Meeresglück — Restaurant in Büsum-Wesselburen

Leider keine gute Erfahrung im Restaurant zur Krabbe gemacht. Es war Sonntag Abend gut besucht, wir fragten nach einem Tisch, man sagte uns, um 19:30h wird einer frei. In Ordnung, für die halbe Std. sind wir nochmal zum Hafen spazieren gegangen. Um 19:30h zurück, sagte uns die Bedienung, ihr Kollege hätte die Reservierung für den nächsten Tag eingetragen und sich vertan. Aber ein sehr kleiner Tisch „in Reserve“ wäre immer frei. Ok, passiert. Leider kamen dann unsere Getränke erst nach 34Min. Die Luca-App zeigte es genau. Der Nebentisch wartete ebenfalls so lange. Viel zu lange! Unser Eindruck, dass zu wenig Personal da ist, bestätigte sich. Die Krabbensuppe zur Vorspeise war dann nicht unser Geschmack. Sie hatte eine extreme Cappuccino-Note. Das haben wir so noch nicht gehabt. Wir vermuten darin Kochsahne in Verbindung mit dem Geschmack der Krabben. Das Hauptgericht, Matjes Hausfrauenart, wurde anschließend fälschlicherweise als reduzierte Portion serviert. Warum auch immer. Wir wussten nicht, warum. Ein Matjes darauf war ein Witz. Dazu 6 kleine Pellkartoffeln und ein kleiner, trockener Salat. Wir hatten hier nach endgültig die Lust verloren und baten um die Rechnung. Die nach 15 Minuten immer noch nicht kam. Also aufgestanden und nochmal drum gebeten. Für insgesamt 47€ waren wir nicht satt und sind sofort zum Döner-Mann in die Stadt, um nicht hungrig den Tag zu beenden. Alles in allem sehr schlecht - viel zu wenig Personal macht viel zu viele Fehler und serviert dann Essen, das nicht schmeckt. Wir wüssten nicht, warum wir hier nochmal...

In dieser Saison bisher 2 Besuche, ich hatte einmal Schollenfilet, und heute Bratkartoffeln mit Rührei und Krabben. Das Essen war beide Male sehr lecker, Service ebenfalls, dafür im Normalfall volle 5 Sterne!

Aber warum dann nur 3 Sterne? Als wir kamen, setzten wir uns an einen 4er-Tisch, wurden aber gebeten uns an einen 2er Tisch zu setzen. Nicht grad sehr schön so eine Plazierung zumal alle Vierertische und auch weitere Zweiertische frei waren, aber halb so schlimm, das würde ich bei der Bewertung nicht mal erwähnen...

Etwa 10 Minuten später kam ein sehr altes Ehepaar, ca. 80 - 90 Jahre alt, der Mann konnte sehr schlecht laufen, ihm fiel es sichtlich sehr schwer sich trotz Hilfe seiner Frau hinzusetzen. Aber nun saßen sie ja... Die nette Kellnerin kam, nahm den Getränkewunsch entgegen, und brachte diese etwas später. Dabei teilte sie den beiden Senioren im Auftrag ihrer Chefin mit, dass sie sich umsetzen müssen an einen Tisch mit 2 Sitzplätzen. SORRY, ABER DAS GEHT GAR NICHT, zumal dies dem Herren ganz offensichtlich sehr schwer fiel sich sicher zu bewegen, hier wäre etwas mehr Fingerspitzengefühl der Chefin angebracht. Ich anstelle der Senioren wäre gegangen. Bis wir dann selbst gegangen sind, war übrigens keiner der Vierertische besetzt, aber 2-Personen-Gäste nach innen verwiesen. Vielleicht lernt man bis zum nächsten Mal dazu, dieses Jahr kommen wir deshalb nun leider nicht...

Zu Corona Zeiten ist vieles anders. Was allerdings nichst damit zu tun hat, ist die Qualität der Speisen. Und da gab es nicht viel dran auszusetzen. Geschmack liegt immer Ermessen des Essers, ebenso die Größe der Portionen. Wir hatten den Labskaus, sollte man hier auf jeden Fall probieren, der Edelfischteller mit Spinat, schade, hatte da den Labskaus, beim nächsten Besuch, die Kikok Hähnchenbrust und den Heilbutt von der Tageskarte. Man konnte schmecken was man auf dem Teller hatte und das ist gut und Änderungen der Beilagen zum Essen wurden akzeptiert . Es gibt Gerichte ,da kann man zwischen einer kleinen und normaler Portion wählen, hat man sehr viel Hunger,oder nicht? Dann lieber die kleinere Portion nehmen. Es gibt ja noch die Möglichkeit eines Desserts, oder noch ein Stück Kuchen. Der wiederum ist ein weiterer Besuch am Nachmittag durchaus wert. Am Nachbartisch konnten wir noch bei weiteren Gästen den Verzehr von grünen Heringen miterleben. Das und weiter Köstlichkeiten, wie auch der leckere Krabbenschnaps sind mit einer der Gründe, auf jeden Fall noch einmal nach...