SALIN — Restaurant in Bad Reichenhall

Sehr schön gelegen, ein Hingucker. Tolles Ambiente. Sehr schön angerichtetes Essen, dass auch sehr gut schmeckt. Neben normal auch mit asiatischen oder mediterranen Touch, wenn ich mir die Speisekarte so anschaue. In Summe ein wunderbares modernes Konzept, dass aber nicht abgehoben ist und auch bei Normalos ankommt.

Das Restaurant befindet sich auf dem Areal der alten Saline. Zentral, direkt davor, schön umrandet mit roten Backsteingebäuden. Außen weitläufige Rasenflächen, ein paar niedrige Hecken und eben der Außenbereich des Restaurants, mit Esstischen und ein paar Lounge-Stühle. Ideal für ein kühles Getränk im Sommer unter großen Sonnenschirmen oder zum Dinner am Tisch bei einem lauen Lüftchen. Bei unserem Besuch war außen auch noch eine Art Bar für Eis aufgebaut, mit zusätzlichen Tischen und Stühlen. Gehört wohl auch dazu.

Außerdem gibt es einen Innenbereich der auch sehr hübsch anzusehen war. Überall sind Bilder oder auch Skulpturen. Sehr schick, edel und elegant.

Es war Sommer und es war heiß. Deswegen haben wir uns zuerst für ein paar erfrischende Drinks entschieden. Der Service hat uns sehr freundlich empfangen, unsere Wünsche aufgenommen und die Getränke kamen rasch und gut gekühlt. Bei der Hitze an dem Tag haben wir uns auf viel Wasser und ein paar Aperol Spritz und Bellini beschränkt. Die Mischung war tadellos.

Da wir einen kleinen Hunger hatten, setzten wir uns um, an einen der größeren Tische. Als Vorspeise hatten wir beide Salat. Einen mit Glasnudeln und Garnelen mit Sesam und Mango. Der Sesam duftete herrlich. Der andere war ein bunter Salat mit Pfifferlingen, Feta und einem fruchtigem Chutney. Beide sehr hübsch angerichtet lecker und leicht.

Das Ambiente war toll und wir haben uns noch jeweils für ein Hauptgericht entschieden. Zum einen Lachs mit schwarzem Risotto, einer schaumigen hellen Weinsoße, knackigen Frühlingszwiebeln und ein paar Tupfern grünem Schaum oder Mouse. Als zweites Hauptgericht gab es bei uns Süßkartoffel Gnocchi mit Pesto, garniert mit gerösteten Pinienkernen und gebratenen Pfifferlingen. Beides waren normal große Portionen und haben uns sehr gut geschmeckt.

Fazit: Alles sehr lecker. Kreativ präsentiert. Ambiente toll. Preise in Summe angemessen. Preis-Leistung TOP wie ich finde. Angenehme zwanglose Atmosphäre. Toller Service.

Meine Empfehlung, wenn man mal schick und doch locker Essen gehen will. Zu Stoßzeiten mit mehreren Personen ist eine Reservierung wahrscheinlich nicht schlecht. Wir waren zur besten Sommerzeit...

I was disappointed with the New Year's Eve dinner at Salin. The menu did not meet expectations, lacking the quality and variety one would expect for such an occasion. The staff's level of English was very poor, making communication difficult. They were not empathetic, failed to communicate important details upfront, and seemed unprepared for the event.

Adding to the frustration, some tables were placed right by the entrance door, which kept opening constantly throughout the evening. This made the experience uncomfortable and far from enjoyable. Overall, it was not the celebration we had hoped for, and improvements are...

Wir waren hier schon öfter zum Essen und auf der netten Terasse um etwas zu trinken, deshalb entschieden wir uns für den Osterbrunch in der Salin. Wir sind angekommen und es war leider nichts wirklich osterlich dekoriert, keine Blumen am Tisch oder ein Häschen oder Eier zur reservierten Personenanzahl. Es war wie ein Brunch zu jedem anderen Tag, aber mit einem Osterbrunch hatte das wenig zu tun. Der Preis war 37€ (!) und es war nicht mal ein Glas Prosecco dabei, so etwas haben wir wirklich um diesen Preis noch nie erlebt. Nicht mal den ersten Kaffee bekam man serviert, geschweige den zumindest eine Karaffe Wasser. Die Auswahl war auch alles andere als osterlich, keine Pinze, kein Lamm, nur bunte Eier. Das Gebäck war auch nicht von einer guten Qualität. Sonst war Wurst, Käse, Gemüse, Spiegeleier, Rührei, Weißwurst und Curry und Suppe vorhanden. Also wirklich nichts besonderes das diesen Preis in irgendeiner Form rechtfertigt. Man konnte sich kein Omelett oder Pancakes bestellen. Wir waren wirklich maßlos enttäuscht und wie es uns scheint, war das bei den anderen auch so der Fall. Für diesen Preis muss einfach viel mehr drinnen sein oder man hätte den Preis herabgesetzt. Dieses Erlebnis hat uns wirklich wütend gemacht und wir werden auch so nicht mehr kommen, auch unsere Freunde nicht mehr. Das war leider wirklich ein...