Genusserie — Restaurant in Bad Vilbel

Mit Update weiter unten! Die besten Cocktails, die ich seit Jahren getrunken habe. Ich behaupte mal, dass dies die besten sind aktuell im Rhein-Main Gebiet. Hier wird alles noch aus Liebe und Leidenschaft gemacht. Super netter und zuvorkommender Service. Hier bleiben keine Wünsche offen. Kann ich zu 100% weiterempfehlen.

Update vom 21.07.20: Die Genusserie hat "expandiert", schräg gegenüber hat nun das Lokal Genüsschen seine Pforten geöffnet. Das hat sich sein Inhaber auch verdient nach Jahren des guten Geschmacks in Bad Vilbel. Nun aber zum Update meiner Rezension. Aufgrund der aktuellen Coronasituation wurde eine stark reduzierte Cocktailauswahl auf der Karte angeboten, der Chef selber war leider nicht anwesend, sondern in seiner oben erwähnten neuen Location. Dies hatte zur Folge ein neues Gesicht hinter der Bar an den Mixern zu haben.

Die Qualität der Cocktails war geschmacklich an diesem Abend wirklich nur Durchschnitt, wirklich sehr schade. Ob das nun an anderen Zutaten oder aber dem Handwerk lag, kann ich nicht final beurteilen. Beispiel: Ich hatte ein Peters Erdbeerchen bestellt, da mir dieser Cocktail noch positiv sehr präsent in Erinnerung war von vorherigen Besuchen in der Genusserie, würde dafür aber diesmal leider wirklich enttäuscht. Als eine der Zutaten gehört in dieses Getränk natürlich Erdbeeren, geschmeckt hat der Cocktail leider nur nach durchschnittlichem Erdbeer Sirup, von frischen Erdbeeren keine Spur... und das zur Erdbeerhochsaison aktuell! Meine Frau bestellte einen Pina Colada Mango. Auch ihr war die Enttäuschung ins Gesicht geschrieben nach dem ersten Schluck. Keine Cremigkeit, wie sonst gewohnt. Vermutlich nur Kokossirup statt Cream of Coconut diesmal, auch der Geschmack von frischer Mango wurde vermisst. Irgendwie fehlte einfach die Liebe im Detail diesmal. Ob bei den Zutaten gespart wurde oder der neue Cocktailmixer einfach noch Nachhilfe vom "Chef" braucht weiß ich nicht. Nur der Genuss hatte einfach gefehlt diesmal und ich würde die Location so leider nur noch bedingt weiter empfehlen. 3...

went there to have a few drinks and some snacks in the summer time, and it was phenomenal. great staff, great ambiance (think very Speakeasy vibes), great lighting, and excellent food. I recommend the cheese boards or the delicatessen boards, as well as the chicken/avocado sandwich, although I have heard great things about the pulled pork (never tried it). Great for dates and small groups. Not a place for rowdy drinkers. Rum inspired cocktails and a very crafty menu with A HUGE DRINK LIST. so if you are looking for variety in cocktails, this is the place for you. Rum is the specialty...

Gigantische Cocktail- und Rumvielfalt im tollen Ambiente. Schon fast verborgen liegt der Eingang zu diesem Kleinod für Genussfreunde. Aber wer ihn einmal findet, wird es nicht bereuen. In diesem gemütlichen Gewölbe erwarten Dich Barmann Tim zusammen mit seiner Frau Alexandra und haben wirklich etwas Einzigartiges hier in der Umgebung auf die Beine gestellt.

Die schier endlose und kreative Vielfalt an Cocktails aller Art kann einem anfänglich leicht überfordern - aber im positiven Sinne. Wer sich aber erst einmal näher mit der einem Buch gleichenden Getränkekarte befasst hat, wird mit Sicherheit schnell seine "Lieblinge" gefunden haben. Ansonsten steht Tim zu jeder Zeit mit seinem Wissen helfend zur Seite und überrascht mit neuen Geschmäckern.

Auch die Rumauswahl weis zu überzeugen - die Kernkompetenz der Genusserie. Für Liebhaber eine wahre Fundgrube. Dazu können Zigarren von Ricciland - dem Geheimtipp für Zigarrenliebhaber - genossen werden. Auch hier kennt Tim sich aus und steht gerne beratend zur Seite.

Fürs Kulinarische gibt es eine gute Auswahl an Snacks wie die gut zusammengestellte Käseplatte, selbst eingelegte Oliven sowie das köstliche "Carribean Pulled Beef Sandwisch". Wer allerdings "richtig" essen gehen möchte, sollte dies vorher tun, da die Genusserie eine reinrassige Bar ist.

Alles in allem kann ich jedem, der die Gelegenheit hat, einen Besuch dieses Kleinods ans Herzen legen - ich habe keinen meiner...