Ligita — Restaurant in Berlin

Padre e figlia non conoscono i classici italiani- so könnte man den Namen hier ergänzen... am Bhf Hermsdorf gelegen in einer alten Villa mit großem Außenbereich...dieser müßte aber mehr Aufmerksamkeit bekommen- der Gast betritt durch ebendiesen den Gastraum... tgl. Laubfegen könnte schon mal helfen... im Gastraum dann ein gemisch aus Holzarten an Wänden, Türen und Mobiliar welche nicht sehr gut miteinander harmonieren... Teppiche und Polster verstärken die Unruhe für die Augen noch- alles paßt irgendwie nicht- dazu eine wilde Deko aus Bildern, Pflanzen und Groß- TV´s- Wohlfühlatmosphäre geht anders... der Laden war proppevoll und so konnte der Service zeigen was er konnte- nun ja- gekonnt hätte vielleicht- der junge Mann war irgendwie "lost anywhere"...niemals unfreundlich aber sehr "Kopflos"... 2 große Flaschen San Pellegrino kamen nebst Gläsern auf den Tisch- das war´s mit Service- do it yourself... dann kam pro Gast ein Bruschetta- ein Klassiker der Italienischen Küche- hier wußte man nicht wie es wirklich geht- einfache, geschmacksneutrale Tomate, etwas Knoblauch, Zwiebeln und Öl reichen halt nicht für einen Genuß- zumal auf total durchweichten Brotscheiben... Vitello Tonnato...: sehr trockenes Fleisch kombiniert mit einer ungewürzten Sahne- Thunfischsosse- ein eher "wässeriges" Geschmaclserlebniss... Carpaccio...: war das was es sein sollte- mehr nicht...die "Spezialsauce" konnte ihr "Spezial" nicht an den Gaumen des Gastes weiterleiten... Spaghetti Aglio Olio/ Penne Matriciana...: diese Klassiker werden von jeder Italienischen Mama grandios beherrscht- aber hier das Problem- der Laden heißt "Padre E Figlia"... Nudeln ohne Salz gekocht da könnte auch eine gute Sosse nicht mehr viel retten- aber davon sind wir hier weit entfernt...Tomatensosse ohne gute Grundprodukte funktioniert nun mal nicht- eher wässerig und ohne die leichte süsse einer guten Tomatensosse- von Schärfe keine Spur...auch der Bauchspeck kam sehr Geschmacksneutral daher... und wo man Öl und Knoblauch ohne Geschmack kauft weiß wohl nur der Padre, oder doch die Figlia...? das bei den Aglio e Olio extra Garnelen dabei waren ist schon mal gelungen- diese aber ohne jede Würze durch die Pfanne zu ziehen- starke Leistung...! jetzt noch die Pizza...: die war das beste am Tage... Steinofen gebacken und geschmacklich gut... Bistecca Fabbro...: diesem Gericht verweigere ich jede weitere Anmerkung und lasse das Bild für sich sprechen...grausame Tellersprache und dazu eine 70er Jahre Orangenscheibe als Deko- Kulinarischer Bankrott...! nein, auch dieses Ristorante wird die Gastronomische Diaspora im Norden Berlin´s nicht beenden können...suchen wir weiter...

unser Besuch war am17.10.2021...gegen...

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Ich habe nach einem Restaurant gesucht, wo ich meinen Geburtstag feiern könnte. Auf dem Bild direkt neben meinem Tisch waren lauter weiße Flecken. Ich hoffe, dass es sich hierbei um Wachs vom Kerzenauspusten handelt. Der Kellner gab einem nicht das Gefühl willkommen zu sein. Es gab keinen Blickkontakt, es wurden die Karten eingesammelt, jedoch nicht freundlich gefragt, ob man noch etwas essen wollte. Er stand da und hat nur gewartet. Was mich irgendwie verunsicherte. Wahrscheinlich wäre es besser gewesen nur etwas zu trinken und dann zu gehen….. Das Essen war geschmacklich sehr einfach, wenig gewürzt und für den Preis, haben wir mehr Qualität erwartet. Das gegrillte Gemüse war nur noch lauwarm. Es gab bei der Vorspeise für zwei keine Löffel zum Verteilen. Salz und Pfeffer fehlte auf unserem Tisch, da sich kein Kellner mehr blicken ließ, haben wir es vom Nachbartisch genommen. Die Rechnung konnten wir lange nicht anfordern, da keiner in der Nähe war. Ein Kellner zeigte uns durch das Fenster einen Daumen hoch, was wir nicht wirklich zu deuten wussten. Als Gast fühlt man sich hier leider nicht „umsorgt“. Kleine Aufmerksamkeiten wie Fragen ob es schmeckt, oder ob man noch einen Nachtisch essen möchte, ist doch wirklich nicht zu viel verlangt. Das Highlight laut Karte ist der Schnitzel- Mittwoch, was für ein italienisches Restaurant nicht wirklich passt. Als Kind war ich regelmäßig hier, aber mehr als zum Biergarten im Sommer taugt es in meinen Augen leider nicht mehr. Als Biergarten umtaufen und die Preise halbieren, dann würde es den Erwartungen wahrscheinlich eher...