Restaurant Zur Erholung Büsum • Hotel, Bar, Biergarten, Preiswerte Mittagstisch täglich 12:00-16:00 Uhr — Restaurant in Büsum-Wesselburen

Da hier immer sehr viel los ist, haben wir eine Reservierung vorgenommen. Wir wurden zwar vorgewarnt, dass man auf das Essen etwas warten muss aber es war dramatisch und keine Erholung. Am Abend hatte man schon beim Eintreten in den Gastraum das Gefühl, dass das Personal überfordert war, denn unter freundlichem Empfang erwarte ich etwas anderes. Keine freundliche und offene Begrüßung.... Die Speisekarten lagen zwar schnell auf dem Tisch und die Getränkebestellung wurde auch sofort entgegen genommen aber danach wurde es immer schlimmer. Die ersten Getränke kamen erst nach 20 Minute. Die beiden Vorspeisen (Suppen) wurden nach über 1 Stunde Wartezeit im Abstand von 15 Minuten voneinander gereicht, so dass diese nicht zusammen gegessen werden konnten. Der Gruss aus der Küche (Schmandbrote) kam dann erst nach den Suppen. An den anderen Tischen merkte man ebenfalls deutlich, dass deren Gedult im Grenzbereich befand. Gäste die später kamen waren schon bein den Hauptspeisen und andere hatten noch nicht mal ihre Vorspeisen. Unangenehmes Klima was sich überträgt... Die Hauptspeisen kamen dann nach ca. 75 Minuten - top Qualität und super zubereitet.

Das Personal, zwei ältere Herren und eine Dame waren total überfordert. Getränkeanfragen wurden einfach ignoriert und deswegen wollten wir den Ort auch schnell wieder verlassen. Mit Getränken macht man den besten Umsatz!!! Wenn man schon auf das Essen sehr lange warten muss, dann aber bitte nicht auf ein Bier oder ein Glas Wein!!! Das muss hier einfach mal besser organisiert werden. Wenn man das nicht schafft, sollte man eventuell mal darüber nachdenken, nicht so viele Gäste zu bewirten und weniger Tische anzubieten - war sowieso viel zu eng gestellt. Normalerweise gehört eine Servicekraft für die Getränke und dem Empfang der Gäste hinter den Tresen, denn dann klappt es u.a. auch mit den Getränken. Fazit: Service...

Der Check-in war offiziell erst ab 15:00 Uhr möglich, obwohl das Zimmer schon fertig war. Bezahlen konnten wir aber bereits vorab. Der Check-in selbst verlief problemlos, allerdings erhielten wir keinerlei Informationen zum Haus. Zum Beispiel erfuhren wir erst nach unserem Restaurantbesuch, dass Hotelgäste dort 10 % Rabatt bekommen. Kurios war auch, dass später der Mitarbeiter vom Check-in an unsere Tür klopfte und meinte, wir hätten die Übernachtung noch nicht bezahlt. Obwohl ich die Abbuchung per Kreditkarte in meiner App zeigen konnte, reichte das dem Chef nicht. Erst nachdem ich zusätzlich den Beleg vom Kartenlesegerät vorzeigte, wurde uns geglaubt und davon ein Foto gemacht. Das Zimmer selbst war in Ordnung, mit bequemen Betten und passabler Einrichtung. Allerdings sollten Bettlaken mit Flecken (vermutlich trotz Wäsche nicht mehr herauszubekommen) ausgetauscht werden. Außerdem war es sehr warm im Zimmer, Lüften war kaum möglich, da direkt vor dem Fenster die Abluft der Küche herauskam. Praktische Kleinigkeiten wie Becher im Bad haben gefehlt. Etwas ungewöhnlich: Als wir bereits im Bett lagen, wurde die Hotelrechnung (ein einfacher Kassenbeleg) unter der Tür durchgeschoben. Am nächsten Morgen wollten wir die bereitgestellten Instantkaffee-Päckchen nutzen – als kleinen Starter, da wir ohnehin außerhalb frühstücken wollten. Ein Päckchen war in Ordnung, das andere jedoch hat unappetitlich ausgesehen. Deutlich dunkler und mit weißem Belag auf dem Granulat, sodass wir es nicht verwendet haben. Ein Schwarztee zur Auswahl wäre ebenfalls...

Wir waren zunächst hinsichtlich des freundlichen Empfangs überaus erfreut. Zum Abschluss des Essens wurde jedoch offensichtlich, dass hier durchaus mit "dubiosen Methoden" gearbeitet wird. Nachdem wir um die Rechnung baten, wurde "großzügig" nachgefragt, ob wir noch etwas trinken möchten. Schnell stellte sich heraus, dass die Restaurantbetreiber mit dieser geschickten Art der Fragestellung weitere Umsätze generieren wollten. Denn erst nachdem wir erneut um Zahlung gebeten haben, wurde uns die Rechnung präsentiert. Zu unserer Überraschung wurden die ursprünglich als "Dankeschön" angebotenen zwei Espresso nunmehr auf unsere Verzehrliste gesetzt. Das war allerdings nicht die einzige Merkwürdigkeit des Abends. Sämtliche Speisen und Getränke sind lediglich in einem Handy zusammengefasst und als Gesamtsumme genannt worden. Erst auf Nachdruck wurde eine Quittung erstellt, die allerdings für große Unruhe bei den Kellnern sorgte. Es wurde wild multipliziert und wieder subtrahiert, um einen ordentlichen bzw. vorzeigbaren Beleg erstellen zu können. Nebenbei bemerkt wurde in diesem Zusammenhang eine Kelle Gorgonzola-Sauce für 5,10 € in Rechnung gestellt. Kurzum, ein Abend voller Merkwürdigkeiten. Auch andere Gäste waren über das Service-Gebaren verwundert. Die Speisen sind im Übrigen als mittelmäßig zu kategorisieren und erfüllen nicht den Anspruch eines gutbürgerlichen Restaurants. Wir werden dieses Lokal...