Boğaziçi — Restaurant in Berlin

Ein Aushängeschild der türkischen Küche

Ich bin durch Zufall auf dieses Lokal gestoßen. Es wird damit geworben, bereits seit 1982 zu existieren, was generell schon einmal ein positives Signal sein kann. Bogazici ist geteilt in einen einen reinen Kebap-Laden, in dem man allerlei klassische Dönerbuden-Gerichte bekommt, inklusive des legendären Berliner Gemüsekebap. Der deutlich größere Teil des Lokals ist jedoch ein ordentlich eingerichtetes Restaurant. Hier bekommt man sowohl türkisches Frühstück, als auch Mittagstisch sowie Essen bis spät Abends angeboten. Zentral befindet sich der große schöne Holzofen, wo das Brot noch von Hand frisch zubereitet wird, wie z.B. auch Lahmacun etc. In Zeiten, in denen immer mehr Kebab Läden ihr Brot von auswerts beziehen (vor allem in Berlin), ist dies als besonders positiv hervorzuheben. Und es kann mir auch niemand erzählen, dass dieser Punkt nicht so wichtig sei, man schmeckt definitiv immer einen gravierenden Unterschied. Ich würde behaupten, das sich 90% der Dönerbuden geschmacklich verbessern könnten, würden sie das brot selbst backen. Jedenfalls fiel bereits unmittelbar beim Betreten auf, dass der Laden ausschließlich von türkischstämmigen Leuten besucht war & das das in sehr großem Umfang. Im Vorderen Bereich gibt es eine Art Stehcafe-Einrichtung, bei der ich mich, mangels Platzangebot, aufhielt. Ich habe Lahmacun bestellt und es war mit der beste, den ich jemals in Berlin gegessen habe. Der Chef (?) und seine Mitarbeiter waren äußerst freundlich und zuvorkommend, sie helfen auch bei der Auswahl, sollte man sich noch nicht so intensiv mit der traditionellen türkischen Küche auseinandergesetzt haben. Zitat: "Mein Junge, von einem Lahmacun wirst du nicht satt. Ich mach dir Lahmacun, aber gleich zwei." Beim Blick über die Zutaten wurde klar, dass alles frisch & sauber zubereitet wird. Generell war es in dem Laden sehr ordentlich. Die Preise halte ich für niedrig bis moderat, ich werde definitiv wieder kommen und weitere Speisen probieren.

Nachtrag noch zu den vielen negativen Bewertungen hinsichtlich Burger/Pizza: liebe Leute, für ne richtig gute Pizza und Pasta geht man nicht zum Döner. Man geht auch nicht zum Italiener und beschwert sich, dass das Schnitzel nicht das beste ist oder dass die Qualität von belegten Brötchen bei Tankstellen nicht die beste ist. Ist ja von vornherein klar, dass türkische Läden nicht auf sowas wie Burger spezialisiert sind. Das ist so typisch deutsch, immer kritisieren. Im Urlaub in Spanien muss auch bloß das gute deutsche Brot beim Frühstück vorhanden sein. Wehe wenn nicht - ein Stern. Geht gar nicht. Muss ja alles immer und überall geben. Kommt...

Situated in Moabit zone this restaurant is very clean and has a great variety of Turkish dishes. You can go here to have a quick meal or have a classic dinner with friends. I'm not an expert in Turkish food so I ordered a meat platter for 4 persons (there were chicken meat, kebab meat and other two typologies of meat that I didn't recognize. Under them a layer of rice and cereals a little bit overcooked for my taste but however very useful for a break between a bite of meat and another). This platter was various and very tasty. I also ordered a "lahmacun" a kind of Turkish pizza that has a thin layer of tomato sauce, meat and some parsley. It is also very pleasant with a squeeze of lemon on top. A friend of mine took a salad with chicken, it was huge and the chicken was so soft and tasty! When I'll return in Berlin I'll surely...

I have visited Boğaziçi multiple times and have always been blown away by the quality of the food. Everything is incredibly fresh, flavorful, and expertly prepared. From the meze to the grilled meats to the delicious desserts, there is truly something for everyone.

One thing that really stands out to me about Boğaziçi is the friendly and welcoming staff. They always go above and beyond to make sure that their guests are well taken care of and enjoying their dining experience. It's clear that they take pride in their work and are passionate about creating a great atmosphere for their customers.

Overall, I would highly recommend Boğaziçi to anyone looking for an amazing Turkish dining experience. Whether you're a local or just visiting, this restaurant is a must-visit. You won't be...