Un angolo di Italia nel cuore di Bad Dürrheim!
Durante una recente visita a Bad Dürrheim, ho scoperto una perla rara: La Bottega Italiana, un autentico ristorante italiano che promette e mantiene un'esperienza culinaria eccellente, degna di ogni singola delle cinque stelle che gli ho assegnato.
L'ambiente di La Bottega italiana è caldo e accogliente, con un'atmosfera che ti trasporta direttamente in Italia. L'arredamento è curato nei minimi dettagli, dalle tovaglie in tessuto fino alle foto di paesaggi italiani che adornano le pareti, creando un'atmosfera romantica e invitante.
Il servizio è stato impeccabile dall'inizio alla fine. Il personale, attentissimo e cordiale, ha saputo consigliarci con competenza e passione, guidandoci attraverso un menù ricco di piatti tradizionali italiani, spiegando ogni piatto con amore e attenzione per i dettagli.
La qualità del cibo servito a La Bottega Italiana è semplicemente sublime. Abbiamo iniziato con una selezione di antipasti italiani, tra cui prosciutto di Parma di prima qualità e mozzarella di bufala freschissima, che erano entrambi divini. Il piatto forte della serata, tuttavia, è stato senza dubbio il risotto ai funghi porcini. Cremoso al punto giusto, era evidente che il riso era stato cucinato alla perfezione, con un bilanciamento perfetto dei sapori.
Non meno impressionante è stata la pizza, cotta su pietra e con ingredienti direttamente importati dall'Italia, che ci ha permesso di assaporare la vera pizza napoletana in Germania. Per concludere, il tiramisù fatto in casa era leggero e cremoso, un perfetto finale per un'indimenticabile cena italiana.
La selezione di vini italiani è stata altrettanto notevole, con una gamma che spaziava dai classici toscani a gioielli meno conosciuti delle regioni del sud Italia. Il personale è stato eccezionale nel suggerire abbinamenti che hanno esaltato ulteriormente ogni piatto.
Consiglio vivamente La bottega italiana a tutti gli amanti della cucina italiana e a chiunque desideri vivere un'esperienza culinaria autenticamente italiana senza lasciare Bad Dürrheim. Sarà sicuramente una tappa fissa nelle mie future visite alla città. Grazie,La bottega italiana, per una...
Read moreUn'esperienza culinaria indimenticabile a Bad Dürrheim!
Recensione: Durante la mia ultima visita a Bad Dürrheim, ho avuto il piacere di cenare al ristorante la Bottega Italiana, una vera gemma nascosta in questa affascinante cittadina. Questo locale merita senza dubbio tutte le cinque stelle per la sua eccellenza.
Prima di tutto, l'atmosfera del ristorante è accogliete. La luce soffusa e la musica di sottofondo creano un ambiente ideale per una cena rilassante.
Il personale è stato estremamente cortese e attento. Fin dal nostro arrivo, ci siamo sentiti ben accolti e valorizzati. Ogni membro dello staff ha dimostrato grande professionalità e conoscenza del menù, consigliandoci piatti che si sono rivelati scelte eccellenti.
Parlando del cibo, ogni piatto era una delizia per il palato. Abbiamo iniziato con un antipasto di carpaccio di manzo che era semplicemente divino, seguito da una portata principale di filetto di branzino cucinato alla perfezione. I sapori erano bilanciati magistralmente, con una presentazione degna di un ristorante stellato.
Non meno importante è stata la selezione di vini, che comprendeva etichette locali e internazionali perfettamente abbinate ai piatti.
Infine, il dessert – un delizioso tiramisù – ha concluso la serata su una nota dolce e memorabile.
Raccomando vivamente la Bottega Italiana a chiunque si trovi a Bad Dürrheim e sia alla ricerca di un'esperienza culinaria di alto livello. Non vedo l'ora di tornare e assaporare nuovamente l'ospitalità e la cucina eccezionali di questo ristorante. Un vero e proprio trionfo di...
Read moreHatte Penne all Arabiatta (mit Speck, Zwiebeln und Chilli) bestellt und dazu einen kleinen gemischten Salat. Die Pasta war mit weitem Abstand die schlechteste, die ich in den letzten 20 Jahren bekommen habe. Die Soße bestand nur aus Tomatenmark und Öl, keine Gewürze, kein Pfeffer nichts, schmeckte nur fettig ranzig, war halb kalt und war offensichtlich nur kurz aufgewärmt. Dazu Unmengen grobe geschmorte Zwiebelstreifen und reichlich grober Speck. Auch der gemischte Salat (grüner Blattsalat, 2 nur wässrige Tomaten und selbige geschmorte Zwiebelstreifen wie bei der Pasta) war unglaublich fad. Dressing war pures Öl und oberflächlich ein Spritzer einfachster Essig. Mit keinerlei Salz, Pfeffer oder sonstigen Gewürze oder Kräutern angemacht. Hat entsprechend nach absolut nichts geschmeckt, außer fettig und vereinzelt ein wenig sauer. Einen so lausigen gemischten Salat hatte ich noch nie zuvor vorgesetzt bekommen.
Offenbar hat der Besitzer / Betreiber des Restaurants vor einigen Jahren geändert. In 2018 hatte ich dort einmal Rigatoni Bolognese gehabt und es war damals noch viel besser. Wenn auch nur durchschnittlich, aber eben immerhin gut genießbar. Auch der Name des Restaurants hat zwischendurch geändert, ebenso wie der/die Betreiber.
Fazit: Absolut keine Empfehlung. Vorspeisen-Salat und Pasta waren unterirdisch schlecht. In der Kombination das schlechteste, lausigste Pasta-Gericht, welches ich in den letzten 20 Jahren je serviert...
Read more