Chausseehaus "Zur Einnahme" — Restaurant in Bad Liebenstein

Also vorweg, es hat sehr gut geschmeckt! Es hat allen anwesenden geschmeckt, aber Preis/Leistung/Menge sind indiskutabel.

Der Service ausgesprochen nett, aber anfangs etwas unorganisiert. Wenn für 16 Personen reserviert ist und beim Eintreffen erst eingedeckt wird (und dann zu wenig), wirkt es eher wenig professionell.... Das Essen: (wir kommen aus einer Großstadt, uns muss man nicht sagen, daß gutes Essen was kostet ;) und bei uns ist es insgesamt teurer als in der "Provinz") Das Iberico, Tadellos, Beilagen exzellent, Preis angemessen, top! Das hat uns als einziges wirklich überzeugt! Die Mongolian-Beef-Bowls: Anfangs unterschätzt, geschmacklich sehr gut, Reis.... mehr als aldente, sollte nicht so knusprig sein... Der große gemischte Salat war sehr fein, toll angerichtet, aber dafür, dass es fast ausschließlich blattsalate waren, 2 Kirschtomaten, bisschen Krautsalat, 2 sehr dekorative Gurkenspiralen und 2 dünne Scheiben Brot 13,90€- absolut überteuert! Keinerlei "teure zutaten" wie Käse, Kerne, Saaten, Sprossen...Warenwert selbst bei Bio-Hof-Abholung indiskutabel.

Die Vorspeise "Chausseehaus-Brotzeit": Es hat geschmeckt, keine Frage! Preis-Leistung: UNVERSCHÄMT! Für 2 Personen über 22,-€! dafür 3 (!!!!!) Scheiben schinken! Das war das teuerste Produkt Auf der Platte! Der Rest Aioli, kräuterbutter, Brot, abzählbare Oliven . Absolut NICHT gerechtfertigt! Über das vermeintliche "Pesto" reden wir nicht. hat geschmeckt, hatte mit Pesto nicht wirklich was zu tun. Selbst in der hießigen Innenstadt wäre das mit maximal 15,-€ (und das ist schon hoch gegriffen!) berechnet worden.

Also da hat die Preisgestaltung definitiv nichts mit höheren Energie-Preisen, MwSt-Erhöhung oder hohen Lebensmittel- Einkaufspreisen (Bezieht sich auf den Salat und die Vorspeisen!) zu tun, sondern mit ausruhen auf dem guten Ruf.

Insgesamt gut, wenn nicht sogar hervorragend, Preispolitik (die in Thüringen nach guter Gastronomie suchender Bevölkerung entsprechend), erbärmlich, weil einfach echt...

Mit etwas zeitlichem Abstand als Ergänzung zu Tomas Gagon: Wir waren am 11. und 12.08.2018 hier. Unsere Gruppe wurde auf zwei große und einen Katzentisch aufgeteilt, das hätte man bei den großzügigen Räumlichkeiten besser lösen können. Trotz einer stark gekürzten Extra-Speisekarte (ich hatte mich eigentlich auf einen leckeren Burger gefreut, aber von der normalen Karte zu bestellen war angeblich nicht möglich - Hallo???) hat es zwei Stunden zwischen dem ersten und letzten Essen am Samstag gedauert, das geht gar nicht. Also haben wir am Sonntag morgens (von derselben Minispeisekarte!) vorbestellt - die Küche hätte eigentlich vorbereitet sein müssen. Und trotz Vorbestellung wurden einige Essen falsch serviert, eines davon dreimal!!! Auch wieder über anderthalb Stunden zwischen dem ersten und letzten Essen, anscheinend möchte man während der Wartezeit Getränke verkaufen... Der Service war, mit Ausnahme von zwei Herren, irgendwo zwischen bemüht und planlos mit einer Prise Unverschämtheit. Als ich mich auf den Ausruf "Whisky" mit "Wieder zu mir"gemeldet habe, bekam ich von der jungen Dame, die am Sonntag Kellnerin gespielt hat, zu hören: "Ich kann mir ja nicht merken, wo ich heute schon mal was hingestellt habe.". Bestellt wird nicht bei den Personen, die servieren - diese geben aber den "Bestellkellnern" nicht Bescheid, selbst wenn man sie zweimal bittet. Also aufstehen und schauen, wo jemand mit Tablet 'rumläuft. Allgemein hatten wir den Eindruck, daß das Team nicht miteinander, sondern gegeneinander (und gegen den Gast) arbeitet... Da wäre mal die Restaurantleitung zwecks Ansage gefragt. Mein Essen war gut, lecker und reichhaltig, dafür die zwei Sterne. Die zwei anderen hat der Service versenkt. Die Preise sind für einen Kurort OK, aber für den Thüringer Wald hart an der...

This place offers really good quality food for a fair price. It's not the cheapest place in town but you won't have any regrets eating here. The portions are plentiful and tasty and dishes like the pizza-sized XXL-steak burger won't disappoint. Also the "Chausseehaus Steak" or the local dish "Flammkuchen" (pizza-base with sour cream, bacon and onions) are tasty and well executed.

If after the mains you're still starving (although this is very unlikely) try the 'mohrenkopf' ice cream dish... this whopper is best shared with a friend or two but it's...