DER SCHMARRNKAISER — Restaurant in Berlin

Es war alles okay, aber nicht besonders herausragend.

Nachtrag April 2025: Leider haben die Betreiber des Schmarrnkaiser versucht, meine 3-Sterne-Bewertung mit dem kurzen Satz oben durch Google entfernen zu lassen, wogegen ich erfolgreich Einspruch einlegte. Dss ist mir bei fast 6.200 Beiträgen noch nie passiert. Leider wird mir jetzt auch klar, wie vermutlich diese hohe 4,9-Sterne-Bewertung zustande kommt.

Daher im Folgenden nochmals meine ausführliche Beschreibung meiner Erfahrung:

Der Schmarrnkaiser ist ein österreichisches Restaurant mit Standbetrieb in der Arminiusmarkthalle. Die Außentische befinden sich entlang der Außenmauer zur Jonasstraße hin, direkt auf einem schmalen Gehwegbereich.

Ich war Gast im Außenbereich, nachdem ich mich an der Theke im Innenraum gemeldet hatte. Trotz Sonnenschein war es unangenehm frisch, da alle Tische im Schatten lagen und sich der Sitzbereich zudem in einem zugigen Abschnitt befand. Etwa 3–4 von 8 Tischen waren belegt.

Besonders hervorzuheben: Ich habe mich gezielt auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant kennenzulernen – ausgehend von meiner Unterkunft im Hotel Art Nouveau in der Leibnizstraße (Charlottenburg). Die sehr guten Bewertungen sowie meine große Affinität zur österreichischen Küche waren ausschlaggebend.

Einschätzung

Service: Freundlich, aber verzögert – mutmaßlich durch Distanz zur Küche. Zudem war die Bedienung leider nur sehr selten präsent, insbesondere wenn es darum ging, weitere Getränkewünsche aufzunehmen. Wer einen zweiten Drink bestellen wollte, musste entweder lange warten oder den langen Weg zurück in die Markthalle antreten, um selbst aktiv zu werden – was dem Servicegedanken widerspricht.

Essen: Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat – geschmacklich solide, "gut", aber keinesfalls überdurchschnittlich oder besonders erinnerungswürdig.

Dessert: Selbst der weltberühmte Kaiserschmarrn konnte nicht besonders überzeugen – weder geschmacklich noch in Textur oder Präsentation. Eben okay.

Ambiente: Beengte, ungemütliche Situation auf dem Gehweg, keine Atmosphäre zum Verweilen

Insgesamt entstand ein nicht stimmiges Gesamtbild. Entsprechend vergab ich 3 von 5 Sternen – eine moderate Bewertung, die meiner Wahrnehmung gerecht wurde und frei von polemischer Kritik war.

Ich bin nicht nur häufiger Gast österreichischer Lokale in Berlin (darunter vier weitere Restaurants), sondern habe auch international zahlreiche österreichische Küchen besucht – mein Urteil basiert auf Erfahrung und Vergleichbarkeit.

Auffälligkeiten bei Bewertungen

In der Nachbetrachtung fiel mir auf, dass mehrere andere Gäste kritische Rezensionen hinterlassen haben, in denen sie sich nach Veröffentlichung öffentlich diskreditiert sahen – etwa durch Unterstellungen seitens des Betreibers, sie seien nie im Restaurant gewesen.

Ein sehr aufschlussreiches Zitat stammt aus einer anderen Rezension:

„Etwas genervt bin ich von den anderen Rezensionen: Die Hälfte davon ist von Leuten geschrieben, die nichts anderes oder sehr wenig bewertet haben – aber alle geben fünf Punkte. Viele Texte sind sehr undifferenziertes Lob. Und diese Rezensionen wurden gleichzeitig geschrieben. Es gibt zwar auch viele glaubwürdige sehr gute Bewertungen, die Durchschnittsnote scheint jedoch nicht gerechtfertigt zu sein.“

Diese Beobachtung teile ich. Die aktuelle Bewertung von 4,9 Sternen ist eine absolut herausragende und im gastronomischen Bereich extrem seltene Durchschnittsnote. Da ich seit Jahren regelmäßig in unterschiedlichen Restaurants esse, selbst ausgebildeter Winzer bin und Erfahrung in professionellen Küchen habe, kann ich mit Überzeugung sagen: Diese Bewertung erscheint eindeutig verzerrt.

Die wiederholten Reaktionen des Betreibers auf kritische Stimmen sowie das auffällige Bewertungsmuster legen den Verdacht nahe, dass hier mit einer gewissen Systematik versucht wird, das Bewertungsbild gezielt zu optimieren – und kritische Stimmen gezielt zu entfernen oder zu...

Der Schmarnnkaiser located inside of Arminius Markthalle in Moabit, serves the most amazing Wiener schnitzel and other Austrian delicatessen.

We ordered: Das Original (21,90€) Vienner Schnitzel of veal from the pan with baked rosemary potatoes and cranberries Wiener Saftgulasch With homemade bread dumplings (18,00€) Zwiebelrostbraten (beef) (22,50€) Classic Austrian onion roast with mashed potatoes, fried onions and gravy »Der Schmarrnkaiser« (11,50€) Classic Austrian Kaiserschmarrn with plum roaster Optionally with apple sauce or vanilla sauce

Overall, an excellent experience and the atmosphere in the market hall is unique.

Watch the full review on IG...

Vorweg: für den Geschmack des Essens würde ich sogar 6 Sterne geben. Ich hatte das Wiener Saftgulasch, und es war wirklich superzart und köstlich, einfach traumhaft! Warum also nur 3 Sterne?

Die Portion, die mir serviert wurde, war wirklich miniklein. Ich bin klein und eine Frau, vielleicht ist man davon ausgegangen, dass ich eh nur eine Kinderportion schaffe und hat mir versehentlich den Pinocchioteller gereicht ... Aber im Ernst, davon wird kein erwachsener Mensch satt. Auch eine kleine Frau nicht. Ich bekam zwei winzig kleine Klöße, insgesamt vielleicht 70 Gramm, garniert mit ca. 120 Gramm Gulasch. Auf Esslöffel runtergebrochen waren das vielleicht 3 Löffel Gulasch, mehr nicht.

Für den "Pinocchioteller" wurde mir aber der volle Preis von 17,50 € berechnet, also gehe ich davon aus, dass das kein Pinocchioteller war, sondern eine normale Erwachsenenportion. Pinocchioteller steht auch irgendwie gar nicht auf der Karte...

Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier leider absolut nicht. In einer anderen Landeshauptstadt zahle ich in einem zünftigen Restaurant 30 € für ein 500g Rumpsteak. Hier bezahle ich 17,50 € für vielleicht knapp über 100g Fleisch. Bei aller Liebe und bei aller Kenntnis über gestiegene Bezugskosten: nein. Ich will gar nicht wissen, was der Bauarbeiter denkt, der nach Feierabend hier herkommt. Die Portion ist für den nicht mal eine Vorspeise.

Zum Ambiente im Restaurant kann ich nichts sagen, da ich draußen an der Straße gesessen habe. Dafür vergebe ich fairerweise weder Punkte noch ziehe ich welche ab. Da sich das Restaurant in einer Markthalle befindet, kann man sich das Ambiente aber denken: zünftig, laut, geschäftig. Ich mag das, hatte aber heute keine Lust drauf und wollte draußen sitzen.

Service: freundlich und zuvorkommend, allerdings war dort heute eine geschlossene Gesellschaft in den Innenräumen und die Servicekräfte ein wenig überfordert/ verpeilt. Dennoch 5 Sterne für die Freundlichkeit.

Ich würde wirklich gerne wiederkommen, aber nicht für DIE Portionen zu DEN...