ohne Zwiebeln servierbar ist. Ich sagte darauf, dass ich sie aber nicht mit Zwiebeln möchte und dann ist das eben so, dass es nicht geht. Sie sagte dann, sie hätten dies schon so vorbereitet. Dann hab ich erneut gemeint, dass ich es aber ohne Zwiebeln möchte und wir es dann lassen. Die Dame rollte mit den Augen, ging davon und warf die Hand über die Schulter nach hinten beim Weggehen. Das nervte mich schon etwas an.

Dann kam nochmal ein Kellner und erkundigte sich, was "los ist" und wir erklärten erneut, dass ich die Bruschetta nicht haben möchte, wenns nicht ohne Zwiebeln geht. Der erste Kollege von ihm meinte, es geht, die Kollegin meinte, es ging nicht, ist dann in Ordnung. Habe auch keinen Aufstand gemacht, ich sterbe nicht wenn ich die Bruschetta eben nicht so gemacht werden kann, möchte sie aber einfach dann doch nicht. Das Verhalten der Kollegin sprach ich aber dennoch an, weil wir uns wunderten, wieso nun nochmal jemand sich danach erkundigte. Er verstand die Situation, machte ein paar Scherze und ging dann.

Darauf bekamen wir unser Essen, die Pizza leider voller Öl und Basilikumblätter. Und ja, ehrlich, man könnt jetzt denken, wir sind anstrengend. Is mir schon klar. Es ist aber leider überall mit dieser Bestellung dasselbe. Egal ob gut gemeint oder nicht, er möchte einfach nur Tomatensauce und Pizzateig. Also wieder reklamieren müssen, obwohl bei der Bestellung drauf hingewiesen.

Ich aß meinen Fisch und dann kam die Pizza nochmal, dann war alles okay. Geschmacklich war es auch in Ordnung, allerdings war dieses Theater darum anstrengend geworden. Danach wurden wir auch länger sitzen gelassen ohne dass gefragt wurde, ob wir noch was trinken oder einen Nachtisch möchten.

Zum Bezahlen kam dann die Chefin, wir deuteten an, dass es nicht so ideal ablief, aber es wurde nicht drauf eingegangen. Es gab dann halt aber auch kein Trinkgeld und wir werden nicht wieder kommen. Schade, ich hatte eine Empfehlung erhalten. Aber anscheinend sehr tagesabhängig, was den...

We booked a table on a workday evening, so the restaurant was empty. The atmosphere felt more homey than professional. The server was attentive, handling small details like offering an extra bowl or hand wipes without being asked.

Our table felt a bit cramped for our group of 10+. Despite it being an Italian restaurant, I ordered a steak. Strangely, they didn’t ask how I wanted it cooked, which I only realized when it arrived. Luckily, it was perfectly seasoned and cooked medium rare, just how I like it. The fries were cleverly cut, striking a balance between crispiness and a soft interior. Nothing special to note about the bruschetta, but I’m becoming a fan of...