Da Franco Pizza & Cucina — Restaurant in Baesweiler

Es war ein Spontaner Besuch, welchen wir uns hätten sparen sollen.

Die Wahl ist nach Empfehlung des sehr netten Kellners auf die 172 gefallen! (Tagliatelle mit Steinpilzen & Rinderstreifen) Habe auch mit der Kombination selber geliebäugelt. Und der Salat mit Hähnchensteifen.

Die 172: 1 Stern von 5 Sternen!

Sehr schön angerichtet! Hier ist aber auch ENDE!!! Nudeln in trübem Wasser (Sauce) und das Rindfleisch einfach nur angebraten. Der Geschmack so als ob man Rinderfond abschmecken würde. Nach 4 Happen (Der 4. einfach nur als Bestätigung) auf Seite geschoben und das Brot mit Kräuterbutter aufgegessen. Die Köchin kam zufällig raus und sah den vollen Teller auf Seite und war leicht schockiert und hat sich für die frischen Zutaten rechtfertigen wollen. Meine Aussage hierzu ist nur gewesen das der Geschmack einfach nur schlecht ist und die Sauce aus Wasser besteht.

Abgerechnet wurde komplett! Kellner bekam für den guten Service ein guten Trinkgeldschein. Hat mir auch bestätigt, dass die Sauce sehr wässrig war.

Der Salat: War OK! 3 Sterne von 5

Die Hähnchenstreifen waren sehr zäh (Aussage Begleitung)

FAZIT: Bitter enttäuscht aufgestanden und in der Eisdiele nebenan Glücklich den Frust losgeworden.

Community ist Informiert!!! LEIDER VERSAGT! BESSERT EUCH UND GUCKT EUCH DAS ESSEN DOCH MAL KURZ AN BEVOR IHR ES RAUSGEBT!

P.S. Das Weizen hat geschmeckt! Die 2 Sterne gibt es nur weil der Kellner...

Wir sind Stammkunde bei der Pizzeria to go und waren deswegen natürlich sofort auch im Restaurant. Vorab möchte ich mitteilen, dass Google der Meinung sei, ich gehörte zu den 100 besten Rezensenten im Bezug auf Restaurant Lokalitäten. Ich behaupte also, ich habe Geschmack und erkenne Qualität, wenn sie vor mir steht.

Normalerweise bewerte ich immer ganz ausschweifend, jedoch ist dies hier gar nicht nötigt. Wir waren in Hamburg auf Empfehlung des Fernsehkochs Tim Mälzer (nicht persönlich natürlich, sondern aufgrund eines Podcasts) in der angeblich besten Pizzeria Hamburgs.

Wenn Franco in Hamburg wäre, er wäre die neue Empfehlung von Tim Mälzer.

Und dann ist das Personal vor Ort auch noch super freundlich und die Preise sind absolut angemessen! Die Pizzen vor Ort sind noch einen hauch besser, als die bestellten. Ich kann aber nur über die Pizzen reden, da ich ansonsten noch keine anderen Gerichte bestellt habe. Wir hatten zwar ein Carpaccio vom Tintenfisch, jedoch hat mir die Konsistenz nicht so zugesagt. Das ist aber sicherlich absolute Geschmackssache, denn dieser war dennoch absolut hervorragend. Ich sagte vor Ort auch, dass ich diesen nicht in die 5 Sterne Bewertung einfließen lassen würde.

Das einzige, was ich an Franco hasse ist, dass wir seitdem keine Pizza mehr selber machen. Und das spricht wohl für ihn!

Nachtrag: Wir waren gestern mit Freunden dort, die ebenso 5 Sterne...

Sono stato "Da Franco" per una pizza con altri tre amici. Era la prima volta che ci andavo (i miei amici no) e devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla bontà della pizza e dalla qualità degli ingredienti. La "bufala" che ho preso era condita con vera mozzarella di bufala, inoltre il pomodoro e l'olio erano ottimi, ma quello che ha fatto la differenza era l'impasto: ottimamente lievitato. La pizza era sottile, con i bordi alti e soffici, una vera bontà. Il signor Franco è molto gentile e anche la sua signora e la figlia, che ci ha servito ai tavoli. Ci sono state offerte delle bruschette con provola e funghi. Poi quattro pizze e 4 birre, poi una pizza con nutella per il dolce finale (davvero squisita). Alla fine abbiamo speso 16 euro a testa e il limoncello finale ci è stato offerto, proprio come si usa nei ristoranti italiani. Ci tornerò sicuramente, anche perché mi è stato promesso che alla prossima visita mi offriranno il liquore alla liquirizia a fine pasto 😀. Da provare...